Hogyan hagyja el a zsír a testet, ha lefogy?

Ossza meg, hogy később elmentse!

Elég sok fontot fogytál a keto-nál, és több mint örülsz neki. De vajon elgondolkodtál már azon, hogy hova tűnt ez a súly? Kidugta? Kiizzadta az edzőteremben? Vagy hogyan hagyta el a tested?

Ez egy trükkös kérdés, igaz? Szinte mindannyian elgondolkodtunk ezen, egy-egy ponton. Ezért döntöttünk úgy, hogy itt az ideje tisztázni a fogyás körüli zavart, és választ adni.

Egyébként még a háziorvosok és a táplálkozási szakemberek sem tudnak megfelelő választ adni. Tehát, ha nem biztos benne, akkor biztosan nem vagy egyedül.

Zsírmetabolizmus

Szóval, mi történik az elégetett zsírral? Hogyan hagyja el a zsír a testet, ha lefogy?

Nem, nem egyszerűen átkerül az energiába. Ennél valamivel összetettebb.

Valójában a zsírsejtekben található trigliceridek oxidálódnak (a belélegzett oxigén segítségével). Atom atomként átalakulnak 84% szén-dioxiddá, amelyet aztán kilélegeznek, és 16% vízzé, amely kiválasztódik. Ez a kettő a zsíranyagcsere utolsó mellékterméke (1).

Az egyes zsírsejtek trigliceridjeit nem közvetlenül ott használják a sejtben, hanem glicerin és szabad zsírsavak (FFA-k) formájában szabadítják fel belőle a véráramba, ahol azokat az energiát igénylő szövetekhez irányítják, és a májba. A máj felszívja a glicerin legnagyobb részét és az FFA-k egy részét, míg a többit az izmok használják.

Miután a glicerin és az FFA-k felszívódnak a májban vagy az izomsejtekben, átalakulnak egy másik vegyületté, acetil-CoA-vá, amely ezután oxaloacetáttal kombinálva citromsavat állít elő. A sejtek mitokondriumai (úgynevezett Krebs-ciklus) reakciókon keresztül adenozin-trifoszfátot (ATP) termelnek, amely egy olyan molekula, amely a sejtek által felhasznált energiát hordozza. A többi melléktermék a szén-dioxid, a víz és a hő (2).

Vajon mi váltja ki a zsírsejteket a zsírsavak felszabadításából a véráramba?

Sejtetted - energiahiány.

Valójában, ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint az Ön által felhasznált energia, teste jeleket küld (hormonok és enzimek formájában) a zsírsejtjeinek, hogy a tárolt zsírt felszabadítsa a véráramba.

Napi - sőt óránkénti - fogyás és kis súlygyarapodás. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a leadott súly fő mellékterméke a kilélegzett szén-dioxid, amely láthatatlan és lehetetlen könnyen mérni, nem vagy tisztában vele. Ez nem azt jelenti, hogy nincs ott.

Amint a lefogyott mennyiség (vagy a hízás) elég jelentős lesz, akkor észreveszi a skálát, amely mindkét irányban mozog.

Mi történik azonban a zsírsejtekkel? Eltűnnek, ha lefogy?

Sajnos a válasz nemleges. Nem mennek sehová, és a hordozott zsírsejtek mennyisége nem csökken egész életed során. Bár növekedhet - a test több zsírsejtet képes előállítani, ha szükséges, például pubertáskor, terhesség alatt vagy gyors súlygyarapodás időszakában.

A meglévők azonban ott maradnak, és életed végéig veled maradnak. Ennek ellenére a bennük lévő zsír nagymértékben változhat, ezért képesek vagyunk lefogyni, ha jelentős ideig energiahiányt hozunk létre.

Emésztőrendszere is fontos szerepet játszik a túlsúly kiválasztásában. Noha nem feltétlenül fogja „kipakolni” az elveszített súlyt, emésztőrendszere segít a toxinok és hulladékok kiválasztásában, hogy hatékonyabb zsírégetővé váljon.

A kutatások azt mutatják, hogy a bélbaktériumai befolyásolják a zsírsejtjeit. Egy tanulmány szerint létezik egy bizonyos baktériumcsoport, amely megakadályozhatja a súlygyarapodást azáltal, hogy blokkolja a zsír felszívódását a belekben. A baktériumokat Clostridia-nak hívják, és az emésztőrendszerében élnek (3).

A Clostridia-val kezelt egerek karcsúbbnak bizonyultak, mint egyáltalán mikrobiom nélküli egerek. A zsírsavak felszívódását szabályozó CD36 nevű génnek kisebb mennyisége is volt (4).

A bélbaktériumai olyan tényezőket is szabályoznak, mint a hormonválasz, a gyulladás és az étel emészthetősége.

Ezzel eljutottunk a következő fontos szempontra:

Zsírvesztés és kalóriakövetés

A zsírvesztéshez több energiát kell használnia, mint az étellel bevitt kalóriák. A régi „kalória be - kalória ki” mantra igaz. Igen, ez inkább egyszerűsítés, mintsem 100% -ban tökéletes tudományos modell, de mégis nagyon értékesnek bizonyul.

