Hungry for Change [+ az a címke, amely mentális elmozdulást váltott ki számomra]

A Hungry for Change egy olyan film, amelyet a Netflix folyamatosan felvett az ajánlott listámra, de amelyet többször átsiklottam, miután elolvastam a leírást, és így gondoltam: „Igen, igen. Megvolt." Amíg meg nem láttam, hogy a Kulináris Táplálkozás Szakértő programom javasolt filmjeként szerepel, átgondoltam, majd felkerült az újonnan indított FMTV-re (Food Matters TV, egy új egészségügyi és wellness havi előfizetés is). csatorna, amely szintén megalkotta a Hungry for Change-t). Alapvetően a Netflixnek jobb filmírót kell felvennie, mert ez a film sokkal jobb volt, mint amire számítottam.

A fő előfeltétel hasonlít a sós cukorzsírhoz, mivel mindkettő arra összpontosít, hogy leleplezzük a feldolgozott élelmiszereinket, ami olyan finom függőséget okoz és nehéz leszokni róla. Sokat beszéltek a fogyásról, az elhízásról és arról a valóságról, hogy sok ember krónikusan túl van táplálva, ugyanakkor alultáplált. Ez az utolsó koncepció olyan, amit valójában csak az elmúlt egy-két évben kezdtem felfogni.

Volt néhány évvel ezelőtt, amikor egy barátom csatlakozott a Súlyfigyelőkhöz, és láttam, hogy rövid idő alatt jelentősen lefogy, és arra gondoltam: „Miért ne? Én is megteszem! ” (nem számít, hogy technikailag nem voltam túlsúlyos, feliratkoztam a „soha nem lehetsz túl sovány” mantrára - ami egyszerre nem igaz, és teljesen elcseszett). Nem tudom, hogy működik most a Súlyfigyelő, de amikor megcsináltam, egy banán és egy alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú frankenfood mini muffin ugyanannyi pont volt. Megettem ennyi FiberOne rudat (1 pont!), Diétáztam Dr. Peppers-t (nincs pont!), Splenda-édesített zsírmentes joghurtot és alig-alig szendvicset hígít, és igen, lefogytam, de görcsölök, amikor gondold át, mennyire kellett éheznem tápanyagok miatt. Egész étkezési filozófiám a pontok minimalizálása körül forog.

A Hungry for Change interjút készít a legfontosabb egészségügyi szakértőkkel és az igazi élelmiszer-támogatókkal - többek között Kris Carr, Christiane Northrup, Jamie Oliver és David Wolfe -, és számomra a legjobban kiemelkedő része az igazi étel közötti különbség és amit az egyik szakértő találóan élelmiszer-szerű anyagnak nevezett. Például egy doboz áfonya és egy áfonyás muffin, amely vegyi anyagokat használ a bogyók szimulálására (igen, ez valójában megtörténik!) .

Szeretem ezt a kifejezést - ételszerű anyagokat -, mert ez felhatalmazó felismerés. Ahelyett, hogy az élelmiszerboltban állna, és megpróbálja megfejteni ezt a hatalmas összetevőlistát, amelyről még soha nem hallottunk, és azon tűnődtünk, hogy: "Megehessem ezt? Nem szabad ezt megennem? Várjon, hadd ellenőrizzem a kalóriákat/zsírokat/cukrokat ... ”egyszerűbben osztályozhatjuk ezeket a termékeket élelmiszer-szerű anyagokká, és elmehetünk, lehetőleg a friss termékek irányába.

Lehet, hogy nyilvánvalóan hangzik, de a feldolgozott élelmiszerek élelmiszerszerűként való megjelölése mentális elmozdulást hoz létre.

Kerüljük az erősen finomított cukor, zsír és só intenzív, de röpke örömét, az azt követő letargiát és megvonásokat, az erős vágyakat, amelyek arra késztetnek, hogy többet fogyasszunk, és végső soron azt a végeredményt, hogy most meg kell próbálnunk helyrehozni egy testet, amely túlsúlyos, de éhezik a tápanyagokat.

A Hungry for Change nem feltétlenül mondott nekem semmit, amit a tényekig még nem tudtam, de amit tett, az rengeteg információt tartalmazott nagyon emészthető formában (szójátéknak szánva) és inspiráló módon. Izgatott, hogy jobban teljesítsek a saját étkezésemmel - hogy jobban érezzem magam és jobban éljek. És remélem, hogy ugyanezt fogja tenni az Ön számára is.

Figyelted már a Hungry for Change-t? Van-e még egy élelmiszerhez kapcsolódó film, amely arra késztette, hogy az étkezést az egészség felé terelje?