Hús fogyasztása terhesség alatt

Olvasási idő: 4 perc

húsevés

Fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag hús lehet része a egészséges terhességi étrend. De fontos tudni mely húsok biztonságos fogyasztása terhesség alatt, és melyeket a legjobb elkerülni. Célszerű frissíteni tudását a hús elkészítésének, tárolásának és főzésének legbiztonságosabb módjáról, hogy csökkentse az ételmérgezés kockázatát.

Minden, amit tudnia kell a húsevésről a terhesség alatt

Ami a húsevést illeti a terhesség alatt, az a legfontosabb, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindig alaposan megfőtt, rózsaszín és vér nyomai nélkül. A hús főzése alaposan biztosítja, hogy minden káros hiba - beleértve azokat is, amelyek toxoplazmózist okoznak - elpusztulnak, mielőtt megenné.

A toxoplazmózis egy olyan parazita okozta fertőzés, amelyet többek között a nyers és az alul főtt húsban találnak. Súlyos szövődményeket okozhat, különösen a terhesség korai szakaszában, ami vetéléshez vezethet.

A nyers hús elkészítése után mindig alaposan mosson kezet, felületet és edényeket. A káros baktériumok könnyen átterjedhetnek mindenre, amihez hozzáér, beleértve a munkalapokat, a vágódeszkákat és a késeket. Különösen ügyeljen arra, hogy a nyers húst ne tartsa távol más összetevőktől, különösen az olyan „fogyasztásra kész” ételektől, mint a kenyér, saláta vagy gyümölcs - ezeket nem főzik meg, mielőtt elfogyasztaná őket, így az általuk felvett káros baktériumok nem pusztulnak el.

Ehet sonkát vagy szarvasmarhát, ha terhes?

Az NHS azt tanácsolja, hogy az előre főtt, előre csomagolt hús, például a sonka és a tökölt marhahús biztonságosan fogyasztható terhesség alatt 1 .

Ehet-e pácolt húst, mint a pármai sonka, ha terhes vagy?

A terhesség alatt óvatosan kell fogyasztania bármilyen hideg pácolt húst, például szalámit, chorizo-t, pepperoni-t és parmai sonkát, mivel ezek csak megkeményedtek és erjedtek, nem pedig főttek. Ez azt jelenti, hogy toxoplazmózist okozó parazitákat tartalmazhatnak.

A hideg pácolt hús fagyasztása négy napig, mielőtt elfogyasztaná vagy alaposan elkészítené őket, mint a pepperoni egy kemencében sült pizzán, megöli a legtöbb parazitát, biztonságosabbá téve a hús fogyasztását 2 .

Ehet sertés pitét, ha terhes vagy?

A sertéshúst, hasonlóan a baromfihoz és a vörös húshoz, nem szabad nyersen vagy alul főzni. Ha sertéshúst készít a semmiből, feltétlenül alaposan főzze meg a húst, így forrón párol, rózsaszín és vér nyomai nélkül. Ha sertéshúst vásárol, addig, amíg a hús előkészült, biztonságosnak kell lennie 1 fogyasztása .

Ehet marhahúst, ha terhes vagy?

A marhahúst nyugodtan fogyaszthatja terhesség alatt, amíg alaposan meg nem főzik, amíg forrón párolódik, nyoma sincs rózsaszínnek vagy vérnek. Nem ajánlott ritka vagy alul főtt marhahúst enni 1. A marhahús jó forrása fehérje terhesség alatt és ajánlott az egészséges terhességi étrend részeként felvenni.

Ehet füstölt húst, ha terhes vagy?

Igen, csak győződjön meg arról, hogy bármilyen füstölt húst, például füstölt szalonnát vagy füstölt sonkát, alaposan főznek, rózsaszín és vér nyomai nélkül.

Ehet pástétomot, ha terhes vagy?

Az NHS azt javasolja, hogy kerülje az összes pasztafajtát, beleértve a zöldségpástétomokat is, 1 mivel lisztériát tartalmazhat. A Listeria egy ritka Listeriosis nevű fertőzést okozhat, amely kezeletlenül vetéléshez vezethet 2 .

Ehet-e májat, ha terhes vagy?

A máj sok A-vitamint tartalmaz, amely nagy adagokban károsíthatja a születendő babát. A legjobb elkerülni a máj és minden májat tartalmazó termék, például pástétom, kolbász vagy haggis 1 fogyasztását. Tudj meg többet A-vitamin terhesség alatt.

Baromfi fogyasztása terhesség alatt

A baromfi, mint például a csirke, magas fehérjetartalmú, valamint egyéb nélkülözhetetlen vitaminokban és ásványi anyagokban 3, a többi húshoz hasonlóan fontos, hogy a baromfit alaposan megfőzzük, így forrón párol, rózsaszín és vér nyomai nélkül.

Tippek éttermi étkezéshez

Ha kint étkezik, feltétlenül kérjen bármilyen húst, amelyet megrendel, hogy jól főzzen, és kerülje a hideg pácolt húst, mint amilyen az antipasti tányérokon található. Fedezze fel, melyik másik a terhesség alatt kerülendő ételek és mely sajtok biztonságosan fogyaszthatók.