Hús Vs növényi étrend hatása a bélbaktériumokra

A kutatások továbbra is nagy meglepetéseket okoznak a bélbaktériumok jelentőségével kapcsolatban. A bélben billió mikroba él. Minél többet megtudunk, annál egyértelműbb, hogy a hasznos bélbaktériumok termesztése kritikus fontosságú az egészségünk és jólétünk minden szempontja szempontjából.

étrend

A bélbaktériumokat összefüggésbe hozták a gyulladással és számos modern betegséggel és rendellenességgel. Az emésztőrendszerben a baktériumok egészséges közösségének jelentősége nagyon egyértelmű. A hasznos baktériumtörzsek hozzájárulnak az erős immunrendszerhez, fenntartják az egészséges testsúlyt és még a hangulatunkat is.

Ételeink tápértéke a bél mikrobiota egészséges közösségétől függ, mert ha nem tudjuk megemészteni az ételünket, akkor nem részesülünk teljes mértékben a tápanyagokból. Ahogy mindig is mondtam- Nem mi vagyunk az, amit eszünk, hanem az, amit megemésztünk. A rossz baktériumok gyulladást és betegségeket okozhatnak. Még az autizmus is összefügg a nemkívánatos bélbaktériumokkal.

Ne feledje, hogy az elfogyasztott ételek lehetővé teszik számunkra a különböző baktériumtörzsek bevezetését, valamint olyan környezetet teremthetnek, amely barátságos a hasznos baktériumok számára. A növényi eredetű ételek csak elősegítik a bél felvirágzását!

Gloria B. Choi, az MIT és Jun R. Hun, a Massachusettsi Egyetem Orvostudományi Karának kutatói tanulmányozták a bélbaktériumok és az utók utáni autizmus kialakulásának kockázatát. Két múlt hónapban megjelent cikkükben arról számolnak be, hogy bizonyos baktériumok jelenléte a vemhes egerek bélében elősegíti utódaik rendellenes agyi fejlődését [1].

Ezek az érintett állatok olyan viselkedést mutatnak, amely hasonlít az autista spektrum zavaraiban szenvedőknél tapasztaltakhoz. Az elfogyasztott ételek lehetővé teszik számunkra a különböző baktériumtörzsek bevezetését, valamint olyan környezetet teremthetnek, amely barátságos a hasznos baktériumok számára. Ha rossz dolgokat eszünk, akkor a rossz baktériumok elszaporodását és ellenünk való működését is előidézhetjük.

Szóval, hogyan támogatjuk a jó baktériumokat? Jó kérdés! A kívánt bélbaktériumok szaporodásának három fő módja van a legjobb általános egészségi állapot biztosítása érdekében: (1) kerülje a húst, (2) növényi étrendet fogyasszon, és (3) fogyasztson talajalapú probiotikumokat.

A bél optimális egészségének támogatásának módjai:

1 - Kerülje a húst

A Harvard Egyetem tudósainak folyóirat szerinti jelentése szerint Természet, a hússal és tejtermékekkel teli étrend jelentősen és azonnal megváltoztatja a bél mikrobiomját. És olyan módon, ami nem jó neked. A hússal teli étrendben virágzó baktériumok egy bizonyos típusa az Bilophila, amelyek baktériumok szeretik az epét [2].

Akkor termelünk több epét, amikor testünknek meg kell emésztenie az állati zsírokat. Ez tökéletes környezetet biztosít a rossz baktériumok virágzásához. A vizsgálat meglepő eredménye az volt, hogy a bél mikrobioma milyen gyorsan változott. 2 napon belül felrobbant a húsevő résztvevők bélje Bilophila baktériumok.

  • A hús negatívan megváltoztatja a bél mikrobiomját
  • A hús káros baktériumok szaporodását okozza

A folyóiratban megjelent másik tanulmány Természet megállapította, hogy virágzik Bilophila gyulladást és vastagbélgyulladást okozhat egerekben. A gyulladás számos betegség hátterében áll. Nem akarunk gyulladást okozó baktériumokat bevezetni vagy tenyészteni [3]!

