Így segíthet a fogyásban a napi egy tál zab

És miért érdemes reggelire a zabpelyhet választani a kukoricapehely helyett

mondja Agarwal

A zabpehely, bogyókkal, befőttesüvegben vagy üvegtálban, a Pinterest tökéletes reggeli lehetősége, amely nemcsak a közösségi média hírcsatornájához, hanem a testéhez is ideális. A zabpehely zabból készül, amely lényegében a mérsékelt égövi területeken termesztett teljes kiőrlésű élelmiszer. Tudományosan Avena sativa néven sokféle változata van ennek a teljes kiőrlésű gabonának. A leggyakoribbak a dara, az instant zab, a hengerelt zab, a gyors zab és az acélból vágott zab. Mindezek a változatok köztudottan fogyást, alacsonyabb vércukorszintet, küzdelmet folytatnak a szív- és érrendszeri betegségek ellen, csökkentik a koleszterinszintet és védik az LDL-koleszterint a károsodásoktól. Amellett, hogy gluténmentes.

Annak ellenére, hogy egy tál áztatott zab számos egészségügyi előnnyel jár, ez általában nem a reggeli lehetőség. Egy tál kukoricapehely szinte mindig megdob egy tál zabot. Ezért arra késztetve Nmami Agarwalt dietetikust, hogy tegyen különbséget a két népszerű reggeli lehetőség között, és miért a zab az egészségesebb választás.

Miben különbözik a zab a kukoricapehelytől?

„Ami a zab és a kukoricapehely közötti különbségeket illeti, az eredmények meglehetősen megkülönböztetőek. A zab alacsony kalóriatartalmú a kukoricapehelyekhez képest, és rosttartalmuk szempontjából is magasabb pontszámot mutat "- mondja Agarwal. Állítólag egy fél csésze zab 51 gramm szénhidrátot, 13 gramm fehérjét, 5 gramm zsírt és 8 grammot tartalmaz rosttartalmú, de csak 303 kalória. Ez jó hír mindenkinek, aki étrendjét váltani szeretné néhány kiló leadására.

"A kukoricapehely magas glikémiás indexű, ami azt jelenti, hogy gyorsan megemelheti a vércukorszintet a zabhoz képest, amelynek közepes vagy alacsony a glikémiás indexe. A kukoricapehely emellett cukrot is tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirup formájában, amely bizonyos hosszú távon be nem hívott egészségügyi következményei ”- tájékoztatja Agarwal.

Hogyan segíti a zab napi fogyasztása a fogyást?

"A zab természetesen gazdag rostokban, különösen a béta-glükánban, az oldható rostok egyik típusában" - mondja Agarwal. A Healthline szerint a béta-glükán elősegíti az YY (PYY) peptid felszabadulását, amely egy olyan jóllakottsági hormon, amely a bélben az étkezés hatására termelődik. Kimutatták, hogy ez a jóllakottsági hormon csökkent kalóriabevitelhez vezet, és csökkentheti az elhízás kockázatát.

Van egy speciális zabpehely-diéta is, amely bizonyítottan segít csökkenteni a testsúlyt, anélkül, hogy éhen halna.

Mi a zabpehely diéta?

„A zabpehely-étrend célja a zabpehely étrendbe való belefoglalása sokféle módon. Ez a diéta két szakaszban működik:

1. fázis: Egy héten keresztül csak egy tál zabpelyhet kell megennie - naponta háromszor

2. fázis: A zabpehely csak napi egy vagy két étkezésben szerepel. Ennek a szakasznak az 1. fázist kell követnie, különben nem lesz előnyös

A zab adagját minden étkezésnél csak fél csésze zabra kell korlátozni. Keverhető tejjel, és fahéjjal, friss gyümölcsökkel, zöldségekkel vagy dióval.

Ugyanakkor, mint bármely más étrendnek, vannak előnyei és hátrányai a zabpehely-étrendnek. Az előnyök közé tartozik: alacsonyabb a szívbetegségek kockázata, jobb a koleszterinszint-kezelés, a vérnyomás szabályozása és az étvágykontroll. A hátrányok magukban foglalják: az olyan étkezési lehetőségek korlátozása, amelyek monotoná tehetik az étrendet és vágyakozáshoz vezethetnek ”- mondja Agarwal.

Hogyan vehetem fel az étrendembe a zabot a fogyás érdekében?

A zab étrendbe való felvételének legegyszerűbb módja, ha fél csésze zabot összekeverünk egy csésze vízzel vagy tejjel, és ezt a keveréket körülbelül öt percig főzzük közepes lángon egy serpenyőben vagy edényben. Miután elkészült a zabpehely, tetejére száraz gyümölcsöket vagy frissen vágott gyümölcsöket tehetünk.