Ina sült garnélarák salátája

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

duncan

Ina sült garnélarák salátája

Hozzávalók

  • 2 1/2 font (12–15 szám) garnélarák
  • 1 evőkanál jó olívaolaj
  • Kóser só és frissen őrölt fekete bors
  • 1 csésze jó majonéz
  • 1 evőkanál narancs héja (2 narancs)
  • 2 evőkanál frissen facsart narancslé
  • 1 evőkanál jó fehérborecetet
  • 1/4 csésze darált friss kapor
  • 2 evőkanál kapribogyót, lecsepegtetve
  • 2 evőkanál apróra vágott lilahagymát

Útmutatások

Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra.

Hámozza meg és alakítsa ki a garnélarákot. Helyezze őket egy lapos serpenyőbe az olívaolajjal, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal, majd dobja össze. Kenje meg a garnélarákot egy rétegben, és 6-8 percig pirítsa, egészen addig, amíg rózsaszínű, szilárd és főtt nem lesz. Hagyjuk lehűlni 3 percig.

Közben elkészítjük a mártást. Egy nagy tálban keverje össze a majonézt, a narancshéjat, a narancslét, az ecetet, 1/2 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot. Amikor a garnélarák kihűlt, adjuk hozzá a mártáshoz, és dobáljuk meg. Hozzáadjuk a kaprot, a kapribogyót és a lilahagymát, majd jól feldobjuk. Az ízek javulni fognak, ha hagyja, hogy a saláta szobahőmérsékleten 30 percig üljön. Ellenkező esetben lehűtjük és szobahőmérsékleten tálaljuk.