Hús - egy darab vitalitás

Magas tápértéke miatt a hús nemcsak a kiegyensúlyozott étrend értékes részét képezi, hanem a test fizikai és szellemi teljesítményének támogatása is; a kínált fajták nagy számának köszönhetően, a finom ételek elkészítésének megszámlálhatatlan módjaival kombinálva, a hús mindig gazdagabbá teszi minden élvezetes ételt.

Rengeteg jó tápanyagot tartalmaz

A hús és a húskészítmények számos létfontosságú tápanyagot tartalmaznak: A hús gazdag fehérjében - különösen a fizikailag aktív emberek számára a fehérjék nagy jelentőséggel bírnak, mivel ez a tápanyag többek között jelentős szerepet játszik az izomnövekedésben.

Elengedhetetlen a teljes napi energiaellátás 15% -ának megszerzése, mivel a test csak korlátozott mennyiségű fehérjét képes tárolni. Ennek során az állati fehérjéknek vannak olyan előnyei, amelyek a növényi fehérjéknek nincsenek, ezek az, hogy a test könnyebben képes állati fehérjéket fehérjévé alakítani, mint a növényi fehérjék esetében.

A hús energiát szolgáltat

Zsírszolgáltatóként a húskészítmények két szempontból is érdekesek: egyrészt a zsír, mint tápanyag és energia szolgáltató (ajánlott kb. 30% zsírtartalom a teljes napi energiaellátás összefüggésében), nélkülözhetetlen összetevő számos testi funkció. Másodszor, a zsír a zsírban oldódó vitaminok, valamint az ízek és aromák hordozója, és mint ilyen hozzájárul az intenzívebb ízérzéshez.

A hús gazdag ásványi anyagokban

Az ásványi anyagok és a nyomelemek táplálkozásunk nélkülözhetetlen részei. A hús különösen gazdag vasban, káliumban, nátriumban, foszforban és szelénben.

Ezek fontos tápanyagok a

vér és oxigénellátás képződése a vérben (vas)
a sejtek vízháztartásának szabályozása, szénhidrátok és fehérje szerkezet (kálium) hasznosítása
a vízmérleg és a vérnyomás szabályozása (nátrium)
energiatermelés és -felhasználás, a csontok és a fogak (foszfor) megőrzése
a bőr szövetének rugalmassága, anyagcsere, immunrendszer, megköti a szabad gyököket (szelén)

A hús biztosítja az esszenciális B12-vitamint

A vitaminok szabályozzák a szénhidrátok, fehérjék és ásványi anyagok felhasználását. Ennek során támogatja az anyagcserét, az energiatermelést, az immunrendszer erősítését, és nélkülözhetetlen a sejtek felépítésében, a vérsejtek, a csontok és a fogak létrehozásában. A hús számos vitamint tartalmaz.

Az egyik legfontosabb a B12-vitamin (kobalamin). A B12-vitamin hiánya a vérképzés rendellenességeihez vezet, ami viszont vérszegénységhez vezet. Ez a vitamin különösen elterjedt a húsban, a májban, a tojásban és a tejben, szemben a növényi termékekben alig található meg. Ez tehát azt jelenti, hogy a vegetáriánusoknak ezt más módon kell megszerezniük.

A hús ellátja a testet létfontosságú tápanyagokkal.

Az Adler család a kiegyensúlyozott étrend mellett szól

Az élelmiszeriparban több generáción átívelő hagyományt tapasztalva az Adler család maga is kiegyensúlyozott táplálkozást támogat: Nem minden étkezésnek kell tartalmaznia húst, hogy táplálkozási szempontból teljes legyen.

A jól megválasztott húskészítményekhez a friss gyümölcsöt és zöldséget kell kísérni - vagy fordítva: Például csak egy kis sonka hozzáadásával jelentősen finomodhat a zöldséges ételek. Egy másik fontos tanács az lenne, hogy elsősorban a regionális és szezonális összetevőkre összpontosítsanak.