Hús és sajt diéta

Az amerikaiaknak különféle ételeket kell fogyasztaniuk étrendjükben. A kiegyensúlyozott étrend gyümölcsöket, zöldségeket, húst, tejtermékeket, például sajtot és gabonát tartalmaz. Különböző ételek fogyasztása biztosítja, hogy étrendjén keresztül minden nélkülözhetetlen tápanyagot megkapjon. A tápanyagokban sűrű ételek, mint a hús és a sajt, sok tápanyagot tartalmaznak a kalóriákhoz viszonyítva. A hús és a sajt fehérjeforrásokat is biztosít, amelyek elősegítik az izomépítést.

alacsony zsírtartalmú

Előnyök

A hús sok nélkülözhetetlen tápanyagot biztosít. A hús tartalmaz fehérjét, amely elősegíti az izomszövetek felépítését, fenntartását és helyreállítását, valamint vasat, amely oxigént szállít a vérben és elősegíti az energiacserét. A Kentucky Egyetem szerint a kisgyermekek, tizenévesek és terhes nők étrendjében gyakran hiányzik a vas. A hús cinkforrást is biztosít. Megfelelő cinkellátás biztosítja az étvágy, az íz, az immunrendszer és a szaporodás megfelelő működését. A húskészítmények foszfort is tartalmaznak. Ez az ásványi anyag segíti a szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserét. Ez segít az erős csontok építésében kalciummal és D-vitaminnal kombinálva.

A sajt a húshoz hasonló tápanyagokat tartalmaz. A sajt fehérjét és foszfort tartalmaz, sok más tápanyaggal együtt. A kalcium segít az erős csontok felépítésében, és a sajt nagy mennyiségben tartalmazza ezt az ásványi anyagot. A Dairy for All webhely szerint 100 gramm puha sajt adag a napi fehérje-ajánlás 30-40 százalékát biztosítja. Az A- és B12-vitamin a legtöbb sajt előállításához használt tejben található. Az A-vitamin elősegíti az egészséges látást, míg a B12-vitamin elősegíti az energia felszabadulását a szervezetben.

Típusok

A húsok és sajtok sokféle változatban kaphatók. A hal, a csirke, a marhahús és a sertéshús mind húsválasztás. A marhahús egyes darabjai közé tartozik a bélszín, a tokmány, az őrölt és a szár. Ezek a marhahús darabok keménysége és íze változó. A hal alacsonyabb mennyiségű zsírt tartalmaz, mint más húsok. Halak például a lazac, a tonhal, a lepényhal, a tőkehal és a sügér. A sajt sokféle változatban kapható. Néhány példa a sajtra a svájci, a Monterey jack, a Colby és a jalapeno.

Étrendtudat

Egyes hús- és sajtfajták sok kalóriát tartalmaznak. Az étrendben a kalóriák növelése súlygyarapodáshoz vezethet. Egyes húsfajták nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, ami növeli a kalóriatartalmat. A jelentős zsírlerakódású steakek kalóriát adnak hozzá. A kalóriatartalom csökkentése érdekében eltávolíthatja a zsírt. A sajt tejzsírt is tartalmaz. Kiválaszthatja az alacsony zsírtartalmú sajtokat, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak. Az alacsony zsírtartalmú sajtok sovány tejből készülnek, amely kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a teljes zsírtartalmú tej.

Megfontolások

Az egészséges táplálkozás magában foglalja az élelmiszer-útmutató piramis egyes szakaszainak ételeit. Ha csak húst és sajtot fogyaszt, akkor az étrendben bizonyos tápanyagok hiányoznak. Például a hús és a sajt nem nyújt C-vitamint. Az antioxidáns C-vitamin a szabad gyökök károsodásának leküzdésével segít megelőzni a betegségeket. A húsok és sajtok szintén nem tartalmaznak rostot. A rostok étrendbe való felvétele segít lassú energiát biztosítani az éhség megelőzésében. A rost a szervezetben lévő hulladékot is megszünteti.

A sajt a tejből laktózt tartalmaz. Minimalizálja a sajtbevitelt, ha laktóz-intoleráns.

Figyelem

A húsok és sajtok nagy mennyiségű fehérjét biztosítanak. Mindegyik étel minden egyes unciás adagja hét gramm fehérjét tartalmaz. Túl sok fehérje fogyasztása az étrendben megterheli a veséjét. A vesék segítenek a fehérje feldolgozásában a szervezetben azáltal, hogy a fehérjemolekulákat kisebb tápanyagokra, aminosavakra bontják. Fogyasszon mértékesen magas fehérjetartalmú ételeket, például húst és sajtot a vesék enyhítésére.

A hús és a sajt egyes fajtái zsírt adnak. A magas zsírtartalmú étrend növelheti a szívbetegségek, a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A magas zsírtartalmú húsok közé tartozik a hamburger, a hot dog és a kolbász. A svájci, mozzarella, feta és kék sajt nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Választhat alacsony zsírtartalmú sajtokat a zsírbevitel csökkentése érdekében.