Mit kell enni az IBS-hez, egy táplálkozási szakember szerint

Mivel a fürdőszobai futások az irritábilis bél szindrómába kerülnek.

Az alacsony FODMAP diéta követése csökkentheti az irritábilis bél szindróma (IBS) néhány tünetét, például székrekedést, gázokat, puffadást, fájdalmat és hasmenést.
Számos táplálkozási szakember javasolja legalább két hétig kerülni a káposztafélékből származó zöldségféléket, a hüvelyeseket és a búzát, valamint a magas fruktóz-, laktóz-, zsír- és cukortartalmú ételeket, hogy azonosítsa, mi váltja ki a tüneteit.
Ha regisztrált dietetikussal (RD) találkozik, személyre szabott étkezési tervet tud kidolgozni a saját igényei és életstílusa alapján.

Az irritábilis bél szindróma (IBS) olyan orvosi rendellenesség, amelynek tünetei közé tartozik a gáz, puffadás, hasi fájdalom és hasmenés vagy székrekedés. Mivel az IBS-t tipikusan a fürdőszobai szokások - hasmenés vagy székrekedés - bontja, IBS-D vagy IBS-C néven is emlegetik.

A szakértők még mindig nem értik az IBS pontos okát - és valószínűleg több is van -, de van néhány jó hír. Az IBS nem (szükségszerűen) olyan gyulladásos betegség, mint a Crohn-féle vagy a fekélyes vastagbélgyulladás, amely tartósan károsíthatja a bélszövetet és nagyobb, hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet.

Még akkor is, ha egy mindenki számára megfelelő "kúra" van, az étrendi változások segíthetnek az IBS rövid és hosszú távú tüneteinek enyhítésében. A helyzet az, hogy nem mindenki problémáját ugyanazok az ételek váltják ki, így függetlenül attól, hogy diagnosztizálták-e Önnél az IBS-D vagy az IBS-C diagnózist, meg kell-e próbálni és hibázni. Itt válaszoljon IBS-kérdéseire, mielőtt kitalálná az Önnek megfelelő étkezési tervet.

Hogyan szerezheti be az IBS-t?

A javasolt mechanizmusok magukban foglalják a bélbaktériumok változását, a gyógyszerek maradványhatásait, valamint a pszichológiai vagy pszichoszociális stresszt. De az IBS nehézségei közé tartozik az egészségügyi szakemberek számára az, hogy gyakran megpróbáljuk egyszerre kezelni mind az okot, mind a tüneteket - egyik sem teljesen egyértelmű és mindegyik emberenként változó!

Legyen szó a jógához való visszatérésről, a terápia kipróbálásáról vagy a gyógyszeres kezelési lehetőségek feltárásáról, a szorongás csökkentése gyakran az IBS kezelés egyik eleme. Azt is javasoljuk, hogy beszéljen orvosával a tünetek kezeléséről. Előfordulhat, hogy szakemberhez utal, vagy ajánl bizonyos gyógyszereket, amelyek segítenek kezelni a bélben zajló folyamatokat.

Most diagnosztizáltak. Mit tegyek először?

A hagyományos IBS-kezelési étrendek az Országos Egészségügyi és Gondozási Kiválósági Intézet (NICE) irányelveit követik. Ezek közé tartozik feltölteni magas rosttartalmú ételeket, inni sok vizet, kihagyni a koffeint és az alkoholt, valamint korlátozni a teljes étrendi zsírt enyhíteni az IBS-sel kapcsolatos kellemetlenségeket.

TIPP: Dokumentálja tüneteit étkezés után 15 perccel és két órával is.

De a legjobb módja annak, hogy megismerje konkrét kiváltó okait: részletes élelmiszer-naplót vezet. Ez segít meghatározni, hogy van-e egy meghatározott étel vagy ételcsoport, amely elbocsát, vagy van valami, ami kiváltja, ha nagyobb mennyiségben fogyasztják a nap folyamán.

Oké, értem, írd le, mit eszek. De várj ... mit egyek?!

Egy 2017-es metaanalízisnek van alacsony FODMAP diétát követve, nagyobb tünetkezeléssel és általános javulássalt az IBS-betegek általános érzésében. (Ez hatalmas üzlet, ha figyelembe vesszük, hogy az IBS-C és az IBS-D tünetei mennyire különbözhetnek egymástól!)

A FODMAP egy rövidítés, amely fermentálható oligoszacharidokat, diszacharidokat, monoszacharidokat és poliolokat jelent. Ezek a tápláló ételek széles körében található rövid szénláncú szénhidrátok különösen érzékenyek a vékonybél felszívódási zavarára. Ez nagyon sok kedves tünetet okozhat, de kétféle módon működik.

