Inkompatibilis ételkombinációk az ayurvedában - Sri Sri Tattva Panchakarma

Alex Jamieson
&
„A jó emésztés az egészséget teremti meg”

panchakarma

Ez tökéletesen visszhangzik azzal, amit az 5000 év feletti ájurvédikus orvostudományi rendszer már kijelentett. Az ayurvéda az élet tudománya, amely az egészséget a doshák, dhatuszok (szövetek), agnik egyensúlyának tekinti; a toxinok megfelelő eltávolításával és a boldog lelkiállapot mellett.

Samadosha, Samadhatu Samagnischa, Malkriyah,

(समदोष: समधातु समाग्निश्चा मलक्रियः)

Prasannatmendriyamanah, Swastha Ityabhidhiyate

(प्रसन्नात्मेंद्रियामन: स्वस्थ इत्याभिधियते)

Tehát mi a kapcsolat az emésztés, az Agni és a dhatus között?

Az ájurvédában az emésztés, felszívódás, asszimiláció és elimináció folyamata forog körül Agni . Az ételt energiává alakítja, amely táplálja a dhatust és támogatja a test funkcióit. Ahogy Acharya Charak, ha a Agni zavart, ez betegségekhez és az energiák egyensúlyhiányához vezet. Agni felelős az egészség fenntartásáért, és betegséghez is vezethet.

Jatharagni a Jathara-hoz (gyomor és nyombél) kapcsolódó Agni. Bármi, amit eszünk vagy iszunk, feldolgozódik jatharagni amely átalakítja felhasználás céljából az illető dhatus (szövetek).

Amikor az jatharagni kiegyensúlyozott ( samagni ) az étel jól emészthető és asszimilálódik; és javítja a Dhatus minőségét. A személy egészséges marad.

De amikor a agni szabálytalan ( visamagni ); Túl erős ( tikshnagni ) vagy gyenge ( mandagni ) a dhatusokat nem táplálják megfelelően, és az ember számos betegségben szenved.

A hét dhatus (szövetek) az ayurvéda szerint:

  • Rasa (vérplazma)
  • Rakta (vér)
  • Mamsa (izom)
  • Meda (zsír)
  • Asthi (csont)
  • Majja (csontvelő)
  • Shukra (reproduktív folyadék)

Az emésztett étel először átalakul rasa és végül shukra (csökkenő sorrendben). Ahogy Acharya Charaka, a hét dhatus saját agnijuk van, hogy megemésztessék és beolvassák a saját srotáik által táplált anyagokat.

Az egyik dolog, ami megzavarhatja a jatharagni helytelen vagy összeegyeztethetetlen ételkombinációk ( samyoga viruddha ahara ).

Az ayurvéda szerint az anyagcserét megszakító étrendet viruddha anna-nak vagy inkompatibilis étrendnek nevezik. A rossz emésztés helytelenül képződött szövethez vezet ( dhatu ) és az azt követő szövetek nem kapnak megfelelő táplálékot.

Az étel (ahara) lehet ellentmondásos vagy helytelen, helyenként (dezha), idő (kala), emésztési tűz (agni), mennyiség (matra), dosa, kosta, elkészítési mód (szanszkar), hatékonyság (veerya), egészségi állapot (avastha), szekvencia (kram), kezelés (upchar), főzés (paak), parihara (óvatosság), hridaya, minőségi gazdagság (sampad), étkezési szabályok (vidhi) és kombináció (samyoga).

A Samyoga viruddha aharára vagy az összeegyeztethetetlen ételkombinációkra koncentrálunk.

Az összeférhetetlen étel (viruddha anna) káros hatással van a sejtek anyagcseréjére, a keringésre, az emésztési, az endokrin és idegrendszer immunrendszerére, a növekedési hormonra. Okozhatja

  • Gyomor-bél rendellenességek
  • Bőrbetegségek
  • Allergiák
  • Rhinitis
  • Meddőség
  • Magzati rendellenességek
  • Hasfeszülés
  • Anémia
  • Anyagcserezavarok
  • Pszichoszomatikus rendellenességek és mások

Az ayurvéda szerint a Viruddha ahara vagy a nem kompatibilis ételkombinációk gyenge emésztést, az agni megzavarását, az ama felhalmozódását, a csatornák elzáródását és a dhatus vitiot okozhatják. A dhatusok nem kapnak megfelelő táplálékot. A helytelen ételkombinációk rendszeres fogyasztása molekuláris szinten gyulladáshoz, majd degeneratív betegséghez vezethet. Az ájurvéda nem kompatibilis ételkombinációi ezek bármelyikének - Guna, Virya, Vipaka, Prabhava - nem megfelelőek lehetnek.