Hogyan táplálkozzunk egészségesen, amikor összetörtök (igen, lehetséges)

Bármennyire is ki akarunk tartani egy kiegyensúlyozott étrendet, nem tehetünk róla, de csüggedtnek érezzük magunkat, amikor megérkezünk az egészséges ételek folyosójára, és minden egy vagyonba kerül. A hideg, kemény igazság az, hogy nehéz egészségesen táplálkozni, ha összetörtél. A biotermékek pokolian sokba kerülnek, az egészséges rágcsálnivalók sokkal drágábbak, mint a burgonya chips, és a kombucha elég drága ahhoz, hogy megtörje a bankot, ha rendszeresen issza. Értjük. Mindannyian ott voltunk.

De ez nem azt jelenti, hogy be kellene dobnia a törülközőt, és csak vissza kell térnie azokhoz a fagyasztott vacsorákhoz és feldolgozott ételekhez, amelyek lassúnak érzik magukat. Számos módja van az egészséges táplálkozás fenntartásának akkor is, ha anyagilag nem szárnyalsz, és azért vagyunk itt, hogy hasznos tippeket adjunk. Az egészséges életmód kulcsa anélkül, hogy rengeteg készpénz lenne a bankban, az előre megtervezés. Legyen proaktív, vásároljon szándékosan, és meg fog lepődni azon, hogy mennyi pénzt takaríthat meg, miközben eteti magát a jó dolgokkal.

Itt van kilenc tipp az egészséges táplálkozáshoz, amikor összetört.

1Vegyél több fagyasztott zöldséget friss helyett

Tanulmányok kimutatták, hogy sok olyan zöldség van, amely éppen akkora táplálékot tart fenn fagyasztva, mint frissen. Ha a zöldségeket azonnal betakarítják és lefagyasztják, megtartják a zsírban oldódó tápanyagokat, az A-vitamint, a karotinoidokat és az E-vitamint, amelyek elveszhetnek, ha nem eszik meg azonnal.

A fagyasztva vásárolható legjobb zöldségek a leveles zöldségek, a brokkoli és a sárgarépa. Ha összehasonlítja az árakat ugyanazokkal a zöldségekkel a termőfolyosón, látni fogja, hogy rengeteg pénzt takaríthat meg magának. Ha azonban olyan zöldségekről van szó, amelyekben magas a B- és C-vitamin-tartalom, például a káposzta és a paprika, akkor jobb ragaszkodni a friss változatokhoz.

2Készítse el saját erjesztett termékeit

Az utóbbi időben rengeteg kutatás bizonyítja, hogy a probiotikumok mennyire hasznosak általános egészségünk szempontjából. Sajnos manapság a szupermarketben a kombucha, a kefir és a savanyú káposzta a legdrágább dolog. A jó hír az, hogy otthon elkészítheti kedvenc kedvenc erjesztett ételeit - az ár töredékéért.

Például itt van egy egyszerű recept savanyú káposztához, házi kimchihez és kombucha teához. Soha többé nem kell meglátogatnia az üzlet fermentált folyosóját.

3Csak szezonális termékeket vásároljon

Az idénytermékek ára sokkal alacsonyabb, mert rengeteg van belőle. Használja ki ezt a tényt, és tartsa be a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek éppen szezonban vannak. Tartson egy táblázatot a szezonális termékekről a konyhájában, és olvassa el, mielőtt elindulna az élelmiszerboltba, hogy ne pazarolja a pénzét.

4Használja ki maradékát

Ha tönkrementél, tedd magadnak ezt a szabályt: soha ne dobd el az ételt, ha még mindig elég jó enni. Például, ha van egy megmaradt rántása, keressen egy receptet egy egészséges zöldségburgerhez, amely lehetővé teszi, hogy felhasználja mindazokat a főtt zöldségeket. Használja ki jól Google-ismereteit, és találjon néhány receptet, amelyek lehetővé teszik a hűtőszekrényben maradt összes étel felhasználását.

5Vásároljon ömlesztve, amikor csak teheti

Előre kissé ijesztőnek tűnhet, mert valamivel többe kerül, de a tömeges vásárlás hosszú távon rengeteg pénzt takarít meg. Ez különösen jól jön, ha olyan dolgokat vásárol, mint gabonafélék, diófélék, kókuszolaj és quinoa. Csak győződjön meg róla, hogy mindent szorosan a megfelelő helyen tárol, és egy centet sem pazarol el.

6Főzni több vegán ételt

A hús nélküli hétfő koncepciója sok családot megspórolt országszerte, rengeteg pénzt, mert az olyan ételek, mint a hús és a tejtermékek, sokkal drágábbak, mint az alternatívák, például a tofu, a bab és a gabonafélék. Fontolja meg a hét néhány napján a vegán főzést, ha aggódik a pénzmegtakarítás miatt. Ez az egészséges változás az étrendben hozzájárul ahhoz is, hogy rendszeresen több táplálékot kapjon.

Ne aggódjon, ha még soha nem készített vegán grubot - ez nagyon jó! Kezdje ezzel a „Bolognese” gombalencse spagettivel, vagy ezekkel a ropogós cukkini tacókkal, ropogós káposztasalval és lime krémával. Yum milliószor.

7Ne vásároljon előre apróra vágott zöldséget

Az olyan ételek, mint a gomba, a sárgarépa és a zeller, sokkal olcsóbbak, ha egészben vásárolják meg őket, nem pedig felaprítva. Lehet, hogy néhány percet vesz igénybe, mielőtt felvágná a főzést, de ez egy kis ár, amelyet meg kell fizetnie a mola megtakarításáért.

8Tervezze meg ételeit időben

Tudjuk, hogy elfoglalt méh vagy, és néha a legutolsó pillanatban kell megoldanod a vacsorádat. De ha a hétvégén szán egy kis időt arra, hogy megtervezze a hét egészséges étkezését, akkor azt tapasztalja, hogy a következő néhány napban kevesebb utazásra van szüksége az élelmiszerboltba. Ezenkívül, ha kifejezetten megtervezi az étkezéseket, akkor nem hagyja, hogy friss termékei pazaroljanak. Találjon néhány receptet, amelyek átfedő összetevőket tartalmaznak, hogy még több pénzt takarítson meg magának.

9Használja fel az összes kupont, amelyre a kezébe kerülhet

A szelvényhalmozásban nincs szégyen (oké, talán nem is halmoz, de megkapod a képet). Az élelmiszerboltok mindenféle árengedményt kínálnak, ha nyitva tartja a szemét előttük, például 2 az 1-hez vagy 30 százalékos kedvezmény. Minden hónapban megspórolhat magának egy jó darab pénzt, ha csak követi az eladásokat.