A fahéj segít a fogyásban?

A fahéj olyan fűszer, amelyet az ételek széles választékához használnak, a rendszeres étkezésektől a desszertekig. De hogyan segíthet a fahéj a fogyásban?

A fahéj számos fafaj belső kérgét a Cinnamomum nemzetségből nyeri. Évek óta aromás fűszerként vagy ízesítőként használják. Az utóbbi időben azonban óriási népszerűségre tett szert számos egészségügyi előnye miatt, beleértve a fogyást is.

Mi a fahéj?

Évezredek óta használják ezt a fűszert a főzéshez és a sütéshez. Összetevőként számos országban használják, egészen az ókori Egyiptomig.

A fahéjnak két fő típusa van manapság - a ceiloni fahéj és a Cassia fahéj. A ceiloni fahéjat „igazi” fahéjnak is nevezik. Másrészt a Cassia fahéj a leggyakoribb, amelyet ma széles körben használnak.

Miért jó a fahéj a szervezet számára?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy teáskanál őrölt fahéj (2,6 gramm) körülbelül 2,1 gramm szénhidrátot, 26 mg kalciumot, 2 mg magnéziumot, 2 mg foszfort, C-vitamint, A-vitamint, B-vitamint tartalmaz., és a K-vitamin.

A fahéjat az egész világon gyógyszeresen használták. Sok kultúrában naponta használják, széles körű előnyei miatt. Valójában antioxidáns szintjét tekintve az egyik legnépszerűbb gyógynövény és fűszer.

Az antioxidánsok megakadályozzák a szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt. Az oxidatív stressz számos, a szervezetre gyakorolt káros hatással függ össze, beleértve a DNS károsodását és az anyagcsere-állapotokat, például a cukorbetegséget, a magas koleszterinszintet, az érelmeszesedést, a szívbetegségeket és az elhízást. Az oxidatív stresszel járó egyéb állapotok közé tartozik a rák, a magas vérnyomás, a gyulladásos állapotok, a rák, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór. Az oxidatív stressz az öregedést is felgyorsíthatja.

A fahéj különféle egészségügyi előnyökhöz köthető, mivel számos vegyület van benne, beleértve a fahéjaldehidet, a fahéjat és a fahéjsavat. Ezek a vegyületek adják a fahéjnak antidiabetikus, antimikrobiális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságait.

A fahéj emellett csökkenti a rák, a szívroham, az érelmeszesedés, a gyulladásos megbetegedések kockázatát, és elősegítheti a fogyást, többek között. Megakadályozhatja a magas vérnyomást és a magas koleszterinszintet, valamint elősegíti a sebgyógyulást. Ezenkívül a fahéjat különböző bőrbetegségek esetén is alkalmazták.

Hogyan segíti elő a fahéj a fogyást?

A fahéj többféleképpen hat, hogy ne legyen súlya. Egyrészt jól ismert antidiabetikus fűszer. Segíthet csökkenteni és fenntartani a vércukorszintet. Emellett javítja a sejt érzékenységét az inzulin hormon hatására, amely a glükózt szállítja a vérből a sejtbe, hogy energiának használják.

A fahéj emellett számos emésztőenzim aktivitásának blokkolásában is segítséget nyújthat, így lassíthatja a cukor felszívódását a vérből a magas szénhidráttartalmú étkezés után. A cukorbetegség mellett a fahéj ígéretesnek bizonyult a fogyás elősegítésében.

A fahéj magas rosttartalmú. A fűszer tehát a jóllakottság és a teltség érzetének elősegítésével segíthet csökkenteni az étvágyat. A fahéj fokozhatja az anyagcserét, mivel a test több energiát használ fel a fűszer feldolgozásához, mint más élelmiszerekhez.

A fahéj inzulinszerű hatású lehet a testben, ami abban látható, hogy a cukor lebomlik a szervezetben. A fahéj javíthatja a test anyagcseréjét, megcélozva a hasi területen lerakódott zsírt.

A fahéj sok szempontból segíthet a fogyásban. Például a kutatások szerint a fahéjpótlás jelentős javulást eredményezhet a metabolikus szindróma minden összetevőjében. Az anyagcsere több, egyidejűleg fennálló állapotot tartalmaz, mint az inzulinrezisztencia, a magas vérnyomás, a megnövekedett koagulációs kockázat és a kóros koleszterinszint. Ezen egyének közül sokan elhízottak vagy túlsúlyosak is.

Egy másik friss tanulmányban a kutatók azt találták, hogy amikor az egerek zsírtartalmú ételeket fogyasztottak fahéjjal, alacsonyabb a testsúlyuk és kevesebb a hasi zsír, mint azoknak a kontrolloknak, akiknek nem adtak fahéjat. Az egész fahéjaldehiddé, illóolajokká válik, amelyek a fahéj ízét adják. Ez csökkenti az élelmiszer-fogyasztást és megakadályozza a súlygyarapodást. A kísérletet azonban emberen még nem próbálták ki, így a tudósok nem biztosak abban, hogy ugyanez a hatás tapasztalható-e az embereknél is.

Források

További irodalom

Angela Betsaida B. Laguipo

Angela szakmája szerint ápolónő, fejből író. Kitüntetéssel (Cum Laude) végzett ápolói diplomáját a Fülöp-szigeteki Baguio Egyetemen. Jelenleg befejezi a mesterképzését, ahol anya és gyermek ápolásra szakosodott, és klinikai oktatóként és oktatóként dolgozott a Baguio Egyetem Ápolási Iskolájában.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Laguipo, Angela. (2019. február 4.). A fahéj segít a fogyásban ?. News-Medical. Letöltve: 2020. december 6-án a https://www.news-medical.net/health/Does-Cinnamon-Help-with-Weight-Loss.aspx oldalról.

Laguipo, Angela. "A fahéj segít a fogyásban?". News-Medical. 2020. december 06. .

Laguipo, Angela. "A fahéj segít a fogyásban?". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Does-Cinnamon-Help-with-Weight-Loss.aspx. (megtekintés: 2020. december 6.).

Laguipo, Angela. 2019. A fahéj segít a fogyásban ?. News-Medical, megtekintve 2020. december 06-án, https://www.news-medical.net/health/Does-Cinnamon-Help-with-Weight-Loss.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely