Hogyan tegyük Atkins-t a helyes úton

Ossza meg ezt:

Kattintson a Facebookon való megosztáshoz (új ablakban nyílik meg)
Kattintson a megosztáshoz a Pinteresten (Új ablakban nyílik meg)
Kattintson a Twitteren való megosztáshoz (új ablakban nyílik meg)
Kattintson a megosztásra a LinkedIn-en (Új ablakban nyílik meg)
Kattintson, hogy megossza a Tumblr-en (Új ablakban nyílik meg)
Kattintson a nyomtatáshoz (új ablakban nyílik meg)

Tíz éve, hogy mindenki, akit ismer, Atkins-t csinál, alacsony szénhidráttartalmú őrületben, amely végigsöpört a nemzeten. De míg a divat elhalványult, a táplálkozási szakértők arra ösztönzik az amerikaiakat, hogy figyeljék a fehér cukor és szénhidrát bevitelét, és maga az Atkins-diéta is folyamatosan fejlődött. Ha átgondolta a program felülvizsgálatát, sok mindent tudnia kell arról, hogy hogyan illeszkedik a jelenlegi táplálkozási ajánlásokhoz, és mire számíthat a terv új verziójával kapcsolatban.

"Mivel 40 éve létezünk, tudjuk, hol vannak a buktatók és hol kerülnek bajba az emberek" - mondja Colette Heimowitz, az Atkins Nutritionals, Inc. táplálkozásért és oktatásért felelős alelnöke. Heimowitztól kértük tippjeit a Atkins diéta biztonságos és egészséges módon - és a legjobb eredmények elérése érdekében.

Legyen naprakész. Minden intelligens, biztonságos étrend-terv az új táplálkozási kutatások megjelenésével fejlődik. Az Atkins-étrend továbbra is Dr. Robert C. Atkins által lefektetett elveken alapulhat Dr. Atkins diétás forradalma 1972-ben, de az évek során sokszor frissítették, legutóbb itt Az új Atkins egy új neked: A fogyókúra és a nagyszerű érzés legfőbb étrendje, Ne próbáld meg a diétát a program régebbi verziója alapján csinálni - vagy ami még rosszabb, amit homályosan emlékszel az anyósodra, amikor 10 évvel ezelőtt.

Nézze meg az adagok méretét. Az Atkins vonzerejének része volt már korán, hogy szerzője gyakran hangsúlyozta, hogy rendben van annyi elfogyasztani a jóváhagyott ételeket, amennyit csak akar, feltéve, ha abbahagyja, amikor jóllakott. De miután tanulmányozta az embereket a terven, Heimowitz elmondta, hogy "az emberek megehetik az éhségjelüket, naponta 4000 kalóriát bevihetnek, és aztán csodálkozhatnak, miért nem veszítenek" Most a program adagkontroll-ajánlásokat kínál, például csak 4-6 uncia fehérjét ülve, és csak 4 uncia teljes zsírtartalmú tejterméket.

Töltsön ki Atkins „szuper ételeket”. Nem, nem steak és vaj, mint híres New York Times magazin címlaptörténete egyszer azt javasolta. Sok egészséges táplálkozási tervhez hasonlóan a mai Atkins-diéta sarokköve a zöldség, amelynek arra kell törekednie, hogy napi 8-10 adagot kapjon. A terv más alapjai? Tojások és egészséges zsírokkal töltött ételek, például zsíros hal, extra szűz olívaolaj, avokádó és dió. A későbbi fázisokban a bogyós gyümölcsök kiválóan alkalmasak nassolásra, mondja Heimowitz, különösen, ha mandulával kombinálva lassítják a cukrok felszívódását.

Ne maradjon örökké az 1. szakaszban. Az „indukciónak” nevezett Atkins első fázisa a legszigorúbb, még néhány egészséges ételt is megtilt, például gabonát, hüvelyeseket, burgonyát, tököt és joghurtot. A kifizetés? Ebben a fázisban a súly gyorsan leválik. "Mivel olyan nagyszerűen érzik magukat, étvágyuk kontroll alatt van, és egy szép klipnél veszítenek, sokan félnek túllépni az indukción" - mondja Heimowitz. „De akkor soha nem tanulják meg, hogyan lehet nagyobb változatosságot elérni a programban a fogyás fenntartása érdekében. A karbantartáshoz módosítania kell. ” A súlycsökkentő igényei alapján két héttől több hónapig kell tartózkodnia az Indukcióban.

Kiegyenlíti a vízveszteséget. A terv kezdeti heteiben gyakran rengeteg víztömeget dobnak le. (Részben ez az oka annak, hogy a mérleg olyan gyorsan mozog, ami biztató lehet a diéta korai szakaszában.) A biztonság érdekében a kiszáradás megelőzése érdekében mindenképpen igyon sok vizet ez idő alatt. Az Atkins-terv azt is javasolja, hogy az indukciós fázisban napi egy teáskanál sót adjon az étrendhez - asztali só, húsleves vagy szójaszósz formájában -, hogy ezáltal az elektrolitok egyensúlyban maradjanak.

Tudja, hogy az összes szénhidrát nem egyenlő. Az Atkins kapcsán az egyik legnagyobb tévhit, hogy szénhidrátmentes tervről van szó, mondja Heimowitz. Valójában az első naptól kezdve fogyasztasz néhány szénhidrátot - főleg zöldséget -, de az inzulinra és a vércukorszintre gyakorolt hatásukat rosttartalmuk enyhíti. Amikor azonban itt az ideje további szénhidrátokat adni a 2. fázisban, ez bonyolult lehet. "A szénhidrátot nagyon lassan kell rögzíteni, és nem lehet több, mint 5 nettó grammos lépés" - mondja Heimowitz. - Tehát ez egy fél csésze bogyót vagy egy másik csésze zöldséget, egy vagy két uncia diót jelent. És hozzá kell adnia őket abban a sorrendben, amelynek a legalacsonyabb a glikémiás indexe. ” Ezeket a részleteket az Atkins „szénhidrátlétrája” tartalmazza, amely az Ön előzményei és egyéni igényei alapján állítható be.