Ragaszkodik Amerika halálos diétájához? Gyógyítsa meg testét ezekkel az életmentő ételekkel

összekötött-e

Jelenleg a koronavírus-járvány emészti fel a legtöbb médiát az egészségről és a wellnessről. De a halálos vírussal kapcsolatos aggodalmak alatt van egy mélyebb kérdés - a halálesetek és a betegség súlyos eseteinek többségében jelentős egészségügyi problémákkal küzdő betegek vesznek részt.

Az olyan orvosi problémák, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás már komoly millió amerikai egészségügyi kockázatot jelentettek, de a COVID-19 járvány csak tovább ront a helyzeten.

Már a világjárvány előtt a tudósok rámutattak, hogy a Standard American Diet (SAD) még a dohányzásnál is több halált okoz. Ez az étrend nagyrészt vegyi anyagokkal, hozzáadott cukrokkal és ipari olajokkal megrakott, ultra-feldolgozott élelmiszerekből áll.

Egyre több orvos és más egészségügyi szakértő javasolja az SAD étrend cseréjét egy teljes, növényi eredetű ételekkel. A teljes ételek olyanok, amelyek a lehető legközelebb állnak eredeti állapotukhoz, és a növényi eredetű ételek, amint a neve is mutatja, a földből nőttek fel.

Nagymama tanúságtétele

Fiatal fiúként Michael Greger látta, hogy az étel hogyan lehet gyógyszer. Amikor az orvosok nem tudták kezelni a 65 éves nagymama szívbetegségét, hazaküldték, hogy meghaljon. Abban az időben azonban elkezdett növényi étrendet fogyasztani, megfordította szívbetegségét, és érett, 96 éves koráig élt!

Elképedve azon, amit nagymamája életében látott, Michael úgy döntött, hogy segít másoknak is elérni ugyanazokat az eredményeket. Most orvosként Dr. Greger ingyenes táplálkozási tanácsokat kínál, beleértve az egészséges receptek százait a nonprofit weboldalán, a dietfacts.org.

Dr. Greger egyre több tudományos tanulmányra mutat rá, amelyek szerint a növényi étrend minden étrend közül a legegészségesebbnek bizonyul azoknak az embereknek, mint a nagymama, akik szívproblémákkal küzdenek.

"A szívbetegségeket nem csak növényi étrenddel lehet megakadályozni és letartóztatni" - mondta a CBN News-nak. "Ez az egyetlen olyan étrend, amely valaha bizonyítottan megfordítja a szívbetegségeket a betegek többségében, és artériákat nyit gyógyszerek nélkül, műtét nélkül".

Minden apró változás különbséget tehet

37 másodpercenként valaki Amerikában meghal szívbetegségben. A kardiológusok, mint például Dr. Deepak Talreja, sürgetik betegeiket, hogy váltsanak teljes táplálékú, növényi étrendre, még mielőtt késő lenne. Néhány beteg számára, különösen azok számára, akik sok éve esznek feldolgozott ételeket, arra ösztönzik őket, hogy tegyenek meg mindent a lehető legjobban.

"Igyekszünk az embereket a lehető legoptimálisabb étrend felé szorítani, amellyel valóban képesek betartani" - mondta Dr. Talreja a CBN News-nak.

Röviden, azt mondja nekik, hogy egyenek minél több növényt és minél kevesebb állatot. Azt is javasolja, hogy olyan ételeket fogyasszanak, amelyek minél közelebb vannak a természetes állapotukhoz. Például a magasan feldolgozott reggeli gabona helyett Dr. Talreja a teljes kiőrlésű zabpelyhet ajánlja. Szerinte minden apró változtatással lehet változás.

"Vannak, akik nagyon elkötelezettek, és bekerülnek egy olyan programba, ahol százszázalékosan helyesen cselekednek" - magyarázta. "Vannak, akik ezt nem tudják megtenni, de ha helyesen tudnak cselekedni, akkor a program 70 vagy 80 százaléka az az idő, amely közelebb viszi őket oda, ahol jobban elköteleződnek, vagy legalább élveznek bizonyos előnyöket az étrendből.

