Iskolai táplálkozási tervek sajátos nevelési igényű gyerekeknek
Az iskola kihívást jelent néhány család számára, akiknek speciális egészségügyi szükségleteik vannak. Például meg kell határozniuk, hogy gyermekük táplálkozási terve hogyan fog illeszkedni az iskolai napba. A dietetikusok szerves szerepet játszanak a családok ebben a folyamatban történő segítésében.
A fogyatékossággal élő amerikaiakról szóló törvény szerint minden olyan gyermek, akinek „fizikai vagy szellemi fogyatékossága jelentősen korlátozza egy vagy több fő életműködést”, jogosult ingyenes és megfelelő oktatásra az állami iskolákban. Az érintett életfő tevékenységek közé tartozhat a beszéd, a hallás, a látás, az olvasás, a koncentráció, a kommunikáció, a megismerés és az evés.
A gyermekeknek az iskolában három különböző módja van, amelyekkel az RD-knek tisztában kell lenniük.
Egyénre szabott oktatási program (IEP): Miután egy multidiszciplináris csapat megállapította, hogy a hallgató fogyatékkal él, és speciális oktatást és szolgáltatásokat igényel, IEP-t lehet kidolgozni. A szülők és az iskolai személyzet (beleértve az osztálytermi tanárokat, a terapeutákat, az intervenciós szakembereket és az iskolai nővéreket) együttműködnek a megfelelő célok kitűzésében és a gyermek számára a kitűzött célok teljesítéséhez szükséges terv kidolgozásában.
Ha a gyermek fogyatékossága befolyásolja étrendjét, az iskolának megfelelő szállást kell biztosítania. Az IEP magában foglalja az olyan táplálkozási beavatkozásokat, mint az ételallergiák vagy -érzékenységek elszállásolása, egy extra snack vagy kiegészítő szolgáltatás, valamint a tubusos táplálás biztosítása.
504 terv: Az 504-es terv leírja, hogy az iskola mit fog tenni annak érdekében, hogy a hallgató fogyatékkal élhessen a tanuláshoz.
Az 504-es terv néhány szempontból különbözik az IEP-től. Az IEP-t a képesített hallgatók számára a fogyatékossággal élő személyek oktatási törvénye előírja, és az 504-re az 1973-as rehabilitációs törvény vonatkozik. Az 504-es terv nem követeli meg, hogy a hallgató értékelést végezzen, és a szabályok nem olyan részletesek, mint a azokat IEP-ért.
Az 504-es terv alapján egy hallgató számára elszállásolható példák magukban foglalják a plusz idő biztosítását egy teszt számára, csendes helyet a teszteléshez és meghatározott viselkedési beavatkozásokat. Vannak táplálkozással kapcsolatos szálláshelyek is, például időt hagynak egy snackre. Egyes iskolai körzetek 504-es tervet használhatnak a diák ételallergiájának kezelésére.
Egyénre szabott egészségügyi terv (IHP): Ezt a tervet az iskolai ápoló kezeli olyan gyermekek számára, akiknek olyan speciális betegségei vannak, amelyek befolyásolhatják a tanítási napját. Az IHP-t az iskola, az egészségügyi szolgáltatók (beleértve az RD-ket) és a család együttműködésével fejlesztik ki. Az IHP része lehet az IEP-nek.
Az IHP foglalkozhat a cukorbeteg gyermek vércukorszint-szabályozásának szükségességével, az iskolában biztosított csövek etetésének menetrendjével, vesebeteg gyermek hidratációs szükségleteivel, az iskolában adott gyógyszerekkel és más egészségügyi követelményekkel, amelyekre esetlegesen szükség van lehetővé teszi a gyermek számára, hogy sikeres legyen az iskolában. Az RD-ket fel lehet kérni az etetési ütemterv és az IHP táplálkozási ajánlásainak teljesítésére. Az IHP-t orvosnak kell aláírnia.
Az RD szerepe
Az RD-knek részletesen meg kell adniuk a táplálkozási tervet. Ha a gyermeket csövön táplálják, az RD-nek fel kell tüntetnie a termék nevét vagy a tubusos etetés receptjét, az etetés idejét és mennyiségét, valamint az esetleges öblítésekre vonatkozó irányelveket.
Cukorbeteg gyermek esetén az RD-nek meg kell adnia a vércukorszint ellenőrzésének paramétereit, és ki kell dolgoznia a magas vagy alacsony vércukorszintre vonatkozó cselekvési tervet. A cisztás fibrózisban szenvedő gyermek táplálkozási tervet igényel snackek és enzimellátás céljából.
Az e terveket kidolgozó RD-knek emlékezniük kell arra, hogy a gyerekek iskolában vannak, hogy tanuljanak és kommunikálhassanak társaikkal, ezt a tényt figyelembe kell venni a családdal való iskolai táplálkozási terv kialakításakor. A következő javaslatok a diák számára legjobb táplálkozási terv kidolgozására:
- Minimalizálja a gyermek eltávolítását az osztályból a takarmányok vagy az uzsonna miatt.
- Beszélje meg az iskolai napirendet a családdal és az iskola személyzetével, hogy meghatározza a célok elérésének legjobb módjait az iskolai nap minimális megszakításával.
- Mivel néhány gyermek nem szereti őket kiemelni, olyan speciális termékeket, például étrend-kiegészítőket biztosítson, amelyek a legkevésbé hívják fel a figyelmet a gyermekre.
- Ha a gyermeket csővel táplálják, ne feledje, hogy a gyermeket el kell távolítani az osztályból, hogy megkapja a tápokat és folyadékokat; ezért próbáld meg a tervezett óraszünetek köré időzíteni.
- Ha egy gyermeknek snackre van szüksége, akkor tegyen több javaslatot az igények kielégítésére. Például az RD azt javasolhatja, hogy a gyermek vagy igyon egy 250 kcal-os étrend-kiegészítőt, vagy fogyasszon egy kalória szempontjából hasonló snacket (pl. Banánt és 8 oz tejet, vagy egy granola bárot és almaszósz csészét).
- Adja meg elérhetőségét, hogy az iskola munkatársai tisztázáshoz és támogatáshoz fordulhassanak.
Az RD a gyermekgondozási csapat szerves része annak biztosítására, hogy táplálkozási tervük elősegítse az optimális egészséget és a legjobb iskolai élményt.
- Az elhízás gyakoribb a speciális igényű gyerekek körében - fogyatékosság-gombóc
- Pajaro-völgyi egységes iskolai körzet - iskolai táplálkozás és fitnesz
- Intelligens snackek Országos iskolai ebédprogram Táplálkozási programok Étel; Táplálkozási Otthon - Florida
- Táplálkozási és Dietetikai Iskola a szövetséges egészségügyi szakmákban
- Táplálkozás székrekedéses gyerekeknek meggyújtja a táplálékot