A dehidratált ételek 9 csodálatos egészségügyi előnye

A dehidratált ételek fogyasztásának sok elképesztő oka van. A kezdőknek az egészségügyi előnyeik örömmel egészítik ki a konyhát és az életet. Egészséges alternatíva a sok bolti étel mellett, amelyek negatívan befolyásolhatják az egészségét. A dehidratált ételek fogyasztása segíthet kiküszöbölni az étrendből a hozzáadott cukrokat, vegyszereket és tartósítószereket, amelyek gyakran kerülnek feldolgozott élelmiszerekbe.

Az étel kiszáradása még soha nem volt ilyen egyszerű. Ez egy olyan technika, amelyet már az őskorban is alkalmaztak, ahol őseink napszárított magokat, gyümölcsöket, sőt húst is tartottak egész évben, miközben vándoroltak, és amikor a változó évszakokban kevés volt az élelmiszerforrás. Manapság az emberek a dehidratált és szárított ételek felé fordultak, hogy egészségesebb, természetesebb és vitaminokban gazdagabb ételforrást nyújtsanak, amelyet otthon könnyű elkészíteni és hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek.

Számos szárítási módszer létezik, amelyek magukban foglalják a szárítást a napon és a kemencében. Mindkét módszer azonban nagyon időigényes, és nem a legkényelmesebb módszer az ételek kiszárítására vagy szárítására. A modern dehidrátor az élelmiszer-szárítás módszere lett. Megkönnyítette az összes szeretett étel dehidratálását, mivel rövid idő alatt eltávolította a bennük lévő nedvesség körülbelül 75 százalékát. Miután kiszárította gyümölcsét és zöldségét, sokáig tárolhatja őket. Ha segítségre van szüksége a legjobb dehidratátor kiválasztásában, az Simple Green Moms lefedte Önt egy gondozott listával, hogy lássa, melyik felel meg az Ön igényeinek. Ha természetes, egészséges és vitaminokban gazdag rágcsálnivalókat szeretne, akkor ezek megvásárlása megfelelő lehet.

Az alábbiakban bemutatjuk a dehidratált élelmiszerek kilenc előnyét, amelyekről tudnia kell:

1. Minden természetes

Semmi sem jobb, mint tudni, hogy egész évben hozzáférhetsz teljesen természetes ételekhez, évszaktól függetlenül. Sok gyümölcs és zöldség szezonális, ezért kihagyja azok speciális előnyeit, amikor nem állnak rendelkezésre. Az ételek dehidratálása és egész évben történő tárolása jobb alternatíva, mint bolti fagyasztott gyümölcsök és zöldségek vásárlása, amelyek nem a szezonban vannak, mivel sok tartósítószert tartalmaznak, és fagyasztva sok tápanyagtartalmukat veszítik el.

2. Egészséges és tápláló

A dehidratált ételek általában 100% -ban természetesek, mivel a dehidratált ételeket nyers formában használják. Ez lehetővé teszi az ételek minden előnyének megszerzését, mivel a vitaminok és ásványi anyagok, például a C-vitamin, a karotin, a magnézium és a vas nem sérülnek. Éppen ellenkezőleg, amikor elkészíti ételét, a magas hőterhelés miatt sok tápanyagot veszít.

A gyümölcsökben és zöldségekben rejlő elképesztő előnyök dehidratálódásukkor változatlanok maradnak, és néha növelik a tápanyagtartalmukat. Ez lehetővé teszi a napi vitamin- és ásványianyag-szükséglet kielégítését.

3. Nincsenek cukrok, adalékanyagok vagy tartósítószerek

Ha dehidratált ételeket készít, akkor nincsenek rejtett cukrok, transz-zsírok, adalékanyagok vagy tartósítószerek. Ez lehetővé teszi, hogy családjának tartósítószer-mentes ételeket biztosítson, amelyek nincsenek tele cukrokkal és nátriummal. Például a saját szárított gyümölcs és gyümölcs chips készítése problémamentes, és különbözik az üzletben vásárolt szárított gyümölcstől, amely finomított cukrot, kén-dioxidot tartalmaz az elszíneződés vagy az élelmiszer-színezékek megelőzése érdekében, amelyek nagyon károsak lehetnek az egészségére.

