Hormonok és anabolikák

Az olyan élelmiszerekben, mint a hús vagy a tej, a hormonok és az anabolikus szteroidok maradványai potenciális egészségügyi kockázatot jelentenek a fogyasztók számára. Ezért az R-Biopharm tesztrendszereket kínál a természetes és szintetikus hormonok és szteroidok kimutatására.

anabolikák

A hormonok endogén biokémiai hírvivők, amelyeket a véráramon keresztül a célszerveikbe szállítanak. Az állattenyésztésben a természetes nemi hormonok mellett szintetikus szteroidok és béta-agonisták is alkalmazhatók az átlagos súlygyarapodás és a hús/zsír arány javítására. A nem megfelelő vagy illegális felhasználás eredményeként maradványok fordulhatnak elő állati eredetű élelmiszerekben, például húsban vagy tejben, és közvetlen egészségügyi kockázatot jelentenek a fogyasztók számára. Ezenkívül a hormonális hatóanyagok trágyával történő felszíni és talajvízbe jutása hatással lehet a vízi ökoszisztémákra. Az ivóvíz és a halfogyasztás révén a hormonmaradványok is visszatérhetnek az élelmiszerláncba.

Az Európai Unióban a hormonok és az anabolikus szteroidok növekedést elősegítő anyagként történő használata az állattenyésztésben teljesen tilos, és a szermaradványokat felügyeleti programok keretében ellenőrzik (96/22/EK, 2008/97/EK és 2003/74/EK irányelv) . Bizonyos hormonok állatgyógyászati ​​célú terápiás alkalmazása azonban megengedett. Ezzel szemben Európán kívül a hormonok és az anabolikák legálisan alkalmazhatók hizlaló szerként, mivel a helyi hatóságok kockázatmentesen értékelték használatukat.

Androgének

Az androgének természetes vagy szintetikus szteroid hormonok, amelyek az androgén receptorokhoz kötődve stimulálják vagy szabályozzák a férfi jellemzőinek fejlődését és fenntartását. Az androgének csoportjába a természetes tesztoszteron mellett számos szintetikus molekula tartozik. Ha az állatokat androgénekkel kezelik, gyógyszermaradványok maradhatnak az állat húsában és tejében. Tesztrendszereink megbízhatóan képesek kimutatni az androgén maradványokat.

A tesztoszteron egy természetes férfi szteroid hormon, amely serkenti a férfi jellemzőinek fejlődését és fenntartását. A szarvasmarha-hizlalásban erőforrásként való illegális felhasználás miatt, például a német szermaradvány-ellenőrzési tervben, a szarvasmarha-plazma törvényileg előírt kimutatási határa a HPLC-SP és GC-MS esetében a