Megakadályozza a halál egyéb okait

A szívbetegség csak egy a sok krónikus betegség közül, amelyet a növényi étrend megakadályozott vagy megfordított. A lista egyéb vezető halálokokat is tartalmaz, beleértve a rákot, a cukorbetegséget és az elhízást.

Példa: Loma Linda, Kalifornia, az amerikai város, ahol a legmagasabb az egy főre jutó centenáriusok aránya. Itt található a hetednapi adventisták legnagyobb koncentrációja is, ez a felekezet a növényi étrend mellett szól.

Dr. Larry Beeson, a Loma Linda Közegészségügyi Iskola kutatója több mint 50 éves tanulmányt elemzett saját és mások által.

"Az adventistáknak körülbelül ugyanannyi az arányuk, akik rákban, szívbetegségben vagy stroke-ban halnak meg" - mondta a CBN News-nak. "De az életkor, amelyet diagnosztizálnak náluk, sokkal későbbi."

Beeson elmondta, hogy a hetednapi adventista közösségben az emberek különféle növényi étrendet követnek, de megjegyezték, hogy akik több növényt ettek, és kevesebb állati termék hosszabb, egészségesebb életet élt.

Különböző növényi étrend

Itt van a négy fő növényi étrend.

1. Vegán: 100% növényi étel. Semmilyen állati eredetű termék
2. Vegetáriánus: Leginkább növények, de néhány tojás és tejtermék
3. Pescatarian: Többnyire növények, de néhány tojás, tejtermék és tenger gyümölcsei
4. Flexitarian: Többnyire növények, de néhány tojás, tejtermék, tenger gyümölcsei, baromfi és hús

Az elmúlt 15 évben Julieanna Hever dietetikus megtanította az embereket arra, hogyan váltsanak növényi eredetű étrendre, amely szerinte megfordíthatja a 2-es típusú cukorbetegséget, a magas vérnyomást és még sok mást.

"Csökkenti az elhízást és az extra súlyt" - mondta a nő. "Csökkenti a gyógyszerigényt. Szeretem azt mondani, hogy a gyógyszeres eredmény csökkenése normális. Ügyfeleim leszállnak a gyógyszerükről."

A The Healthspan Solution szakácskönyvében recepteket és tippeket kínál az életmód kezdőinek, hozzátéve, hogy van egy kis tanulási görbe.

"Új nyelv megtanulásához hasonlítom" - mondta. "Bármi, amikor valami szakra állsz át, például arra, ahogyan egész életedben megetted, csak meg kell tanulnod néhány új szót, néhány újat összetevőket, kösd össze őket mondatokban, bekezdésekben és néhány receptben, majd ha újra és újra csinálod, akkor folyékony leszel. "

SZINTÉN Lorie Johnson ajánlotta: A Hogyan ne haljak szakácskönyv.

Hooked for Life

Dr. Greger azt mondja, hogy ha három hétig rá tudja venni a pácienseit, hogy kipróbálják a növényi étrendet, általában az élethez kötődnek.

"Sokkal jobban fognak aludni, az emésztésük jobb, a menstruációjuk kevésbé fájdalmas, több energiájuk van" - mondta. "Valójában egyesek azt mondják:" Ó, jól éreztem magam, doki ", de aztán nem Nem veszik észre, hogy krónikus emésztési zavaruk van. Csak azt gondolták, hogy normális, ha étkezés után ilyennek érzed magad. De nem, nem tudod, milyen jól fogod érezni magad, amíg meg nem próbálod.

