Hogyan válasszuk ki a megfelelő étrendet az ételallergiás gyerekek számára?

hogyan

Az ételallergia nagy probléma, amely komolyan megváltoztatja az ember életmódját. Az allergiás felnőtteknek mindig nagyon ügyelniük kell arra, hogy mit esznek. De amikor a gyerekekről van szó, a szüleiknek kell kötelezniük magukat az állandó éberségre.

Amikor gyermeke allergiás az ételekre, akkor tudja, hogy problémája van. Nem csak azért, mert nehéz elmagyarázni a gyerekének, miért ne fogyasszon bizonyos ételeket, hanem azért is, mert még nehezebb figyelemmel kísérni, mit eszik gyermeke az iskolában.

Bárhogy is legyen, a problémával foglalkozni kell, és az allergia elleni küzdelem egyik hatékony módja a diétaterápia.

A táplálkozás alapelvei allergia esetén

Az iskoláskorú gyermekek gyakran allergiás reakciókat okoznak a csokoládé, a citrusfélék, az édes szénsavas italok, a keményítőtartalmú ételek és a diófélék miatt. Elég gyakran az ilyen reakciókat a túlevés okozza. Első lépésként ki kell zárnia az allergén ételeket a gyerek étrendjéből.

Miután egy orvos megadta a gyerek étrendjében elkerülendő ételek listáját, kiborulhat. Mit fog enni a kis drágád, ha ennyi élelmiszer ki van tiltva a menüjéből? De valójában a legszigorúbb étrend is finom és változatos lehet: a helyes megközelítés fogja megcsinálni.

A hipoallergén étrend fő célja az, hogy a gyerek étlapja kiegyensúlyozott legyen, elegendő mennyiségű tápanyaggal ellátva a testét. Egy ilyen étrend-tervet orvosnak kell kidolgoznia a gyermek egészségi állapotára vonatkozó információk alapján.

Mely ételek nem ajánlottak?

Vannak olyan ételek, amelyek allergénnek és ezért veszélyesnek tekinthetők. Ők:

• tenger gyümölcsei, sokféle hal és kaviár;
• minden konzerv étel, fűszeres és sós termék, forró fűszer és szósz;
• tök, sárgarépa, piros paprika, padlizsán és sóska;
• piros bogyós gyümölcsök és gyümölcsök (datolyaszilva, málna, alma, eper, gránátalma, szőlő) és az ezeket tartalmazó bármilyen étel, beleértve a gyümölcsitalokat is;
• citrusfélék;
• ritka egzotikus ételek;
• tojás, füstölt hús, kolbász és tehéntej;
• szintetikus joghurtok és italok, rágógumi.

Egészséges termékek, amelyeket étkezési allergia esetén enni lehet

Számos olyan termék létezik, amelyek alacsony allergén hatásúak. Ezeket az ételeket különféle módszerekkel kombinálhatja, hogy a gyermek étrendje a lehető legkiegyensúlyozottabb és változatosabb legyen:

• természetes tejtermékek (túró, joghurt, erjesztett tej stb.);
• marha- és sertéshús (ennek soványnak kell lennie), csirkehús, nyúl- vagy pulykahús és más hús;
• bizonyos típusú halak;
• friss káposzta, uborka, spenót, saláta, kapor, petrezselyem, cukkini, burgonya és bab;
• zöld alma, körte, fehér ribizli, fehér cseresznye, egres és minden ezeket tartalmazó étel;
• teljesen rendben van őszibarack, banán, kajszibarack, áfonya és görögdinnye fogyasztása, de jobb, ha mérsékelt velük;
• mindenféle zabkása;
• vaj;
• változatos teák és víz gáz nélkül.

Ha gyermeke allergiás bizonyos ételekre, étrendjének fő célja az allergiás reakciók minimálisra csökkentése kell, hogy legyen. Győződjön meg róla, hogy gyermeke nem eszik túl, és hagyja, hogy legalább 1,5 l vizet igyon meg naponta.