Itt találhatja meg azokat az értékes okokat, amelyek miatt a joghurt nagyszerű snack a gyermekek számára

A joghurt egészséges étrend

Az elegendő kalciumhoz jutó gyermekek százaléka drámaian csökken kétéves kor után. A 2–11 éves gyermekek körében alacsony a D-vitamin és a kálium bevitel - mindkettőt gyakran megtalálják a joghurtban. A gyermek csontjai gyorsan növekednek, a joghurtban található kalcium és fehérje elengedhetetlen a gyermekek csontjainak egészségéhez. Bizonyíték van arra, hogy azok a gyermekek és serdülők, akik rendszeresen (legalább hetente egyszer) fogyasztanak joghurtot, egészségesebb étrendet folytatnak, mint a ritka joghurtfogyasztók.

Úgy tűnik, hogy a rendszeres joghurtfogyasztású gyermekek több gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak, mint a ritka joghurtfogyasztók (1). A fiatal joghurtfogyasztóknak magasabb a kalcium-, D-vitamin- és káliumfogyasztásuk, mint a nem joghurtos fogyasztóknál (4). Végül, de nem utolsósorban, a joghurt a B-vitamin, a riboflavin, a jód és a foszfor étrendi forrása a gyermekek számára (3).

A joghurt csak kis mértékben járul hozzá a gyermekek cukorbeviteléhez

Az édesített ételeket gyakran preferálják a gyermekek, akik nagyobb valószínűséggel fogyasztják ezeket. Az az aggodalom, hogy az édesített tejtermékek hozzájárulnak a cukor bevitelének túllépéséhez, nyilvánvalóan tévhit:

· Az amerikai 6-17 éves gyermekeknél az édesített tejtermékek bevitele növeli a tejtermékek adagját és pozitívan befolyásolja étrendjük minőségét, míg a cukros italok és édességek negatív hatást gyakorolnak (5,6).

· Míg a gyermekek étrendjében az összes cukor több mint 50% -a és a hozzáadott cukrok 66% -a édes termékekből (sütemények, édességek stb.) És italokból származik, a joghurt az összes cukornak csupán 1–8% -át, míg a cukor 4–9% -át adja. hozzáadott cukor Európában (7).

· Az alacsony cukortartalmú tejtermékek, különösen a joghurt megnövekedett fogyasztása snack közben növelheti a fontos mikroelemek bevitelét anélkül, hogy hozzájárulna az étrend túlzott mértékéhez (8).

Itt a legjobb rész: a joghurtfogyasztás segíthet a gyerekeknek abban, hogy élvezzék az uzsonnájukat, miközben a napi kalóriahatárok között maradnak. De ez még nem minden. A joghurt olyan tápanyagokat szállít, amelyek vonzó és könnyen elérhető módon segítik egészségüket, amely sok más ételhez nem hasonlítható össze.

A joghurt segíthet fenntartani a súlyt és az inzulinprofilt

A joghurt fontos előnyökkel járhat a gyermekek egészségére nézve, beleértve az elhízás és a kardiovaszkuláris kockázat csökkentését.

A tejtermékek bevitele a gyermekkori túlsúly/elhízás alacsonyabb kockázatával jár (2, 9). Hasonló eredményeket találunk konkrétabban a joghurtfogyasztással kapcsolatban.

Ezenkívül a gyakori joghurtfogyasztás (hetente többször) az inzulinprofil javulásával jár együtt gyermekeknél és tinédzsereknél: alacsonyabb éhomi inzulinszint, alacsonyabb inzulinrezisztencia és magasabb inzulinérzékenység. A joghurtfogyasztás védelmet nyújt a gyermekek és serdülők fogeróziója ellen is, mivel a szénsavas italok, gyümölcslevek és édességek fokozzák a fogak erózióját (10).

Végül a joghurt sokoldalú és szórakoztató!

Nem kell csak egy tál joghurtot kanalaznia, és elvárni, hogy a gyerekek megegyék. A joghurt rendkívül sokoldalú és a salátaöntéstől kezdve a házi gyümölcsdurranásokig bármiben használható. Hogyan lehet a joghurtot szórakoztatóbbá tenni egy gyermek számára? A joghurtot reggeliző müzlikkel, teljes kiőrlésű palacsintában, turmixokban, hús- és halpácokban, zöldséges mártásokban és még sok más receptben tálalhatjuk ...