Olvasói kérdés: Honnan vesz kalciumot, ha Paleót eszik?

Az egyik kérdés, amelyet olvasóinktól mindig kapunk: „de ha nem eszel tejterméket… honnan vesz kalciumot, amikor paleo-t eszel ?!” Először is, a tejtermékekkel kapcsolatos álláspontunk. Az első számú ok, ami miatt nem eszünk tejterméket: ha belegondolunk ... minden emlős, beleértve az embereket is, élete első felében anyja tejéből él. Végül a többi emlős megáll, és valami furcsa okból továbbállunk a tehenek felé! Huh ?! Második szám: ettől rosszul érezzük magunkat. Ennek oka a laktóz (tejcukor). Néha jó minőségű, bio sajtot eszünk (talán havonta egyszer). Chris Kressernek itt van egy remek bejegyzése a tejtermékekkel kapcsolatban, amelyek segítenek meghozni a döntését, mert mint mindig mondjuk: tedd azt, ami neked megfelel és amitől jól érzed magad! Ok, akkor honnan vesszük a kalciumot ?! Itt van egy lista arról, hol lehet kalciumot kapni, ha paleót eszik:

Káposzta és más galléros zöldek (300 mg kalcium/1 párolt csésze)
Bok choy (75mg kalcium 1 főtt csésze)
Spenót (244mg kalcium 1 pirított csésze)
Rebarbara (175mg kalcium 1/2 főtt csésze)
Más sötét leveles zöldek
Brokkoli (60mg kalcium 1 főtt csésze)
Tahini (128mg kalcium 2 evőkanálban)
1 füge (27 mg kalcium)
Mandula (94mg kalcium 1/4 csészében)

Egy másik nagyon fontos dolog, amelyet figyelembe kell vennie, hogy testének elegendő D-vitaminra van szüksége ahhoz, hogy valóban felszívja a kalciumot ezekben az ételekben! Ne feledje tehát megkapni a napi napsütéses adagot. Ha elakadt egy irodában, a D-vitamint tartalmazó élelmiszerek között van tojás, tőkehalmájolaj, hal, osztriga és gomba! Edd meg!

Tehát legközelebb valaki megkérdőjelezi, honnan veszi a kalciumot ... adja át neki ezt a listát!

6. megjegyzés

Köszönöm ezt a Merrymaker Nővéreket. Kezdek paleo lenni, de azt tapasztaltam, hogy nehéz volt lemondanom a sajtról - kivéve, amikor sajtpartit rendeztem és fájó ziccik lettem a végén! Tehát a tej nagyjából kifogyott - talán 1 szelet sajt hetente egyszer? Ezt sem kell sokáig elárasztani.

Igen! Minden az átmenetről szól, és megtalálja az Ön számára a legjobban megfelelőt! Élvezzük a jó minőségű sajtokat havonta párszor, és ez mindkettőnknek megfelel. Folyamatosan tájékoztasson minket paleo utazásáról! 🙂 🙂 e + c

Kövessem ezt a tervet vegetáriánusként?
Lazacot eszem, de hüvelyeseket nem