21 napig adtam le a húst, és a testem átesett néhány cuccon

Ha egy évvel ezelőtt megkérdezte tőlem, hogy feladnám-e valaha a húst, akkor őrült pillantást vetettem volna a szemembe, és szilárd vágyat adott neked. Hússal és szerető, szoros kapcsolatban vagyunk, mióta kijöttem az anyaméhbe. Igazi szerelmünk anyám írós sült csirkéjével kezdődött, és azóta virágzik. Szép emlékeim vannak felvázolva fejemben a család színes étkezőasztaláról, amely tele van különféle ízletes húsok ismétléseivel - nem tettünk különbséget. Anyám átadta a generációs családi receptjeinket, így megtanultam, hogyan kell ügyesen felverni a hússal töltött kényelmi ételeket, amelyekre egész életemben támaszkodtam.

Ez az elmúlt év azonban életem legegészségesebb tudatosságú éve volt, kezek le. Úgy döntöttem, hogy szembenézek a hosszú távú testbizonytalanságommalВ tavaly januárban. Beletörődtem abba, hogy nem tetszik a testem kinézete, és minden jogom megvan a változtatásra. Számomra a teljes szeretet azt jelentette, hogy vigyázok magamra. Ez a felismerés komoly életmódváltást váltott ki, amely átalakította az egészséggel kapcsolatos gondolkodásmódomat.

Beleszerettem a munkavégzésbe: az öngondoskodás és a végső stresszoldó ötletem. Az edzés még jobban összehangolt a testemmel és annak reakcióival, amit beletettem. Élénkítő edzés után rosszul lettem, miután valami egészségtelen ételt ettem. Azóta olyan, mintha az egész étel ízem átalakult volna az ízlelőbimbóimmal együtt. A hűtőszekrényben bőven van gyümölcs és zöldség, és már nem is engedem meg magamnak, hogy édességeket és csemegéket vásároljak, nemhogy egészségtelen ételeket főzni.

Mindig is lenyűgözte a vegetarianizmus, mivel sok ember, aki teljesen kivágja a húst, rávágja az egészségre és a bőrre gyakorolt előnyeit. Szóval lassan elindultam a váltáshoz. Először teljesen elárasztottam a tejterméket. Aztán kivágtam a csirkét és ragaszkodtam a lazachoz. Mindig is szerettem a csirkét, de a hal fogyasztása megadta a javamat. A MyВ növényi étkezési szokásaim lehetővé tették, hogy ételeimet hús helyett zöldségek köré építsem (ezt a szokást egész életemben gyakoroltam). Még akkor is, amikor ettem halat, a tányérom nagyjából 25% -a volt, a maradék tányérom zöldséges volt, teljes kiőrlésű gabonákkal és fehérjével.

Étkezési szokásaim a rendszeres testmozgási szokásokkal párosítva olyan jól éreztem magam. Sokkal több energiával ébredtem, és elkezdtem fizikai változásokat látni a testemben. Úgy döntöttem, hogy végigmegyek. Egy csomó kutatás és egy kereskedő Joe-i kirándulás után feltöltöttem hűtőmbe olyan dolgokat, mint quinoa, tojás, bab, spenót, kelkáposzta, paradicsom, gomba, cukkini és még sok más. A barátaimnak minden húsomat és étkezésemet odaadtam vasárnap. A legfontosabb, hogy időt és erőfeszítést fordítson arra, amivel táplálja magát.

A reggelim elkészítésével kezdtem: két kemény tojás és gyümölcs. Ebédre különféle variánsokat készítettem a zöldségfélékből, quinoával és babgal párosítva az extra fehérje érdekében. Kevéssé tartottam vacsorára, mivel a kiszámíthatatlan ütemtervem többnyire késő estéket eredményezett, így olyan ételeket ettem, mint ízesen fűszerezett rántás, cukkini tészta és hús nélküli taco.

Legfőbb gondom az volt, hogy éhezni érzem magam hús és hal nélkül. Az első napokban éhesebb voltam, mint máskor. A húsvágyam leküzdésére az ebédtáskámat gyümölcsökkel raktam fel. Eperért, mangóért és egy marék manduláért nyúltam, amikor úgy éreztem, hogy szükségem van rá. Az első négy nap után a testem zöldségkedvelő rutinban volt, és megrendült, hogy milyen könnyű volt az átmenet számomra.

Miután kivágtam a húst, arra ébredtem, hogy energikus vagyok, és annyira kész vagyok a napra. A bőröm érezhetően fényesebb volt, és kevésbé volt unalmas az alváshiánytól. Azt is gondolom, hogy ez hatással volt az erőnlétemre, mert a TorqBoard versenyzőinek első helyén találtam magam a kedvenc lendkerék osztályomban.

A legnehezebb: éttermekben étkezni. Amikor elmegyek vacsorázni, magamnak kényeztető gálaművészet vagyok, és a hús el nem engedése küzdelmet jelentett. Egy hónapig próbáltam, de amikor nemrég Mexikóba mentem a születésnapomra, az élet akadályba ütközött. Egy gyönyörű, mindent befogadó üdülőhely fogadta, amelyet hat különféle étteremmel díszítettek, és amikor csak akartam, ehettem. Őszintén szólva nem is éreztem rosszul a csalást. Megérdemeltem azokat a tacókat.

Viszont 21 napot megtettem, ennyi idő alatt alakul ki a szokás. Ez alatt a 21 nap alatt megkérdőjeleztem, hogy egész életemben miért figyeltem oldalra a vegetáriánusokat, mintha ez valami túlvilági dolog lenne. Kísérletem óta úgy döntöttem, hogy a héten húst vágok ki, alkalmanként lazacos kényeztetéssel ebédelni hébe-hóba. Szeretem azt, ahogyan húsevés nélkül érzem magam, és ez mindenképpen pozitívan hatott az elmémre, a testemre és a szellememre. Ez életmódváltás, és hálás vagyok, hogy felálltam a kihívásra.

Ezután fedezze fel a veganizmus előnyeit és hátrányait.