A földimogyoró 6 módon segíthet a szívében

Szerző: Földimogyoró Intézet Publikálva: 2018. június 7. | Kategóriák: Blog | 0 megjegyzés

Ha ♥ földimogyoró, íme nagyszerű hír: A földimogyoró imádja a szívét.

Egy tanulmányban a Harvard kutatói több mint 210 000 ember egészségi állapotát követték nyomon 32 éven keresztül. Megállapították, hogy azoknak az embereknek, akik hetente legalább kétszer ettek földimogyorót, 15% -kal alacsonyabb volt a szívbetegség kialakulásának kockázata, és 13% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegség (CVD) kockázata azokhoz képest, akik soha vagy csak ritkán ettek diót. 1,17 És számos tanulmány kimutatta, hogy a földimogyoró, a mogyoróvaj vagy a vegyes dió heti 5-ös fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek, sőt a halál kockázatát is. 1-3 Még jobb, ha a New England Journal of Medicine-ben megjelent tanulmány szerint a napi diófogyasztás 29% -kal csökkentheti a szívbetegség okozta halált. 12 A szív egészségének javítása még soha nem volt ilyen egyszerű vagy ízletes!

A földimogyoróban található számos tápanyag - beleértve az egészséges zsírokat, rostokat, magnéziumot és E-vitamint - szív-egészségügyi előnyökkel járhat. 2, 3 Itt van hat módszer arra, hogy a földimogyoró fogyasztása okos a szíved számára.

A földimogyoró egészséges zsírt tartalmaz a koleszterin kezeléséhez

A vérében található magas LDL-szint vagy „rossz” koleszterin érelmeszesedéshez vezethet - zsíros lerakódásokhoz, amelyek felépülnek az artériákban. 4 Ha ezek a lerakódások eltömítik a szívedbe vezető vagy belsejében lévő artériákat, akkor ez szívbetegség lehet. 5 Szerencsére a földimogyoró különböző összetevői, beleértve az egészséges olajokat, fehérjét és rostot, segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. 13 A földimogyoró gazdag egyszeresen telítetlen zsír 3 - a szív egészséges zsírtípusa, amely segíti az LDL-szint csökkentését. 6.

A földimogyoró tápanyagokat tartalmaz a vérnyomás csökkentése érdekében

A magas vérnyomás a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője. 7 Az alapvető tápanyagok csökkenthetik ezt a kockázatot. 19 vitaminnal és ásványi anyaggal a földimogyoró rengeteg alapvető tápanyagot tartalmaz. A 8-10 földimogyoró kiváló mangán-, niacin- és rézforrás. A földimogyoró számos fitokémiai anyagot tartalmaz, például resveratrolt és fitoszterint. 11 A földimogyoró magnéziumot és káliumot tartalmaz - két ásványi anyagot, amelyek segítenek a vérnyomás szabályozásában. A mogyoróban található rost és fehérje szintén hasznos. 3, 8 Egy tanulmány azt mutatja, hogy a földimogyoró rendszeres fogyasztása még a magas vérnyomásban szenvedők körében is csökkenti a vérnyomást: „… azoknak a résztvevőknek, akiknek az alapszintjén magas volt a vérnyomás, a diasztolés vérnyomás jelentősen csökkent…” a földimogyoró fogyasztása után. 14

A vérnyomás előnyeinek maximalizálása érdekében válasszon sózatlan földimogyorót. 9 A földimogyoróban természetesen szinte nincs nátrium, 15 és ha sót adnak hozzájuk, akkor a felszínen marad, így kevesebbre van szükség. A legtöbb sózott földimogyoró-fajtánál kevesebb, mint 140mg nátrium adagonként, amelyet az American Heart Association® szív-egészségesnek tart. 15,16 1 uncia sült, sózott földimogyoró általában 91 mg nátriumot tartalmaz, ami kevesebb, mint az 1 uncia sajtfelfújt vagy sózott perec mennyiségének fele. 15

A földimogyoró E-vitamint tartalmaz az antioxidáns hatások érdekében

A szív- és érrendszeri betegségek másik tényezője az instabil molekulák által okozott károsodás, amelyeket szabad gyököknek nevezünk. A 10, 11 antioxidánsok, például az E-vitamin segítenek megvédeni a sejteket az ilyen típusú károsodásoktól. A legjobb, ha ezt a vitamint közvetlenül a 12., 13., például a földimogyoróból szerezzük be, ahol más egészséges anyagokkal együtt jótékony hatásuk fokozása érdekében működik. 3

A földimogyoró megakadályozhatja a belső artériák károsodását

Az artériák belső burkolatának, az úgynevezett endotheliumnak a károsodása ateroszklerózishoz vezethet. 5 A földimogyoró olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni az endotheliumot, beleértve az arginint 14 (3. aminosav) és a fenolos vegyületeket (antioxidáns tulajdonságú anyagok 14). Egészséges, túlsúlyos férfiakból készült tanulmány kimutatta, hogy a földimogyoró étkezésbe történő felvétele elősegítette az endoteliális funkció megőrzését 14

A földimogyoró megvédheti a gyulladást

A gyulladás szintén kulcsszerepet játszik az érelmeszesedés kialakulásában. A földimogyoróban található számos anyag - beleértve a magnéziumot, az E-vitamint, az arginint, a fenolos vegyületeket és a rostokat - segíthet a gyulladás leküzdésében. 15 Egy tanulmányban a kutatók a vérben olyan anyagokat mértek, amelyek a gyulladás markerei. Megállapították, hogy a vörös hús, a feldolgozott hús, a tojás vagy a finomított gabona helyett a dió fogyasztása alacsonyabb szintű ezen anyagokkal jár. 15

A földimogyoró csökkentheti a cukorbetegség kockázatát

Sokan úgy gondolják, hogy a cukorbetegség és a szívbetegségek teljesen összefüggő problémák. De az az igazság, hogy a cukorbetegség növeli a szívbetegség kialakulásának és meghalásának kockázatát. 7 Kutatások kimutatták, hogy a diófélék és a mogyoróvaj fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatához kapcsolódik. 16.

A legfontosabb az, hogy a földimogyoró jó növényi fehérjeforrás. A unciánként több mint 7 gramm fehérje a földimogyoróban több fehérjével rendelkezik, mint bármely más dióban. 4 A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatásai azt mutatják, hogy egy vörös vagy feldolgozott hús adagjának helyettesítése egy adag növényi fehérjével, például földimogyoróval vagy mogyoróvajjal. naponta egyszer 7-21% -kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. 5.

A földimogyoró az American Heart Association® Heart-Check * programja által hitelesített élelmiszerek listáján szerepel. Az American Heart Association® a szív egészséges étrendjét ajánlja, amely különféle dióféléket, gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és más egészséges ételeket tartalmaz. A földimogyorónak van egy Food & Drug Administration (FDA) minősített egészségügyi állítása is, amely kimondja: „A tudományos bizonyítékok azt sugallják, hogy nem bizonyítják, hogy a legtöbb dió, például földimogyoró 1,5 uncia elfogyasztása alacsony telített zsír- és koleszterinszintű étrend részeként csökkentse a szívbetegségek kockázatát.

Ha földimogyoró-szerető vagy, az üzenet világos: Ha legközelebb megpróbálod eldönteni, mit harapj egy falatozásra, keress egy szívből álló egészséges földimogyorót!

Kattintson ide néhány receptötlethez, hogy minél több földimogyorót és mogyoróvajat vegyen be étrendjébe.