A fogyáshoz próbálkozó legtöbb ember számára elengedhetetlen a bevitel nyomon követése annak érdekében, hogy képet alkothasson az elfogyasztott ételek kalóriaértékéről. Még fontosabb, ha keto-t csinálsz, mivel meg kell győződnöd arról, hogy a nettó szénhidrátod 20-25 g alatt marad-e aznap, és eltalálod-e a makrókat.

A nyomon követés megtanítja Önt a különféle ételek kalóriasűrűségére is, és segít megalapozott döntéseket hozni az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban, amely készség elengedhetetlen a fogyáshoz, és különösen a testsúly fenntartásához. Ha még nem volt szokása nyomon követni, kezdje el még ma ezt a makrók nyomkövető alkalmazásainak egyikével használni.

Bármilyen típusú makrotápanyagból - fehérjéből, szénhidrátból vagy zsírból - származó túlzott kalória zsírokká alakul, amelyet a zsírsejtek tárolnak. Ha az összeg kicsi (vagyis egyszer túl sokat eszel, például egy vacsorán), akkor alig veszi észre.

Sőt, a tested szereti a stabilitást, és módja van alkalmazkodni az elfogyasztott kalóriák kis különbségeihez, például arra, hogy öntudatlanul többet mozogj, ha egy adott napon a szokásosnál többet eszik. Bármely makrotápanyag rendszeres túlfogyasztása súlygyarapodáshoz vezet, és ez nincs megkerülve. Az, hogy ketózisban szenved, még nem jelenti azt, hogy immúnis. Sajnos nem ehet hatalmas mennyiségű zsírt és karcsú maradhat. Egy bizonyos ponton a tested elkezdi tárolni.

Ha meg akar győződni arról, hogy lefogy, akkor ismernie kell és követnie kell a makrókat a fogyáshoz.

Természetesen a tested nagyon összetett rendszer, és az étel követése mindig közelítés, ami soha nem lesz 100% -os pontos. Ez nem azt jelenti, hogy nem túl hasznos. Valójában fegyelemre fog tanítani, és jó ötletet ad arról, hogy a különféle ételek mennyire kalóriatartalmúak, és hogy valójában mit tartalmaznak a makrotápanyagok szempontjából - ne feledje, ne hagyja, hogy a tökéletesség legyen elég jó ellensége.

A Keto diéta és a víz súlya

Ha már elkezdte a keto étkezési módját, akkor valószínűleg az elején nagyon gyors fogyást észlelt. Az első héten 4–6 font (2-3 kg) leadása normális, és a legtöbb ember ezt tapasztalja, az előző étrendtől függően, és különösen, ha nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazott.

Bár ez nagyon szükséges motivációs lendületet jelenthet, ne feledje, hogy az elején a fogyás többnyire víz.

Valójában az izmaidban és a májban lévő glikogén a szénhidrát korlátozásának első napjaiban felhasználódik, és minden gramm glikogént 3 gramm vízzel tárolnak. Amint a tested felhasználja a glikogént energiához, a víz csak a vizelettel ürül (5).

Ennek az ellenkezője történhet, ha szénhidráttartalmú csaló ételt fogyaszt a keto-n. Sok vizet fog visszatartani, és duzzadtnak érzi magát. Noha ez a skálán is tükröződik - előfordulhat, hogy egyik napról a másikra 4-5 kilót „felszed” -, nem szabad kétségbe esnie és teljesen lemondania új étkezési módjáról. Csak térjen vissza a keto evéshez, és minden rendben lesz.

A csalásos étkezés során elért súly többnyire víz - biztos, lassítja a haladást, de mindenképpen nem vonja vissza mindazt, amit eddig elért. A legfontosabb tennivaló ebben az esetben az, hogy csak visszatérjünk a pályára, és ne hagyjuk, hogy a csalás étkezésből csalásnap vagy csalási hét váljon.

A nők hajlamosabbak a visszatartott vízmennyiség változásaira, mivel ebben nagy szerepe van a női hormonoknak, és súlyuk a menstruációs ciklusuk különböző fázisaiban ingadozni fog (6).

Éppen ezért a hölgyeknek nem szabad napról napra, sőt akár hétről hétre összehasonlítaniuk a testsúlyukat, hanem inkább meg kell nézniük a nagyobb képet és meg kell mérniük a súlyukat havi meghatározott időpontban. ciklus és követni a változásokat.

Tehát, mint most már tudod, a fogyáshoz a zsírsejtekben lévő zsírnak oxidálódnia kell, ami akkor történik, amikor az energiaigényed magasabb, mint az étel formájában fogyasztott energia.

A zsír oxidációja egy nagyon összetett anyagcsere folyamat, amely hormonok és enzimek segítségével kezdődik (a tested így utasítja a zsírsejteket a bennük tárolt zsír felszabadítására), és amelynek melléktermékei a szén-dioxid, a víz, az energia, és hő. Ezenkívül súlya ingadozhat a visszatartott vízmennyiség változása miatt, ami teljesen normális, és nem szabad, hogy visszatartsa.

Ne feledje - a fogyás nem lineáris, és a testének időre van szüksége ahhoz, hogy alkalmazkodjon a testsúly változásához. Az egészségesebbé válás hosszú távú cél, nem valami, amit néhány hét vagy hónap alatt elérsz, majd elfelejted.

Szeretne többet megtudni a zsíranyagcsere témájáról? Nézze meg ezt a TED videót:

Élvezd? Mentse el ezt a képet a Pinterestbe, későbbi felhasználás céljából!