Az étrendnek domináns szerepe van a bél mikrobiota alakításában, és a kulcsfontosságú populációk megváltoztatása az egészséges bél mikrobiotát betegséget kiváltó egységgé alakíthatja. Például a „nyugati” étrend, amely magas cukor- és zsírtartalmú (főleg húsból származik), diszbiózist vagy egyensúlyhiányt okoz mikrobiotánkban.

A mikroorganizmusok egészséges gyűjteménye békés összhangban él házigazdájával. A bél mikroorganizmusok egyensúlyhiánya megnyitja a kaput a káros baktériumok szaporodása előtt, ami kihat a teljes emésztőrendszeri anyagcserére és az immunválaszra.

A hús negatívan megváltoztatja a bél mikrobiomját, és káros baktériumok szaporodását okozza. Válasszon növényi alapú életmódot az optimális egészség érdekében!

Ezt egy humanizált egérvizsgálat bizonyította, ahol felnőtt emberi ürülék mikrobiotát ültettek át kutatási egerekbe. Az egereket alacsony zsírtartalmú, növényekben gazdag táplálékkal etették, és amikor „nyugati” étrendre váltottak, a mikrobiota összetétele a káros Firmicutes baktériumok túlszaporodására váltott. Az étrendi váltás számos jótékony hatás jelentős csökkenését is okozta Bacteroides [4].

A „nyugati” étrendet tápláló egerek zsírtartalma vagy testzsírja is nagyobb volt. Lenyűgöző, hogy amikor egy másik egércsoportba beültették a mikrobiotát a „nyugati” diétás egerekből, akkor a kísérlet első két hetében lényegesen több elhízás alakult ki, mint egy csoportban, amelybe a növényi alapú mikrobiotát ültették be, a mennyiségben nem volt különbség. vagy olyan étel, amit ettek.

Megállapították, hogy a vörös hús fogyasztása növeli a szívbetegség okozta halálozás kockázatát, még akkor is, ha a zsír- és koleszterinszintet kontrollálják. A kutatók most az emberi bélben lévő baktériumokat okolták, amelyek a marhahúsban található közös tápanyagot olyan vegyületté alakítják, amely felgyorsíthatja a plakkok felépülését az artériákban. Még a sovány hús is megváltoztatja mikrobiomunkat, ami az artériák eldugulásához és a szívbetegséghez vezet [5].

2 - Fogyasszon növényi étrendet

A zsírok ugyanúgy táplálják a rossz baktériumokat, mint a rostok. A rost nem csupán azt, hogy „rendszeresek” maradjunk. A rost prebiotikumként működik, létrehozva a hasznos mikrobiota ívóterületét.

A vegetarianizmus megváltoztatja az emberekben a bél mikrobiotáját, mert a nagy mennyiségű rost megnöveli a mikrobák rövid láncú zsírsavtermelését, ami csökkenti a bél pH-ját. Ez megakadályozza a potenciális kórokozók szaporodását, mint pl E. coli és más típusú potenciálisan káros baktériumok [6].

  • A növényekben magas a rosttartalom
  • A növények összetett szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek növelik a jó baktériumokat és csökkentik a rossz baktériumok számát

A komplex szénhidrátokban gazdag étrendekben a rossz baktériumok, például az Enterobacteriaceae kevésbé patogén fajait mutatják, mint a zsírban vagy fehérjében magasabb étrendek [7, 8]. A komplex szénhidrátok a rossz baktériumok csökkenése mellett a hasznos Bifidobacteriumok szintjét is növelik, mint pl B. longum és mások [9].

Azok a szuperélelmiszerek, mint ezek az élénk színű gyümölcsök és zöldségek, a legjellemzőbbek. Ügyeljen arra, hogy a napi bevitel során prioritást élvezzenek.

Különösen érdekes megállapítás hasonlította össze az európai gyermekek és az afrikai Burkina Faso faluból származó gyermekek székletmikrobiotáját, ahol a magas rosttartalmú étrend hasonló a korai emberi települések étrendjéhez a mezőgazdaság születésekor [ 10].

Más szavakkal, a kutatók összehasonlították a tipikus nyugati étrenddel rendelkező gyermekek mikrobiotáját azokkal a gyerekekkel, akik még mindig hasonlóan esznek, mint őseink. Megállapították, hogy az európai gyermekek mikrobiotája kimerítette a jó baktériumokat és gazdag Enterobacteriaceae-kkal gazdagodott az afrikai vidéki gyerekekhez képest.

