Minden, amit megehet (és nem tud) enni böjt közben

A böjt - gyakorlatilag hallatlan, mint néhány évvel ezelőtti étrend-stratégia - ma már az általános, az egyének rendszeresen elkötelezik magukat az éhezési rendszerek mellett, amelyek azt láthatják, hogy hetente párszor csökkentik a kalóriáikat, vagy minden nap meghatározott óraszámra korlátozzák az étkezésüket.

Mivel a böjt egy viszonylag új stratégia a fogyás támogatására, a kutatás, amely segít megérteni a különböző mechanizmusokat, amelyekkel működnek, még mindig folyamatban vannak. Mint ilyen, nincs szükségszerűen minden válasz, ha a böjtről van szó, és a megállapított szabályok általában anekdoták.

Ez határozottan így van, amikor arról a kérdésről van szó, hogy mi is szakít valójában gyors módszert? Az online információforrásokban uralkodó különféle vélemények és koplalási szabályok.

Tehát, mit mond a tudomány azokról az ételekről és italokról, amelyek megtörik a böjtöt, ha megpróbálja maximalizálni a fogyás eredményét?

Technikailag minden olyan étel vagy ital fogyasztása, amely jelentős mennyiségű kalóriát tartalmaz, megtöri a böjtöt. Ez magában foglalja a tejes kávét, a fehérjeturmixokat, a golyóálló kávét vagy egy darab gyümölcsöt. Noha ezek az ételek viszonylag alacsony kalóriatartalmúak, mégis 50-100 kalóriát kínálnak adagonként, ami hatással lesz a glükózszintet befolyásoló hormonokra, és ezzel leállítja az éhezést igazoló jótékony anyagcsere-folyamatokat.

Ez aztán felveti a kérdést, hogy mi a jelentős számú kalória?

Az igaz választ erre nem tudjuk, de van egy gyakran emlegetett tanulmány, amely állítólag megvizsgálta a BCAA (elágazási láncú aminosavak) reggeli gyors böjtölésének hatását, ami 50 kalóriának felel meg - és ez megállapította, hogy a fogyásnak nincs jelentős hatása.

Bár ezen információ vagy tanulmány forrása ismeretlen, nagyrészt itt van az indoklás egy jelentéktelen számú, legfeljebb 50 kalóriát.

Élelmiszer szempontjából ez azt is sugallja, hogy a tej vagy egy kevés tej, néhány bogyó, vagy néhány sima zöldség, például uborka vagy sárgarépa fogyasztása esetén a böjt előnyeit okozó anyagcsere-folyamatokat megzavarják, különösen, ha ellensúlyozza az éhséget.

Mi a helyzet a nulla kalóriatartalmú édesített ételekkel?

Ez azt sugallja, hogy az éhezési időszak alatt szabadon fogyaszthatók azok az ételek, amelyek nulla kalóriát tartalmaznak, mint azok az étrend-termékek, amelyek mesterséges vagy természetes édesítőszereket használnak az édes ízű ételek eléréséhez (mínusz jelentős számú kalória). Bár ez ésszerűnek hangozhat, vannak bizonyítékok arra, hogy különösen a mesterségesen édesített ételek inzulin felszabadulást eredményezhetnek, amely hormon gyors metabolizmust vezérel és éhséget okoz.

Ez azt jelenti, hogy bár az ital vagy zselé technikailag nem tartalmaz kalóriákat, mégis megzavarhatja a gyors és közvetlenül befolyásolja az étvágyat - és mint ilyen a legjobb elkerülni.

A lényeg

A böjt böjtöt jelent. Minél kevesebb kalóriát tud elfogyasztani a koplalás alatt, annál jobbak lesznek az eredményei. Ha egyáltalán nem kezdheti a napot egy kávé nélkül, akkor igen, valószínűleg megúsz egy hosszú feketét és egy csipet tejet. De felejtsd el a tejeskávét, mert ez minden más valódi étellel együtt el fogja tagadni azokat a jótékony hatásokat, amelyeket éhgyomorra próbál elérni.

Susie Burrell táplálkozási szakember. Folytassa a beszélgetést a Twitteren @SusieBDiet.

MEGJEGYZÉS A RELEVÁLIS HIRDETÉSRŐL: Információkat gyűjtünk az ezen a webhelyen használt tartalomról (beleértve a hirdetéseket is), és felhasználjuk őket, hogy mind a hirdetést, mind a tartalmat relevánsabbá tegyük az Ön számára hálózatunkon és más webhelyeinken. Tudjon meg többet az irányelveinkről és a döntéseiről., beleértve a leiratkozás módját is.

Ha a linkjeinken keresztül vásárol, a bodyandsoul.com.au társult jutalékot kaphat. Tudj meg többet