4. Antioxidánsok és rostok

A szárított zöldségekben és gyümölcsökben nagyon magas a rosttartalom, így tárolva és praktikusan tárolhatja őket a napi szükséges rostbevitelhez. Az olyan gyümölcsök, mint az alma, áfonya, eper és mangó megőrzik minden antioxidánsukat és tápértéküket.

5. Tökéletes növényi étrendhez

A gyümölcsök és zöldségek minden vegetáriánus, vegán vagy növényi étrend nyilvánvaló elemei. A legjobb élelmiszerek a növényi fogyókúrázók számára a szükséges vitaminok, ásványi anyagok és rostbevitel biztosításához, amelyeket elveszítenek a hús korlátozása során, a dehidratált gyümölcsök és zöldségek. Korlátlan számú növényi recept áll rendelkezésre, amelyet ételszárítóval készíthet el, beleértve a gyümölcs snackeket, kekszet, a túra keveréket és még a vegán rántást is.

6. Alacsony a baktériumok és a szennyeződés kockázata

A dehidratált élelmiszereknél nagyon alacsony a baktériumok, a gombák növekedésének és a szennyeződés veszélye. A baktériumok és gombák nedves és nedves környezetben fejlődnek. A nedvességtényező dehidratálás útján történő kiküszöbölésével Ön biztosítja a tárolt snackek és finomságok leghosszabb eltarthatóságát. Ügyeljen arra, hogy az összes dehidratált ételt helyesen tárolja és csomagolja. Zárt és légmentesen lezárt, nedvességálló tartályokban kell lenniük. Az egyetlen fenyegetés, amely az étel szennyeződéséhez vezet, az a maradék nedvesség, amelytől nem szabadult meg. Tehát általában az élelmiszerek dehidratálásakor mindig arra kell törekedni, hogy minden esetben túlszárítson.

7. Kevesebb adag fogyasztása

Amikor dehidratálja a gyümölcsöket, koncentrált gyümölcscukrot és magas szintű tápanyagot kap, amelyre szükség van az energiák megőrzéséhez az aktív feladatok végrehajtása során. Ez azt jelenti, hogy van egy energiával teli dehidratált rágcsálnivalója, amelyet egész nap kis mennyiségben fogyaszthat. Ezért a szárított ételek a hátizsákos turisták, a túrázók és a kempingezők számára alapvető összetevők. Csak vigyázzon, hogy ne rágcsáljon a dehidratált rágcsálnivalókra, mivel ezek még mindig tartalmaznak cukrot, így nagy mennyiségű fogyasztása nem olyan egészséges.

8. Csökkenti a hulladékot

Ez inkább környezeti egészségügyi előny, de közvetetten előnyös lesz Önnek is. A dehidratáló folyamat jelentősen meghosszabbítja az élelmiszerek eltarthatóságát. Tehát azáltal, hogy olyan ételt vesz be, amely már majdnem eléri a lejárati idejét, és dehidratálja, akkor még hosszabb ideig meghosszabbítja annak használatát. Ez pénzt takarít meg, segít a környezetnek a pazarlás megszüntetésében, és a polcokat raktáron tartja.

9. Felkészít a vészhelyzetre

Az egyszerű és tápanyagokban gazdag harapnivalók elkészítése dehidratált gyümölcsökkel és zöldségekkel nagyszerű ötlet útközben, vagy munkahelyi vagy forgalmi helyzetben elakadt vészhelyzet esetén. Nagyszerű alternatívája a gyorsételeknek, cukorkáknak és chipseknek a gyerekeknek játékuk során vagy hosszú autóutakon.

A dehidratáló ételek lehetővé teszik, hogy elegendő egészséges étel legyen kéznél, ami hosszú ideig jól tart. Ha harapnivalóit aszalt gyümölcsökre és zöldségekre cseréli, akkor nagyban hozzájárul az egészségesebb életmód fenntartásához, miközben sok finom harapnivalót és receptet élvez. Egy jó dehidrátor segítségével problémamentesen és kényelmesen megszerezheti az összes szükséges tápanyagot, ásványi anyagot és antioxidánst.