Globális asztali kaland

Hozd a világot a konyhádba

Ha gyakran vágysz egy dougnutra, de azt szeretnéd, ha hasi fájdalom nélkül jöhetne, gyere velem Hollandiába reggelizni. A leggyorsabb módja a vajkenyér (hagelslag), vagy a szórások „jégesője”, vajas kenyér (nem kell pirítani). Bár hihetetlenül egészségtelenül hangzik, a holland hinti kiváló minőségű csemege, és még irányelvek is vannak a hagelslag-nak nevezhető.

Venz hagelslag (holland csokoládé hinti). Fotó: Mtcv.

A legtöbb legalább 35% -os kakaó 100% -os kakaóvajjal (ez azt jelenti, hogy nincsenek furcsa töltőanyagok, mint például a növényi olaj, mint olcsó szórókban találni).

Azok számára, akik több mint egy karnyújtásnyira vannak Hollandiától, minden jó minőségű hinti elvégzi a munkát. Azok számára, akik nem tudják elviselni és ki akarják próbálni az igazit, a hagelslag gyors keresése megkaphatja, amire szüksége van - mindenféle van a fehér csokoládétól a sötétig, az ánizsíztől kezdve a bogyós gyümölcsig is.

Tipp: Legközelebb, amikor meglátogatja egy barátját, tegyen egy kosárba különféle hinti darabokat egy cipó házi kenyérrel és jó minőségű európai vajjal, és készítenie kell egy szép háziasszonyi ajándékot. Akár aranyos kis üvegekbe is teheti a hinti-t. A hitelesség kedvéért mindenképpen akasszon fel egy cédulát a szórókról, amely „hagelslag” felirattal rendelkezik.

Egy hollandiai Amszterdam egyik csatornájának képe az éjszaka beköszöntével. Szerző: Mario Ortegon

Hozzávalók:

1 szelet kenyér (lehetőleg vastag szeletelt, vidéki michét használtam)
1 evőkanál kiváló minőségű csokoládé hinti
Európai vaj, ízlés szerint

Módszer:

Amikor a reggeli ég felkel, hogy köszöntsön, nyújtózkodj, és készülj fel arra, hogy egy nappal megszórva kezdd a napod.

Csatorna Amszterdamban. Fotó: Labé.

Ezek a környékről származó hinti, mivel a helyi Euromart-nál nem találtam az autentikus hollandokat. De ezek is nagyon ízlettek!

Kenj jó minőségű kenyeret lágy vajjal (próbálj ki egy olyan európai stílusú vajat, mint a lurpak, hogy ez még hitelesebb legyen)

Szórj meg egy kis hagelslagot ...

… Vagy még egy kicsit. Élvezze az egyes falatokat egy korty hideg tejjel ...

… És több napsugár.

Reggel Hollandiában, Hanzestedenpad. Fotó: Martin D.

Mindenki szerette…

Úgy értem, gyere - ez a reggeli hinti!