Íme, hány szénhidrátot és kalóriát spórol meg a kenyér, a zsemle vagy a csomagolás ásásával

Tényleg segít abban, hogy eltávolítja a kenyeret a hamburgeréből, burritójából, pakolásából, szendvicséből vagy almájából? STACK-nek megvannak a válaszai.

Ha étrendjét szeretné tisztítani, elengedhetetlen az étkezés egyszerűsítése. Maximalizálni szeretné az elfogyasztott ételek mennyiségét, miközben alacsony a kalória- és a tápanyag-szám. Ennek egyik népszerű módja? Szénhidrát-nehéz adalékok árkolása.

Zsemle nélküli hamburgerek, burrito tálak, fejes saláta pakolások ? Ezek az ételek népszerűsége felrobbant az elmúlt években az alacsony szénhidráttartalmú őrület miatt. De vajon az ilyen ételek valóban megéri-e a fáradságot? Jelentősen megváltoztatja az étkezés táplálkozási profilját a kenyér, a zsemle vagy a pakolás elárasztása? Vagy csak kissé kevésbé finomítja az étkezést a táplálkozás elhanyagolható javítása érdekében? Íme a sovány ez a népszerű fogyókúra trend.

Zsemle nélküli hamburgerek, burrito tálak, saláta pakolások - ezek az ételek népszerűsége felrobbant az elmúlt években az alacsony szénhidráttartalmú őrület miatt. De vajon az ilyen ételek valóban megéri-e a bajt? Jelentősen megváltoztatja az étkezés táplálkozási profilját a kenyér, a zsemle vagy a pakolás elárasztása? Vagy csak kissé kevésbé finomítja az étkezést a táplálkozás elhanyagolható javítása érdekében? Íme a sovány ez a népszerű fogyókúra trend.

Selejtezze a Wrap-ot

A pakolást általában a töltelék köré tekert bármilyen lapos kenyérként definiálják. Mi a legnépszerűbb csomagolási típus? Burritos. Mi a legnépszerűbb hely a burrito megragadására? Chipotle. Chipotle ma az amerikai élelmiszeripar titánja, és a vállalat napi nagyjából 750 000 ügyfelet szolgál ki.

Szinte minden vásárló, aki a Chipotle-n keresztül érkezik, megrendeli a két lehetőség egyikét - egy szokásos burrito vagy a burrito tálat. A burrito tál lényegében burrito burkolat nélkül, ami vonzó választást tett azok számára, akik kalóriát és szénhidrátot szeretnének csökkenteni. De vajon valóban egészségesebb-e az étkezés?

Egy Chipotle liszt tortilla 300 kalóriát, 10 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt, 690 mg nátriumot, 46 gramm szénhidrátot, 3 gramm rostot és 7 gramm fehérjét tartalmaz. Ez jelentős mennyiségű kalóriának, zsírnak, nátriumnak és szénhidrátnak tűnik, de mekkora hatással van az étkezés egészére?

Egy Chipotle burrito csirkével, barna rizzsel, fekete babkal, zöld salsa, sajttal, guacamolával és salátával 1160 kalóriát, 53 gramm zsírt, 13,5 gramm telített zsírt, 2275 mg nátriumot, 118 gramm szénhidrátot, 25 gramm rostot és 58 gramm fehérje. Az ugyanazokkal az összetevőkkel ellátott burrito tál 860 kalóriát, 43 gramm zsírt, 12,5 gramm telített zsírt, 1585 mg nátriumot, 72 gramm szénhidrátot, 22 gramm rostot és 51 gramm fehérjét tartalmaz.

Bármilyen módon szeleteled, ez jelentős különbség. A Chipotle tortilla csomagolása körülbelül annyi kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint hat Chips Ahoy! sütik. Bár a pakolás tartalmaz némi extra rostot és fehérjét, rengeteget kap a többi összetevőből. A nátriumban lényegesen alacsonyabb pakolásokat találhat, mint a Chipotle tortillája, de a kalóriák és a szénhidrátok nem sokban különböznek egymástól, így a pakolás eldobása biztos módszer az étkezés táplálkozásának jelentős javítására.

