Étkezési rendellenességek megoldások

Lakó- és járóbeteg étkezési rendellenességek központja

egészségét

Az intuitív étkezés utolsó elve a 10. elv: Tiszteld egészségedet a gyengéd táplálékkal. 1 Mielőtt elkezdenénk, szánjon egy percet, és fedezze fel az „egészség” személyes definícióját, és mit gondol, mi határozza meg az általános egészségi állapotot? Sok amerikai embernek, nemcsak krónikus fogyókúrázóknak és étkezési rendellenességekben szenvedőknek van ferdített és téves elképzelése az „egészséges táplálkozásról”. Naponta bombázzák a divatos diéták, az elkerülendő ételek, a zsírokat elégető ételek stb. „Új” táplálkozási információit. Nem csoda, hogy annyira aggódunk az elfogyasztott ételek miatt! Minden „úttörő” táplálkozással kapcsolatos hírünkkel zavartabbak és az étel megszállottabbak maradunk, mint korábban, ami fokozott rendezetlen étkezéshez, étkezési elégedetlenséghez, test elégedetlenséghez és egészségromláshoz vezet.

Mi tehát az „egészséges táplálkozás”? Az egészséges táplálkozás magában foglalja az étrendben lévő összes étel (diéta, akárcsak az általunk fogyasztott ételek) feltétlen engedélyével történő engedélyezését. Gondolhatja, hogy "jól, ha megengedem magamnak, hogy * üresen egyek", elveszítem az irányítást. Az intuitív evő azonban enni fog, ha éhes, és megáll, ha jóllakott. Ez azt jelenti, hogy elfogyasztunk egy cupcake-t anélkül, hogy ezt kompenzálnánk azzal, hogy korlátozzuk az elkészített vagy utána kevesebb bevitt ételt és/vagy többet edzünk. Gondoljon csak bele: ha korlátozza az ételbevitelt egy bizonyos étel (vagy étkezés) fogyasztásának előkészítése során, akkor van értelme, hogy úgy érezheti, hogy „elveszíti az irányítást”, és végül túlevik. Jobb? Éhes vagy! Az intuitív étkezés feltétel nélküli engedéllyel megköveteli, hogy meghallgassa teste éhség/teltség jelzéseit és tisztelje őket.

Ez egyben remek emlékeztet arra, hogy a megfelelő adagokat gyakran kell enni a nap folyamán, nem pedig a ritka nagy étkezéseket. Csak akkor eszik, ha tomboló vagy, túlevést és/vagy kontrolltalanságot érez az evés során. Ismét megerősítve azon félelmét, hogy nincs ellenőrzése az étel felett. Általános tévhit, hogy a fogyáshoz kevesebbet kell enni. Valójában azonban éppen ellenkezőleg! Az evés valóban fokozza az anyagcserét! Energiahiányos állapot az izomtömeg csökkenését okozza. Az izomtömeg közvetlenül kapcsolódik az anyagcseréhez. Nagyobb izomtömeg = nagyobb anyagcsere = több energia (élelmiszer) szükséges. Ezért a hímeknek nagyobb az energiaigényük, mint a nőstényeknek - biológiailag a férfiaknak nagyobb az izomtömege, mint a nőstényeknek.

Most mit együnk? A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a változatosság és az egyensúly kulcsfontosságú! Ha valaha hallott olyan étrendről, amely kizárja az ételeket/ételcsoportokat, álljon meg ott. Képzelj el egy tányért. Tányérjának 3/4-ét töltse szénhidrátban gazdag ételekkel, például gabonákkal/gyümölcsökkel/zöldségekkel, és ¼ tányérfehérjét. Ne feledje, hogy ez egy általános útmutató, nem merev szabály, mivel az étkezésünk idővel kiegyensúlyozott. Az egészség „összkép”, nem pedig pillanatkép egy adott étkezéshez vagy ételhez. Tehát hova kerülnek a desszertek és a „határon túli ételek”? Először is, egyetlen étel sem „határtalan”. Minden étel célt szolgál. Mint korábban említettük, az étellel való elégedettség és a jóllakottság fontos szerepet játszik az egészségben! Ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt teljes kiőrlésű gabonákkal, halakkal, olajokkal, fehérjével, gyümölcsökkel, zöldségekkel stb., Akkor a „korlátokon kívülinek” tekintett ételek fogyasztása nem tesz „egészségtelenné”. Ez része az étkezés elégedettségi tényezőjének. Megengedett ennivalót enni, mert jó íze van!

Paul Rozin ételpszichológus szerint az amerikaiak jobban aggódnak amiatt, amit eszünk, az ételek hizlaló hatása miatt, és több étellelégedetlenséget tapasztalnak, mint más kultúrák. 1 Rozin megállapította, hogy az ételekkel kapcsolatos stressz és aggodalom mélyebben hat az egészségünkre, mint maga a táplálék! 1 A Tribole és a Resch 1 bizonyítja, hogy az étel nem az egyetlen, sőt legfőbb összefüggés az egészséges életmód mögött, összehasonlítva az amerikai étrendet/kultúrát a francia étrenddel/kultúrával. Az amerikaiak jobban aggódnak az étkezésük miatt, az étrend miatt, és a testtömeg-indexük magasabb, mint a franciáknál. A franciák azonban a legtöbbet fogyasztják, amit „egészségtelen élelmiszereknek”, tejzsírnak tekintenek, mint bármely más ipari nemzet.

Mégis, a franciáknál hosszabb a várható élettartam, alacsonyabb a szívbetegségük, és kevesebb gyógyszert szednek, mint az átlag amerikai. 1 Tehát hogyan lehet az észlelt „egészségtelen ételeket” nagyobb mennyiségben fogyasztani alacsonyabb betegségszám mellett? Úgy gondolják, hogy az étkezési tapasztalatok, a mentális/érzelmi egészségi állapot és az életmódbeli tényezők hozzájárulnak az egészség javulásához és a morbiditások csökkenéséhez. Az mit jelent? A stressz, az aggodalom és az élelmiszer-elfoglaltság az egészség romlásához vezethet; ez azonban azt is jelenti, hogy egészséges kapcsolatot kell kialakítani az étellel, és az étkezési tapasztalatok javíthatják az egészséget!

Az intuitív étkezés 10 alapelve: 1

  1. Elutasítja a diétás mentalitást
  2. Tiszteld meg éhségedet
  3. Béküljetek meg étellel
  4. Kihívás az élelmiszer-rendőrségre
  5. Érezd teljességedet
  6. Fedezze fel az elégedettségi tényezőt
  7. Élelmek nélkül megbirkózni az érzelmeivel
  8. Tiszteld a tested
  9. Gyakorlat- érezze a különbséget
  10. Tisztelje egészségét - kíméletes táplálkozás

Jogi nyilatkozat: ha étkezési rendellenességgel küzd vagy az étkezési rendellenességből való kilábalás korai stádiumában van, a figyelmes étkezés nem megfelelő, mivel az éhségre és a teltségre utaló jelek csökkenthetők vagy hiányozhatnak. Mielőtt elkezdené az intuitív étkezést, beszéljen dietetikusával! A dietetikus segíthet eligazodni az egészségesebb elme, test és szellem felé azáltal, hogy együttműködik Önnel az étkezési rendellenességekkel kapcsolatos hiedelmek felismerésében és megkérdőjelezésében, valamint segít újra kapcsolatba lépni az étkezés örömével!