Homoktövis táplálék

A homoktövis a világ talán táplálkozásilag legteljesebb étele. Antioxidánsokkal, karotinoidokkal, elektrolitokkal, flavonoidokkal, ásványi anyagokkal, omegákkal (3, 6, 9 és a ritka omega 7), fitoszterolokkal, polifenolokkal és vitaminokkal.

táplálék

ANTIOXIDÁNOK

Olyan anyagok, amelyek megvédhetik a sejtjeit a szabad gyökök hatásaival szemben.

Karotinoidok

Erőteljes antioxidánsok, amelyek a szabad gyökök semlegesítésével megakadályozhatják a sejtek károsodását.

FLAVONOIDOK

Antioxidánsok is. A homoktövisben található jelentős flavonoidok a Quercetin, a Kaempferol és az Isorhamnetin

OMEGA ZSÍRSAVAK

A homoktövis az Omega-3, Omega-6, Omega-7, Omega-9 természetes forrása

Omega-7 (Palmitoleinsav) nagyon ritka összetevő, amely megtalálható a homoktövis gyümölcsében. Az Omega-7 az emberi bőr egyik alkotóeleme. A vetőmag- és gyümölcsolajok helyileg történő alkalmazása emberek és állatok égett, leforrázott, sebesült vagy radioaktívan károsodott bőrén gyógyító és gyulladáscsökkentő hatást mutatott. *

Fitoszterolok és polifenolok

Fitoszterolok és Polifenolok növényi szterolok, amelyek természetesen előfordulnak a homoktövisben. Tanulmányok kimutatták, hogy a növényi szterolok utánozzák a koleszterint a vékonybélben, és részben blokkolják a koleszterin felszívódását. Ezért a növényi szterineket tartalmazó élelmiszerek rendszeres fogyasztása az LDL-koleszterinszint csökkenését eredményezi, miközben nincs káros hatása a HDL-koleszterin szintre (gyakran jó koleszterinnek nevezik). Ez azoknak kedvez, akik csökkenteni akarják a vér koleszterinszintjét, vagyis különösen azok, akiknek közepesen magas vagy magas a koleszterinszintjük.

VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK

C vitamin a homoktövisben rendkívül fontos tápanyagot jelent, mivel nagy mennyiségben van jelen, körülbelül 105 - 2500 mg/100 ml tartományban. A narancsléhez képest, amely 35-56 mg/100ml-t tartalmaz.
E-vitamin 162 - 540 mg/100 ml
A-vitamin NE (nemzetközi egységek) 3756,00/100 ml
A-vitamin RE (retinol) 376,00/100 ml
Egyéb vitaminok B1, B2, B5, D, P, K
Ásványok K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn, Cr, Se