Az első a víz gyors behúzása a vékonybélbe, gázokat, puffadást, feszültséget és hasmenést okozva. A második a helytelen felszívódás a GI-traktusban, az ételek végül a vastagbélben erjednek meg, ami több gázt és puffadást okoz. A magas FODMAP ételek közé tartoznak azok, amelyek laktózt (tejterméket), fruktózt (gyümölcsök és zöldségek) tartalmaznak, valamint bizonyos szemeket, hüvelyeseket és édesítőszereket, például cukoralkoholokat. Ellenőrizze a hozzáadott cukrok címkéit is, amelyek vizet húznak a bélbe, és hányingert okoznak.

Ha az IBS diétát próbálja ki a tünetek kezelésére, akkor a lehető legnagyobb mértékben korlátoznám ezeket:

tej, fagylalt, joghurt, néhány lágy sajt

karfiol, káposzta, kelbimbó, brokkoli

cseresznye, narancs, alma, körte, méz

kenyér, gabonafélék, búzát tartalmazó teljes kiőrlésű gabona

bármi ütött és rántott

gyümölcslé, turmixok, szóda, cukorka, sütemények, sütik

xilit, szorbit, mannit

Tehát alapvetően nem ehetek semmit?

Nem igaz! Próbáljon meg gravitálni a következők felé:

laktózmentes tej, néhány alacsony laktóztartalmú sajt

leveles zöldség, padlizsán, burgonya, zöldbab, cukkini, tök

málna, áfonya, szőlő, ananász

zab, cirok, hajdina, köles és quinoa

mogyoró, mandula, mogyoró/mandula vaj

marhahús, baromfi, tofu, tojás

lazac, csattanó, pisztráng, tonhal, tőkehal, laposhal

Meddig kell ezt csinálnom?

Próbáljon ragaszkodni hozzá két-három hétig. A menü megtervezése bonyolult lehet, de a kezdeti szakasz után igen kb. hetente lassan tegyen be egyfajta cukrot. Ez segít azonosítani, hogy melyik bizonyos típusú szénhidrát váltja ki a legjobban, és egyáltalán képes-e elviselni.

A jó hír az a probléma gyakran egy vagy két típusú szénhidrátból származik, vagy a magas FODMAP-tartalmú élelmiszerek felhalmozódása egy nap - vagy hét folyamán! Légy türelmes magaddal, és hagyj egy kis időt a bélednek a kiigazodásra, a pihenésre és a gyógyulásra.

A dokim szerint krónikus székrekedésem van, de nem IBS. A diéta más?

Ha székrekedése van (és még nem diagnosztizálták velük az IBS-C-t), íme az üzlet: Töltse fel azt a kulacsot! Gyakrabban, mint nem, a székrekedés annak következménye, hogy nem fogyasztunk elegendő folyadékot - beleértve a cukrozatlan italokat, például a kávét, a teát, a pezsgő H2O-t és az alkalmi diétás szódát - hogy minden mozogjon. Legtöbbünknek legalább napi 8 csészére van szüksége, és reggel egy csésze o 'joe-val indulva a labda gurulhat. Kutatások kimutatták, hogy a koffein és a kávé növényi eredetű antioxidánsai segíthetnek a rendszerességben.

Ugyancsak kulcsfontosságú: Olyan ételek fogyasztása, amelyek oldható (teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök) és oldhatatlan (leveles zöldségek, diófélék és magvak, korpa, zöldségek) rostot is tartalmaznak. Mivel a nőknek legalább 25-35 grammra van szükségük naponta, ezeknek a tápanyag-sűrű ételeknek az adagolása elősegíti a víz behatolását az emésztőrendszerbe és az ömlesztett mennyiség kialakulását a vastagbélben, amelynek kombinációja segítségével pillanatok alatt visszatérhet a szokásos dolgokhoz.

Alsó vonal

Fontos, hogy foglalkozzak egy fő kérdéssel, amelyet látok, amikor az IBS-ről van szó, különösen a nők esetében. (A hölgyeknek kétszer nagyobb az esélye az IBS-re, mint a fiúké!) Ez nem valami olyan, amit egyszerűen ecsetelhetünk vagy elvethetünk a következővel: "Van IBS-em - de ez nem nagy baj" vagy "Ez csak az IBS, nem allergia!"

Az, hogy az IBS nem gyógyíthatatlan vagy életveszélyes, még nem jelenti azt, hogy semmi! Valójában nagyon rohadtul kényelmetlen, kínos, kínos, elszigetelő és bosszantó lehet sokunk számára! Mivel mind a rendellenesség etiológiája, mind a tünetei szorongásra vezetnek vissza, bizonyosan nem kell vállalnunk azt a további stresszt, hogy lefújjuk vagy anya maradunk az ételeket.

Végső tippem: Keressen egy regisztrált dietetikust (RD), aki segíthet eligazodni az IBS-sel történő evés elkerülhetetlen buktatóiban. Képzettek vagyunk arra, hogy segítsünk Önnek elkészíteni olyan étkezési terveket, amelyek a mindennapi életmóddal összefüggésben megfelelnek Önnek. Más szóval, azért vagyunk itt, hogy segítsünk!