Négy ok a zöldségburger kiválasztására

Volt idő, amikor a vegetáriánus hamburgert olyan lehetőségnek tekintették, amelyet vegetáriánusok vagy fogyókúrás tervezők számára tartottak fenn. Ma azonban a zöldségburger népszerű választás mindazok számára, akik egészségesebb döntéseket akarnak hozni étrendjükben. Ha szereti egy lédús marhahamburger ízét és aromáját, érdemes megfontolnia a zöldségburgerre való átállást. Íme néhány ok, amiért érdemes váltania.

1. Alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú

Ha megpróbál fogyni, de nem akar drasztikusan megváltoztatni étrendjét, akkor egy zöldségburger ideális kiegészítője a napi menüjének. A vega burger pogácsákban kevés a telített zsír, így kiváló diétás ételek. A szokásos sovány marhahús-pogácsa körülbelül 10 gramm zsírt tartalmaz, míg az átlagos zöldségburger-pogácsa csak körülbelül három gramm zsírt tartalmaz. Azonban nem minden zöldségburger zsírtartalma alacsony, ezért mindenképpen olvassa el a címkéket. Néhány zöldséges hamburger csak alacsony zsírtartalmú, de valójában több zsírt tartalmaz, mint a szokásos marhahamburgerek.

Sok zöldségburger is kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a marhahamburger. Néhány zöldségburger csak 70 kalóriát tartalmaz, összehasonlítva az átlagos marhahamburgerrel, amely adagonként meghaladhatja a 200 kalóriát.

2. Kevesebb vagy semmilyen tartósítószer

A tartósítószerek olyan adalékanyagok, amelyeket általában a feldolgozott élelmiszerekben talál. Tartósítószert adnak hozzá az eltarthatóságuk meghosszabbítása érdekében. Ez előnyös lehet az élelmiszer-gyártók számára, de van egy nagy egészségügyi problémája az Ön számára. A tartósítószerek, mint például a húsburgerekben, nátrium-nitriteket tartalmaznak, amelyek életveszélyes betegségekhez, például agyrákhoz vagy leukémiához vezethetnek.

3. Rostban gazdag

A zöldségburgerek nemcsak a testsúly megőrzésében és a bakteriális fertőzések elkerülésében segítenek, hanem olyan súlyos betegségek megelőzésében is, mint a vastagbélrák. A zöldségburger ugyanis nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ez a rost nemcsak a vastagbélnek jó, hanem szívének is hasznos. A vörös hús, például a marhahús, a vastagbélrákhoz köthető.

4. Segítsen megelőzni a betegségeket

Néhány zöldséges hamburger előnyös lehet az egészségére, ha segít megelőzni a betegségeket. Például a szója (amely általában a zöldségburgerek alkotóeleme) tartalmaz olyan fitokémiai anyagokat, amelyek segítenek csökkenteni a szervezet LDL-koleszterinszintjét, más néven "rossz" koleszterint. Ez a koleszterin elzárhatja az artériákat és blokkolhatja a véráramlást, ami szívbetegséget vagy szívrohamot okozhat. A zöldséges hamburgerekben szereplő szója szintén segíthet az osteoporosis és más csontbetegségek elkerülésében, segítve a csontokat a kalcium megtartásában.

A vegetáriánus hamburgerek fogyasztásának egyik hátránya, hogy egyesek nagy mennyiségben tartalmazhatnak nátriumot. Ezért tanácsos elolvasnia a tápértékjelölést, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hamburger nem tartalmaz-e több nátriumot, mint ami egészséges. Érdemes ellenőrizni az összetevőket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Ön allergiás-e egyikre sem.