Egyél itt, ne ott: Terhességi táplálkozás a kultúrától a kultúráig

A terhességi táplálkozás dózisa és tilalma nem annyira vágott és száraz, mint azt az Egyesült Államokban a legtöbb ember feltételezi.

Terhes nőként az élet tele van szabályokkal és irányelvekkel. Ezt nem lehet enni vagy inni, mondják. Győződjön meg róla, hogy ezt eszi és issza. Mindig a bal oldalán aludjon.

Loni Jane Anthony kézből tudja a nyomást. Népszerű bloggerként, aki betartja a szigorú, növényi alapú étrendet, az ausztrál megtapasztalta, hogy terhességei során meglehetősen nagy mértékben visszaszorította a rajongókat. Főként bírálják őt azért, mert szigorú vegán életmódját követte terhesség alatt és szoptatás alatt.

A The Daily Mailnek adott interjúban Fiona Hunter táplálkozási szakember tulajdonképpen „megtévesztettnek” nevezte Anthony-t, mert azt hitte, étrendje a legjobb választás születendő gyermeke számára. De amikor Anthony egészséges, 8,7 kilós csecsemőt adott életre, aki szoptatás alatt boldogult - még akkor is, amikor növényi étrendjét folytatta -, végül elhallgattatta azokat, akik kritizálják az életmódját. Továbbra is úgy véli, hogy a növényi, vegán életmód a tökéletes lehetőség a várandós vagy szoptató anyáknak, valamint növekvő kisgyermekeinek.

Most nem vagyok vegán, de érdekesnek tartom, hogy mennyi időt fordítok a nők egészségügyi döntéseinek ellenőrzésére terhes és szoptatás alatt. Például a saját terhességem alatt többször is kritizáltak, hogy halat ettem, annak ellenére, hogy az FDA valóban arra ösztönzi a nőket, hogy bizonyos halakat fogyasszanak terhesség alatt. Úgy tűnik azonban, hogy mivel néhány magas higanytartalmú hal nem engedélyezett, amíg terhes vagy, sok embernek egységes véleménye van arról, hogy a nők minden halat megesznek.

Ha valaha is terhes volt, akkor tudja, hogy a test és a születendő gyermek gondozásával kapcsolatos vélemények viták forrása lehet. Kiderült azonban, hogy a terhesség alatti táplálkozással kapcsolatos meggyőződés kultúránként nagyon eltérő. Ez arra késztetheti a terhes nőket, hogy vakarják a fejüket - kinek van igaza igazában? -, hogy vajon milyen ételek és gyakorlatok rendben vannak a születendő gyermekük számára.

Tehát, mielőtt továbblépnénk, meg kell értenünk az egészséges terhesség alapvető tételeit.

Habár a kultúrák között rengeteg nézeteltérés van a terhes nők táplálkozási ajánlásaival kapcsolatban (és még a kultúrákon belül is), néhány alapvető dologban egyetértenek a globális egészségügyi közösségek. Ez nagyrészt az Egészségügyi Világszervezetnek (WHO) köszönhető, amely megosztja az egészséges terhesség alapvető irányelveit, tekintet nélkül kultúrájára vagy táplálkozási szokásaira.

A terhes nőknek változatos fehérjetartalmat, zsírokat és zsírsavakat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat kell fogyasztaniuk, mondja a WHO. Rengeteg zöld és narancs zöldséget kell fogyasztaniuk, valamint fehérjeforrásokat, például húst, babot és diót. A szervezet azt is javasolja, hogy a terhesség alatt fogyasztott tejtermékeket pasztőrözzék, és a nők maradjanak aktívak terhességük alatt a túlzott súlygyarapodás elkerülése érdekében.

De mint mondtam, a nők terhesség alatt enni látszanak kultúránként.

Úgy tűnik, hogy sok kultúra nem annyira feszes, mint az Egyesült Államok.

