Hogyan válasszuk ki a legjobb grapefruitot

Mivel a grapefruitot csak akkor érik el, amikor teljesen megérik, ezért nem kell aggódnia a zöld megszerzéséért. Bizonyos termesztési körülmények között a citromsárga héja éretté válhat, és zöld lesz, de a gyümölcs nem veszíti el finom édességét.

legjobb

Keressen kerek, sima gyümölcsöket, amelyek nehézek a méretüknél fogva, mivel ezek lesznek a legszaftosabbak. Előnyösek a kissé lapított végű fényes gyümölcsök. Szobahőmérsékleten előfordulhat, hogy érzékel egy enyhén édes illatot, de nem tűnik nyilvánvalónak, ha a gyümölcs hűtött.

A durvább bőrű vagy a puffadt, puha vagy az egyik végén hegyes grépfrút általában rosszabb minőségű. A szürkésbarna „rozsdásodás” vagy egyéb bőrhibák felszínesek és nem befolyásolják az ízt.

A grapefruit tárolása

A grépfrútokat egy hétig szobahőmérsékleten lehet hagyni, és inkább lehűtöttek, ha kissé melegek, nem pedig hűtöttek.

Hosszabb tárolás céljából a hűtőszekrényben kell tartani, ahol hat-nyolc hétig tartják. Hagyja őket egy ideig szobahőmérsékleten, mielőtt levet szedne vagy megenné.