Kerüld el a zsemlét

A burrito tálakhoz hasonlóan a "zsemle nélküli" hamburger az utóbbi években a szénhidrát- és kalóriatudatos kedvenc ételválasztékává vált. Ha 15 évvel ezelőtt megrendelted egy hamburger nélküli zsemlét, komoly furcsa pillantást vetettél volna rád, de most kultúránk elfogadott része. De vajon megéri-e?

A Red Robin szezámmagos zsemléje 240 kalóriát, 4 gramm zsírt, 490 mg nátriumot, 43 gramm szénhidrátot, 7 gramm fehérjét és 6 gramm cukrot tartalmaz. A "Keep it Simple" hamburger, amely marhapogácsát, salátát, paradicsomot, hagymát és savanyúságot tartalmaz, szezámos zsemlén szolgál fel, 624 kalóriát, 33 gramm zsírt, 1041 mg nátriumot, 47 gramm szénhidrátot, 34 gramm fehérjét tartalmaz és 8 gramm cukor.

Nem szükséges egy rakétatudósnak kitalálni, hogy a zsemle ledobása jelentős különbséget jelent-e, ezzel megspórolva a 43 Cheez-Its kalória-egyenértékét és a hat perecrúd szénhidrát-egyenértékét. A legtöbb zsemle méretben és táplálkozásban hasonló a Red Robin zsemléhez, így a zsemle nélküli fogyasztás módja annak, hogy komoly kalóriákat és szénhidrátokat borotváljon le az étkezésről. Számos étterem kínál választást a saláta csomagolására a hamburgerben, lehetővé téve a kezével való elfogyasztását, mint egy hagyományos hamburgert, de elkerülve a zsemle táplálkozási holtteherét.

Tartsa a Hoagie-t

Úgy tűnik, hogy a csomagolás vagy zsemle elhagyása valóban intelligens módszer az étkezés egyszerűsítésére. De mi van a szendvics tekerccsel?

A 8 hüvelykes francia zsemle a Jimmy John's-ban 280 kalóriát, 2 gramm zsírt, 560 mg nátriumot, 53 gramm szénhidrátot és 11 gramm fehérjét tartalmaz. A 8 hüvelykes francia zsemlét tartalmazó füstölt sonkát, provolont, majonézet, salátát és paradicsomot tartalmazó "Pepe" alrész 630 kalóriát, 30,5 gramm zsírt, 1590 mg nátriumot, 58 gramm szénhidrátot és 29 gramm alkoholt tartalmaz. fehérje. A zsemle kiküszöbölése drámai módon csökkenti e számok egy részét, nevezetesen a kalóriákat, a nátriumot és a szénhidrátokat.

A csomagoláshoz és a zsemléhez hasonlóan a szendvics tekercs is elegendő kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, így kizárása jelentős hatással van az étkezés táplálkozására. Eközben az "Unwich" opció választása Jimmy John'snál (salátaburkolat kifejezésük) lényegében nulla kalóriát, szénhidrátot, zsírt és nátriumot ad a szendvicséhez.

Nyilvánvaló, hogy a szendvics tekercsének táplálkozása a szendvics méretétől függően változik. Egy 6 hüvelykes tekercs fele annyi kalóriát tartalmaz, mint például egy 12 hüvelykes tekercs. Ezenkívül sok lánc felajánlja, hogy a kenyér egy részét kiszúrja a tekercsből, hogy kalóriát spóroljon meg Önnek, ami jó kompromisszum lehet, ha valóban nem akarja teljesen elhagyni a kenyeret.

Az ítélet

A számok lebontása után azt találtuk, hogy az étkezésből származó zsemle, csomagolás vagy kenyér elárasztása életképes módszer a kalóriák és szénhidrátok csökkentésére. Ez egy kissé kevésbé kívánatos csomagolást, hamburgert vagy szendvicset eredményezhet, de kétségtelen, hogy a változtatás elegendő a változás eléréséhez - különösen, ha rendszeresen csinálja. Noha egyesek úgy érezhetik, hogy egy hamburgert zsemle nélkül rendelnek, akkor a számok önmagukért beszélnek. Fogyókúra közben könnyen lehet aggódni a jelentéktelen részletek miatt, de ezt érdemes szem előtt tartani.