Noha mindig kaptam egy teljes listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket terhes állapotban kerülnöm kellett, a más kultúrákban lévő anyukáknak nem feltétlenül vannak ugyanolyan tapasztalataik. Valerie Turner Quirey, az egyik anyja, terhes volt és Brazíliában szült, de szülészorvosától csak egy tanácsot kapott terhesség alatt: "Ne hízzon."

"Egy hónapon át úgy érezte, hogy túl sokat híztam, és azt mondta a férjemnek, hogy ne engedjen enni ennyit ... de szó szerint ez volt az egyetlen útmutatás, amit nekem adott" - mondja, hozzátéve, hogy Nutellát evett. hamarosan krepp.

Egy másik anya, akinek három gyermeke van, és Írországban és Belgiumban is terhes volt, elmondta, hogy Írországban nem sok útmutatást kapott - folytathatta az étkezést, mint akkor, amikor nem várta. Belgiumban azonban ajánlásaik hasonlóak voltak az Egyesült Államokban adott tanácsához.

"Írországban nem igazán beszélnek róla" - mondja. "Belgiumban azt javasolják, hogy kéthetente egyél lazacot, fogyasszon sok fehérjét, zöldséget és gyümölcsöt ... tartson távol a nyers ételtől."

Brittany Sprague, háromgyermekes anya, aki terhes volt, és Finnországban hozta világra legfiatalabbját, azt mondja, hogy a terhesség alatti táplálkozással kapcsolatos mentalitás személyes választás volt.

"Olyan helyen élni, ahol a friss hal volt az általános, a sushi nem volt annyira, mint a nem-nem" - osztja. „A több vitamint soha nem említették. Tényleg nem volt sok no-nos, de az ételek sokkal frissebbek, és teljesen nyilvánvaló, ha elromlik. "

Bár Finnországban a nőket nem kedvelték a dohányzástól, Sprague szerint sokan mégis tették, és nagyon kevés kritikát kaptak emiatt. Tapasztalata értelmes, ha figyelembe vesszük a finn terhes kismamák számára készített irodalmat, mint például ezt a Munkaügyi Minisztérium terhességi kézikönyve, elég laza megközelítést alkalmaz a témában. Valójában a pontosan használt szavak az, hogy az anyának és párjának „fontolóra kell vennie a dohányzásról való lemondást”.

"Úgy tűnik, hogy inkább" működj a saját felelősségedre "mentalitás" - osztja Sprague. "Ez valóban felszabadító volt, az ítélőképesség hiánya összességében."

Megjegyzés: A dohányzás terén úgy tűnik, hogy az Egyesült Államok óvatossága jó oka van. A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) szerint a terhes dohányzás növeli a korai születés, születési rendellenességek és SIDS esélyét a felszín megkarcolására.

Az ivásról

Természetesen az, hogy húst eszik-e terhesség alatt, nem annyira ellentmondásos a dolgok nagy rendszerében. Összehasonlításképpen, a terhes/szoptató nők kultúrájától kultúrájáig létezik még sok lenyűgöző változat.

Kezdetnek a terhesség alatti szoptatással és a szoptatással kapcsolatos nemzetközi gondolatok nem annyira fekete-fehérek, mint gondolnád. Az Egyesült Államokban a CDC kemény álláspontot képvisel az ivás terén: Ne tedd. "Nincs biztonságos idő az alkoholfogyasztásra terhesség alatt" - írják, figyelmeztetve, hogy a gyermekeket olyan dolgok szenvedhetik, mint a rossz koordináció, beszéd- és nyelvi késések, értelmi fogyatékosságok, valamint szív-, vese- vagy csontproblémák.

A német kormány újabban nagyon határozott álláspontot képvisel a terhesség alatt történő ivásról, és egy teljes kampányt indít, amely arra ösztönzi a nőket, hogy ne egy kortyot kerüljenek terhes állapotban.

Ehhez képest néhány francia nő nyugodtabban viszonyul az iváshoz. Bár a hivatalos álláspont Franciaországban a terhesség alatt tartózkodik az alkoholtól, sok nő még mindig mértékkel iszik, és más anyákban bízik tanácsában az orvosokkal kapcsolatban - állítja Stéphanie Toutain, PhD, egy 2010-es tanulmány szerint.