Dr. Greger azt mondja pácienseinek, hogy minden nap a következő növényi ételeket fogyasszák:

3 adag bab (például hummus, lencse vagy tofu)
1 adag bogyó
3 adag egyéb gyümölcs
1 keresztesvirágú zöldség (például brokkoli, karfiol vagy kelbimbó) adagolása
2 adag zöld (pl. Kelkáposzta, romaine vagy gallér)
2 adag egyéb zöldség (például gomba)
1 evőkanál őrölt lenmag
1 Dió tálalása
1/4 teáskanál kurkuma
3 teljes kiőrlésű gabona (például 100% teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely vagy tészta)

***** EGÉSZSÉGES RECEPTEK *****

Recept Pat Robertson Minestrone leveséhez:

Hozzávalók:
1 doboz (14,5 oz.) Csirkehúsleves, alacsony nátriumtartalom, NEM MSG
1 doboz (kb. 15 oz.) Csicseriborsó, lecsepegtetve
2 doboz (egyenként 15 oz.) Kockára vágott paradicsom
1 doboz (11-15 oz.) Kukorica, lecsepegtetve
2 nagy vörös burgonya (héjjal) kockára vágva
1 cukkini kockára vágva
1 nagy hagyma kockára vágva
3 nagy szár zeller, kockára vágva
1 csomag (10 oz.) Fagyasztott spenót
2 csésze apróra vágott kelkáposzta
2 csésze apróra vágott káposzta (a külső leveleket előnyben részesítjük)
Fél 16 oz. csomag fagyasztott borsót
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Worcestershire szósz, tengeri só és bors ízlés szerint

Útvonalterv:
Helyezze az összes hozzávalót egy nagy edénybe, és alaposan keverje össze. Ezután forraljuk fel a levest
csökkentse a hőt, fedje le és párolja négy vagy öt órán át, szükség esetén kis mennyiségű vizet adva hozzá. Bőséges étkezéshez tálalja kedvenc teljes kiőrlésű kenyerével. A maradék levest legfeljebb három napig lehet hűtőszekrényben tartani. Használja gyors meleg-enni ételként vagy sós első fogásként.
• Választható: Extra fűszerért próbáljon ki egy doboz rendes apróra vágott vagy kockára vágott paradicsomot és egy doboz (10 oz.) Kockára vágott paradicsomot zöld chilivel.

A Butternut tök, a gyömbér, a kurkuma leves receptje
Elizabeth Lindemann jóvoltából

Hozzávalók:
1 nagy butternut squash főtt (lásd a megjegyzéseket)
2 evőkanál friss gyömbér meghámozva és apróra vágva
1 hagymát kockára vágva
1 evőkanál kókuszolaj vagy olívaolaj, vagy vaj
2 csésze csirkehúsleves/húsleves vagy zöldségleves vegetáriánusnak/vegánnak
15 oz. konzerv kókusztej
ízlés szerint kóser só
ízlés szerint fekete bors
1 teáskanál őrölt kurkuma
sült tökmag vagy tökmag és friss koriander tálaláshoz (opcionális)

Útvonalterv:
Egy nagy edényben közepes lángon megdinszteljük a gyömbért (2 evőkanál) és a kockákra vágott hagymát (1 evőkanál), amíg meg nem puhul (kb. 3 perc).
Adja hozzá az alaplét (2 csésze), forralja fel.
Hozzáadjuk a főtt butternut tököt.
Keverje hozzá a kókusztej dobozát.
Fűszerezzük sóval, borssal és kurkumával (1 teáskanál).
Használjon merülő turmixgépet a sima püréhez való keveréshez (alternatív megoldásként álló keverőt is használhat tételenként). Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőket szükség szerint.
Tálaljuk pörkölt magvakkal és/vagy friss korianderrel, ha szükséges.

Megjegyzések:
A vajas tök főzéséhez egészben tegye a lassú tűzhelybe 3 órára magasra vagy 6 órára alacsonyra. Távolítsa el, hagyja kihűlni, felezze fel, vegye ki és távolítsa el a héját. Vagy vásároljon kb. 4½ csésze kockára vágott, nyers tököt és pörkölt be egy olajozott serpenyőben a sütőben 425 fokos hőmérsékleten 25 percig, vagy amíg a villa megpuhul.