Időpontok és egészsége az ideális étel vagy a cukros rémálom Egy zöld bolygó

  • időpontok

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    Dátumok és egészséged: ideális étel vagy cukros rémálom?

    Írta: Annalisa Palmer

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    A dátumokat évszázadok óta régóta használják édesítőszerként és gyors snackként vagy étkezésként. Koleszterinmentesek és nagyon alacsony zsírtartalmúak. Ráadásul energia fokozók, így megfelelő snack az egészségtudatosak számára. Emellett gazdag B1-, B2-, B3-, B5-, A1- és C-vitaminokban, fehérjékben, élelmi rostokban, vasban (11 százalék), káliumban (16 százalék), kalciumban, mangánban, rézben és magnéziumban. A datolyában jelen lévő oldható és oldhatatlan rostok és aminosavak szintén hozzájárulhatnak az emésztőrendszer javításához.

    Ezen előnyök ellenére egy csésze datolya körülbelül 29 mg fruktózt és magas glikémiás indexet tartalmaz, ami jelentősen növelheti a vércukorszintet. Szóval, miért fogyaszt sok ember datolyát mégis, aki úgy dönt, hogy kizárja a felesleges cukrot az életmódjából? Nos, úgy tűnik, hogy a dátumok természetesen gazdag táplálkozásban, annak ellenére, hogy gazdag fruktózban vannak, ezért van egy kompromisszum. Néhányan a dátumokat is a legideálisabb ételnek tartják.

    A dátumok teljes ételek, de súly szerint 80 százalékban tiszta cukrot tartalmaznak. A cukrozott gabonahurkok csak 40 százalék cukor - a datolya cukortartalmának fele. Az egész étel dátumcukrának megértése érdekében az izraeli tudósok egy csomó embert elvittek, egy hónapig tele voltak dátumokkal és megmérték, hogy mi történt: megállapították, hogy alanyaik nincsenek káros hatással a vércukorszintre vagy a testsúlyra, és jótékonyan javultak trigliceridekben és antioxidáns stressz szintekben.

    Tálalás mérete: 10 dátum

    Emellett a JAMA belgyógyászata kimutatta, hogy a dátumokban szereplő B6-vitamin javítja az agy teljesítményét és jobb teszteredményeket. A dátumok egészségügyi előnyeinek összefoglalása a következőkből áll:

    • Fogyás
    • A székrekedés enyhítése, a rendszeres bélmozgás támogatása
    • A szív egészségének elősegítése, a szívbetegségek kockázatának csökkentése
    • Hasmenés
    • Vashiányos vérszegénység
    • A vérnyomás csökkentése
    • Impotencia
    • A légzőszervek és az emésztőrendszer egészségének elősegítése
    • Terhességi szülés
    • Aranyér megelőzése
    • Krónikus állapotok, például ízületi gyulladás
    • A vastagbélgyulladás kockázatának csökkentése
    • A vastagbélrák megelőzése

    A dátumok végső soron a fruktózkoncentráció ellenére is jót tesznek az egészségi állapotnak. Még akkor is, ha étrendje cukormentes, nem tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, agavét, mézet, kókuszcukrot és nádcukrot, valószínűleg mégis gyümölcsöt fogyaszt, és a datolya is gyümölcs, rengeteg előnnyel jár. Amikor kiválasztja a dátumokat, keressen kövéreket, töretlen, simán ráncos bőrrel, és kerülje azokat, amelyeknek avas vagy megkeményedett az illata. A szárított datolya legfeljebb egy évig tart a hűtőszekrényben, míg a friss datolyát szűk, lezárt edényekben kell hűteni, és akár nyolc hónapig is eltarthatók.

    Legközelebb, ha meg kell édesítenie egy növényi receptet, készítenie kell saját energiadarabjait, vagy el kell lepleznie a turmixok zöld ízét, ne keressen tovább az alázatos randin. Kedves ízük és előnyös tulajdonságaik édességet kölcsönöznek minden ételnek. Persze, ezek nem cukormentesek, de nem ártanak a cukor csökkentésére irányuló erőfeszítéseinek. Amit igazán szeretne tenni, az a diéta során a mesterséges és finomított cukrok csökkentése, nem pedig a gyönyörű, természetes cukrok egész dátumokban.

    Azt is nagyon javasoljuk, hogy töltse le a Food Monster alkalmazást, amely elérhető mind Androidra, mind iPhone-ra, és megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazásnak több mint 15 000 növényi, allergia-barát receptje van, és az előfizetők napi tíz új recepthez jutnak hozzá. Nézd meg!

    Ha naponta több vegán étel, egészség, recept, állat és élet tartalmat szeretne közzétenni, ne felejtse el feliratkozni a One Green Planet hírlevelére !

    A közpénzekből való finanszírozás nagyobb esélyt kínál arra, hogy továbbra is kiváló minőségű tartalmat nyújtsunk Önnek. Kérjük, támogasson minket !