Ihat desztillált vizet? Itt van, amit tudnia kell

Ebben a cikkben

Az a téma, hogy a desztillált víz biztonságos-e vagy sem, a közelmúltban egyaránt vonzott pozitív és negatív sajtót. Sokan dicsérik a desztillált víz ivásának gyakorlatát kivételes tisztasága miatt, mások pedig rámutatnak a lehetséges egészségügyi kockázatokra. Noha a desztillált víz elengedhetetlen sok célra (beleértve a kórházakban, akváriumokban és kémiai laboratóriumokban történő felhasználást), az ivásról számos ellentmondó vélemény létezik. Tehát mi az ítélet?

Olvasson tovább, hogy többet megtudjon a desztillált víz fogyasztásának lehetséges kockázatairól és előnyeiről, New York két vezető dietetikusának jóvoltából.

Mi a desztillált víz?

Először is fontos megérteni, hogy pontosan mit tartalmaz a desztillált víz. A desztillált víz olyan víz, amelyet a szennyeződések eltávolítására felforraltak, majd a gőzből visszafolyássá kondenzálódott. Dióhéjban ez a folyamat szinte az összes toxint, vegyszert és ásványi anyagot eltávolítja a vízből. Mivel ez a módszer nem feltétlenül igényel bonyolult eszközöket vagy hozzáadott anyagokat, rendkívül természetes tisztítási módszernek számít.

Vajon biztonságos-e desztillált vizet inni?

Ha arról van szó, hogy ihat-e desztillált vizet, akkor a legfigyelemreméltóbb kérdés az ásványianyag-tartalma. Míg a desztillációs folyamat számos káros vegyszert és anyagot eltávolít, Amy Shapiro regisztrált dietetikus és táplálkozási szakorvos rámutat, hogy az ásványi anyagoktól a vizet is megfosztja. "A kalcium és magnézium ásványi anyag bevitelének csökkenése elektrolit-egyensúlyhiányhoz és lehetséges anyagcsere-egyensúlyhiányhoz vezethet" - magyarázza. Ezen túlmenően, az ásványi anyagok vesztesége miatt, ha edzés közben desztillált vízre támaszkodik, Shapiro megjegyzi, hogy ez inkább elektrolit-egyensúlyhiányhoz vezethet, mint feltöltődéshez.

Találkozzon a Szakértővel

Amy Shapiro, MS, RD, CDN, a Real Nutrition alapítója és igazgatója, egy NYC-alapú magánpraktika, amelynek célja az ügyfelek egészségesebb felé irányítása.

A New York-i székhelyű táplálkozási szakértő, Jennifer Maeng szerint a desztillált víz sokkal nagyobb valószínűséggel veszi fel és szívja fel a környezetből származó szennyeződéseket - "Kihúzhatja a nemkívánatos vegyületeket műanyag palackokból, fémekből, csövekből és tartályokból, amelyekkel érintkezik". magyarázza - tehát fontos, hogy hogyan tárolják. Ez azt jelenti, hogy ha desztillált vizet iszik, győződjön meg arról, hogy BPA-mentes műanyag edénybe van csomagolva.

Találkozzon a Szakértővel

Jennifer Maeng, MS, RD, CDN, CNSC, New York-i dietetikus. Korábbi szakácsként és vendéglőként egészséges receptekkel segítheti ügyfeleit az optimális wellness elérésében.

A desztillált víz ivásának előnyei

A forrástól függően a desztillált víz tisztább lehet, mint a forrás és az ásványvíz. Sok esetben sokkal tisztább, mint a szokásos csapvíz. Desztillált víz ivásakor Shapiro azt mondja, hogy kisebb az esély a baktériumok által okozott vízbetegségekre. "Nagyon tiszta [ivásra] és tökéletes a tisztításhoz" - mondja.

Amíg az ásványi anyagokat más forrásból szerzi be, a desztillált víznek teljesen biztonságosnak kell lennie. Végül is a legtöbb egészséges étrend már elegendő mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot és magnéziumot. Végül a desztillált víz ivásának lehetséges előnyei összehasonlítás kérdése. Ha az Ön fontolóra vett palackozott vagy csapvíz nyomokban tartalmaz vegyi anyagokat vagy üledéket, akkor a desztillált víz egészségesebb alternatíva lehet.

Kutatás a fogyasztás előtt

1. Ellenőrizze a helyi csapvíz helyzetét.

A vízbiztonságra és a tartalomra vonatkozó információk általában a helyi vízügyi és villamosenergia-osztályon keresztül érhetők el. Győződjön meg arról, hogy az Ön által használt tisztítási módszer alkalmas a vízellátás sajátos kihívásainak kezelésére.

2. Vessen egy pillantást az étrendjére.

A desztillált víz ásványianyag-tartalmának hiánya nem okozhat gondot senkinek, aki egészséges, jól összeállított étrendet tart. Mivel azonban a desztillált víz valamivel savanyúbb, mint a szokásos víz, érdemes lehet a pH-kiegyensúlyozott vízzel ellensúlyozni, nem pedig kizárólag desztillált vizet inni. Egyébként Maeng rámutat, hogy ez acidózishoz vezethet, ami túl sok a szervezetben felépített savnak.

3. Erősítse meg a forrást.

A csapvízhez és a palackozott vízhez hasonlóan nem minden forrás tekinthető egyenlőnek. Győződjön meg arról, hogy a víz eredeti forrása iható (olvasható: iható), mivel a víz egy részét kizárólag ipari felhasználásra desztillálják. Általános szabály, hogy az élelmiszerboltokból származó desztillált víz egyaránt alkalmas főzésre és ivásra.

A Végső elvihető

A nap végén, miután megmérte a desztillált víz előnyeit és hátrányait, Shapiro rámutat, hogy egészsége szempontjából a legfontosabb az, hogy általában csak sok vizet igyon. "Azt javaslom, hogy szűrt vizet igyon a méreganyagok eltávolításához attól függően, hogy hol tartózkodik" - mondja. "Valóban arra kell összpontosítanunk, hogy teljesítsük hidratálási céljainkat, ahelyett, hogy válogatósak lennénk az általunk fogyasztott víztípusokkal szemben." Általános ökölszabályként azt mondja, hogy a nőknek 90 unciára kell törekedniük (a férfiaknak pedig 125 unciára kell törekedniük) együttesen az ételből és a vízből. "Ha ezt rendszeresen megtesszük, akkor ideális vízforrásokról beszélhetünk" - zárja le a nő.