Az afrikai gyermekek olyan bélbaktérium-törzsekkel is rendelkeztek, amelyek nem voltak jelen az európai gyermekekben. Hasonlóképpen, az európai gyermekeknek olyan káros baktériumtörzsek is voltak, amelyek az afrikai gyermekeknél nem voltak. A kutatók az európaiak alacsony élelmi rostbevitelének tulajdonították a különbségeket az afrikai gyermekek magas rosttartalmú növényi étrendjéhez képest.

3 - Adja hozzá a talajalapú szervezeteket az étrendjéhez

  • A talajalapú probiotikumok a legelőnyösebb probiotikumok
  • A talajalapú probiotikumok hozzáadása hozzájárul a kimerült mikrobiómánk sokszínűbbé tételéhez, amely jobban hasonlít őseink

Őseink kapcsolatban álltak a talajjal és a benne növő növényekkel. A talaj a leghasznosabb baktériumok számos törzsét szolgáltatta, amelyeket akkor fogyasztottak el, amikor növényeket és gyümölcsöket ettek a földről. A modern hagyományos gazdálkodási gyakorlatok kimerítették a korai emberek által elfogyasztott értékes mikrobák talaját.

A talajalapú probiotikumok (SBO-k) „jó” baktériumok, amelyek:

  • Segítség az emésztésben
  • Segítsen a tápanyagok felszívódásában
  • Támogassa az egészséges immunrendszert azáltal, hogy olyan antitesteket vált ki, amelyek fő védőinként működnek.
  • Támogassa az egészséges energiaszintet
  • Támogassa a hangulatot és a mentális egészséget

A talajalapú baktériumok több törzsének (SBO) kölcsönhatása az egészség és a jólét alapvető eleme. Problémák merülnek fel, ha hiányzik a baktériumok sokfélesége. A probiotikus tápszerek más típusai nem annyira szívósak vagy sokfélék, mint a talajon alapuló probiotikumok (SBO-k).

A rendszeres probiotikumok, mint például az acidophilus, ritkán jutnak el az emésztőrendszeren át az alsó bélig, hogy a döntő mikrobiális közösség részévé váljanak. A természetes mikrobióm, amely megőrizte őseink egészségét, a talajon alapuló organizmusokból (SBO) származott.

Környezetünk és a környezettel való interakciónk drámai módon megváltozott kora őseink óta, akik az erdő talajáról ettek. Élelmünket kimerült talajban termesztik, mikrobákat elpusztító vegyszerekkel permetezik és tisztítják az eredetileg jótékony baktériumokkal.

A talaj a leghasznosabb baktériumok számos törzsét tartalmazza, amelyek akkor kerülnek be, amikor növényeket és gyümölcsöket eszünk a földről.

Kevesebb időt töltünk a szabadban, ahol talajbaktériumoknak vagyunk kitéve. Rendszeresen antibiotikumokat szedünk a „rossz” baktériumok elpusztítására, de a „jó” baktériumokat is elpusztítják. Őseinknél sokkal több hasznos baktérium törzs található az emésztőrendszerében, mint manapság.

Szimbiotikus kapcsolat áll fenn a bélmikrobiomunkkal. Mi (a gazdaszervezet) környezetet biztosítunk a baktériumok fejlődéséhez. Cserébe a bélben élő baktériumok kordában tartják a kórokozókat (káros mikroorganizmusokat), elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását, és hozzájárulnak az immunműködéshez. A talaj alapú probiotikumok (SBO-k) a legelőnyösebb baktériumok bélmikrobiomunk számára.

Magas rosttartalmú növényi étrend fogyasztásával biztosítjuk a legjobb környezetet a jó baktériumok számára. A friss gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek fogyasztása biztosítja az egészséghez szükséges tápanyagokat. Megalapozzák a jó bélbaktériumok virágzását is. Talajalapú probiotikumok (SBO-k) hozzáadása elősegíti a jótékony baktériumok feltöltését, amelyek megőrizték őseink egészségét, de hiányoznak a modern életmódunkból.

Remélem, hasznosnak és informatívnak találta ezt! Nagyon vigyázzon magára és a belére, hogy a legjobb életet élhesse!