Hüvelyesek: A legforróbb új egészséges étel, amelyet ki kell próbálnia

Mostanra már hallhatott az egyik legfrissebb egészséges táplálkozási trendről 2016-ban: a hüvelyesekről. A hüvelyesek a hüvelyesek családjába tartoznak, beleértve a szárított borsót, babot, lencsét és csicseriborsót. Már tudod, hogy ezek az ételek hihetetlenül sokoldalúak - rengeteg egészséges babdesszert recept létezik, és a hummus azóta a kedvenced ... hát, örökké -, de lehet, hogy nem vagy teljesen tisztában a szuperélelmiszerek állapotával. Nagyon magas a fehérje- és rosttartalmuk (tökéletes, ha vegán vagy), biztosítva, hogy hosszú ideig telt és boldog maradj. Ölelje át a legújabb élelmiszer-divatot, feltárva ezt a 15 receptet, amelyek elindítják a pulzus meghódításának útját.

1. Sült peruanói bab mexikói chorizóval: A szárított bab lassú főzése fantasztikus módja a tápanyagok és ízek megőrzésének, és a sütőben történő sütés éppen ezt teszi. Ha nem találja a Peruano babot, akkor a nagy északi vagy a cannellini bab remekül működne. (hamis étel mentesen)

2. Balzsamos lencsesaláta: A lencse nagyon nedvszívó, így tökéletesen alkalmas egy nyálkás juharbalzsamos vinaigrette öltözködéséhez. Az uborka és a pirospaprika rántást ad a salátához, és ha kedvet kap hozzá sajt, kecske vagy feta, remek választás lenne. (a Destination Delish-en keresztül)

3. Sült karfiol és lencsetakó krémes chipotle szósszal: A karfiol kiadós hozzáadásával biztosan nem fog hiányozni a hús ezekből a tacókból. A krémes chipotle szósz teljesen nyálas, de az igazi csillag a gyengéd chilis-fűszeres lencstöltelék. (Cookie és Kate útján)

4. Teljesen töltött édesburgonya, tele fekete babokkal: Nem kell bűnösnek éreznie magát azért, mert elkényezteti ezt a kényelmi ételt. Ez az étel fehérjét és rostot csomagol a fűszerezett fekete babból, rengeteg vitamint és antioxidánst a sült édesburgonyából, az egészséges zsírokat pedig az avokádóból. Bőséges oldalként vagy vegetáriánus ételként szolgálhatja fel önmagában. (a Delicious Everyday segítségével)

5. Green Power fehérje saláta: Hagyja ki a zöld turmixot, és válassza ezt a töltelék salátát, amely rengeteg fehérjével büszkélkedhet. A lencse, a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli energiával tölti fel az ebédszünetet és jóllakik, miközben féltékenyé teszik munkatársait az ebédre. (élelmiszer által kötött)

6. Lencse Hummus: Saját hummus készítés nagyszerű módja annak, hogy ellenőrizzék, mit tesznek a testükbe. Ez a lencse verzió leleményes módon felhasználhatja a maradékot, és kielégítő előételt vagy délutáni snacket kínál. (gluténmentes L.B.-vel)

7. Mediterrán csicseriborsó saláta: Ez az egyszerű saláta tele van friss ízzel. Tálalhatjuk pitával dekonstruált hummusként, vagy pirítós kenyér vagy zöldágyágy tetején egy könnyű salátához. Bármelyik módon is szeretné élvezni, ez egy sokoldalú recept, amelyet * tudnia kell. (Haute és egészséges életmód révén)

8. Fekete bab vegetáriánus húsgombóc: Ezek a húsgombók glutén-, tej- és vegánfélék. Remekül illenek pörkölt brokkoli és rizs, vagy kedvenc spagetti és tészta szósz mellé. Még a leghúsevőbbek is imádni fogják ezeket a fekete bab műfasírtokat. (Pure Ella útján)

9. Kókuszos curry csicseriborsó megfonnyadt zöldekkel: Elképesztő, hogy ennyi ízt lehet egy tálba csomagolni. Csak néhány minőségi alapanyagból készíthet sós és egészséges remekművet, amely megnyugtatja testét és lelkét. (étellel és szerelemmel)

10. Vegetáriánus pásztortorta: Ismerje meg új kedvenc hús nélküli hétfői ételét. Fogékony lencse és marhahús gombák adnak húst ebben a megnyugtató pásztortortában. Olyan kiadós, meg fog lepődni azon, hogy mennyi idő telik el. (a Cookfulon keresztül)

11. Meleg párolt baba articsóka saláta fehérbabbal és Manchegóval: Akár azt tervezi, hogy ezt a salátát a vendégeknek tálalja, akár csomagolja egy piknikre a parkban, ez egy elegáns étel, amely biztosan mosolyt csal bárki arcára. Ráadásul mindössze 30 perc alatt összeáll. (Foolproof Livingen keresztül)

12. Rukkola, vesebab és Za’atar fűszeres saláta: A vesebab sokkal sokoldalúbb, mint az ismert chili receptek. Húsos hüvelyesek, így tökéletesen alkalmasak egy egyszerű saláta feltöltésére. Ha csak öt perc áll rendelkezésére, ez a fűszeres saláta az Ön számára. (Spice és Sprout útján)

13. Vegán hanyag Joes: Nagy eséllyel hanyag joe-kkel nőttél fel az asztalon. Akár az iskolai büféből érkeztek, akár az édesanyád felforgatta őket egy forgalmas kedd este, valószínűleg nem voltak olyan egészségesek. Ez a vegán verzió ugyanazokat az ízeket éri el, de teljesen bűntudatmentes. (a minimalista Baker útján)

14. Fűszeres babgolyó kelkáposztával: Ezek a miniatűr fűszeres babgolyók tökéletes snack, ha egy kis extra energiára van szüksége. Hihetetlenül kitöltik méretüket, és ami a legfontosabb: finomak. Ezek tökéletesek egy salátához ebédre vagy gyors falatként útközben. (a Green Evi-n keresztül)

15. Fehér bab, spenót és pulyka töltött paprika Burratával: A töltött paprika gyors és könnyű hétköznapi vacsora. Ez az olasz változat friss paradicsommártást, nagyszerű északi babot, barna rizst és spenótot kever össze a tápanyagokkal töltött töltelék érdekében. Ráadásul nagy mennyiségű maradékot tartalmaznak, és fagyasztóbarátak. (ambiciózus konyhán keresztül)

Kövess minket Pinterest további egyszerű + finom receptötletekért.