A terhesség alatti ivást körülvevő, általánosan ismert tabukon túl a különböző kultúrákban konkrétabb, érdekes szabályok vonatkoznak arra, hogy mit kell vagy nem szabad fogyasztania egy nőnek.

A hagyományos kínai orvoslásban például a terhességet meleg és nedves állapotnak tekintik Elizabeth Trattner, holisztikus szakember szerint, aki az ősi orvostudományt integrálja gyakorlatába.

"Az anyákat arra ösztönzik, hogy egyenek hűsítő ételeket, például görögdinnyét és uborkát" - mondja. "Ha egy anyának hyperemezisa van (reggeli betegség), mind a gyógynövényeket, mind az ételeket felírják az émelygés kezelésére."

A múltban a nigériai élelmiszer-tabuk a terhesség alatt elterjedt alultápláltság tényezői voltak - derült ki az International Journal of Obstetrics and Gynecology kutatásából. 1982-ben az EA Ugwa kutató arról számolt be, hogy a terhes nők kétharmada kerülte a tejet, a marhahúsmagot és a Bournvita táplálék-kiegészítőt, mert attól félt, hogy babája túl nagy lesz.

2016-ban az The Annals of Medical Health & Science Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a terhesség alatti élelmiszer-korlátozás már nem volt annyira elterjedt probléma Nigériában. Konkrétan, eredményeik szélesebb körű megértést mutattak az egész kultúrában, miszerint a több kalória fogyasztása, valamint a fehérje és zsír fogyasztása terhesség alatt fontos az anya és a baba egészsége szempontjából.

Saját terhességem során hallottam, hogy meglehetősen sok figyelmeztetést kaptam két kedvenc ételemről: a sushi-ról és a kávéról. Az az igazság, hogy az egyik fogyasztásával kapcsolatos félelem nagyrészt anekdotikus.

Az Egyesült Államok legelismertebb forrásai, például az Amerikai Szülészeti és Nőgyógyászati Kongresszus a teljes tartózkodás helyett a koffein mértékletességét javasolják, kijelentve, hogy nincs elegendő kutatás ahhoz, hogy végleges döntést hozzanak a koffein vetélés kockázatára és koraszülöttre gyakorolt hatásáról. születés.

Vannak más országok, amelyek nem tűnnek ilyen szigorúnak sem. Az Egyesült Királyságban a The Guardian egyik írója arról számolt be, hogy azt mondták neki, hogy napi öt csésze teára vagy pár csésze kávéra korlátozódjon, ami nem tűnik akkora korlátozásnak.

Ami a sushi elfogyasztását illeti, több amerikai anya azt mondja nekem, hogy egyáltalán kényelmetlenül érezte magát (vagy úgy érezte, hogy mások megítélik őket), de a sushi eleve nem veszélyes a terhes nők számára - ez az étkezés okozta betegségek kockázata. nagy aggodalomra ad okot, amely bármikor kockázatot jelent, ha nyers vagy alultáplált ételeket fogyaszt, állítja a kanadai családorvos. A brit Nemzeti Egészségügyi Szolgálat szerint mindaddig, amíg a nők kerülik a magas higanytartalmú halakat és körültekintően kezelik a nyers halakat, addig a terhességük alatt kényelmesen fogyaszthatják kedvenc sushi tekercsüket.

Terhes lehet szorongással teli élmény, és a végtelen táplálkozási irányelvek csak fokozhatják a szorongást a várandós anyukák számára.

Néhány nyilvánvaló tiltáson kívül, mint az ivás és a dohányzás, a legjobbnak tűnik arra összpontosítani, hogy mit kellene enniük az anyukáknak - rengeteg gyümölcs, zöldség, valamint egészséges zsír- és fehérjeforrás. És őszintén szólva, még ennek a döntésnek is az anya és az orvosa között kell születnie.