Evés boldoguláshoz 1. rész - Válasszon egészséges menüt

Cikkek, Coaching, Táplálkozás

2020. április 29

Van néhány szabályom, amikor egészséges menüt választok, hogy a legtöbb ételt megalapozzam:

boldoguláshoz

1. A négy törvénye
2. A szemek mértékkel
3. A zöld jó
4. A Lean ideális
5. Kezeld magad, de ne mindig

A négy törvénye

Négy tételt válogat ezekből a csoportokból, amelyeket egy ideig állandóan fogyaszthat, könnyű átruházhatósággal a különféle főzési módszerek, fűszerek és ízek között

1. Fehérje
2. Szénhidrát
3. Zsírok
4. Zöldségek
5. Kitöltő elemek

Ez segít egyszerűsíteni a menüválasztást és a bevásárlólistát, nagyban megkönnyítve a boltba való belépést és kijutást, mert nincs elakasztva egy 10 különféle snacket tartalmazó lista, amely mindig be van töltve a kamrába, hogy könnyen hozzáférhessen, amikor úgy tesz, mintha túl elfoglalt a főzés, mert hamarosan megjelenik a Westworld új epizódja.

A szemek mértékkel

Néhány ember, mint én, nem ehet glutént. Vannak, akik úgy gondolják, hogy nem ehetik meg, mert amikor megeszik, reakciókat kapnak rá, vannak, akik megehetik, és egyetlen negatív dolgot sem éreznek. Nem azért vagyok itt, hogy megvitassam a miérteket, a tudományt, vagy azt, hogy ki és ki nem gluténérzékeny, érzékeny, allergiás vagy lisztérzékenység. Ez a vita nincs a kormányállásban, de a józan ész.

A legtöbb ember jobban jár, ha kevesebb gabonát fogyaszt az étrendjében. Amikor a gabonát mondom, a búza és a kukorica alapúakat értem. Az az egyszerű tény, hogy amikor az adott gabona körüli ételeket fogyaszt, azok gyakran magasabb kalóriatartalmúak és alacsonyabb az élelmiszer súlya. Vegyünk például két élelmiszert, amelyeket összehasonlítunk:

1 szelet teljes kiőrlésű kenyér 69 kalória (28 g súly), 12 gramm szénhidráttal.

A friss eper egyenértékű súlya 9 kalória, 2,1 gramm szénhidráttal.

A hangerő minden alkalommal nyer, különösen akkor, ha karcsúbbá akar válni és kezelni kívánja az ételbevitelt.

Nagyon könnyű megenni egy masszív PBJ-t, de extrapolálja a szénhidrátokat, a zsírokat és a kalóriákat egy tál eperben mogyoróvajjal (tartsuk tisztességesnek), és egyértelműen látni fogja a különbséget az élelmiszer mennyiségében.

Ezért mondom, hogy a szemcsék mérsékelt, mennyiségi és lehajlási problémákkal bírnak.

Ó, a rizs gabona, de én nem számítok ilyennek, mivel ez inkább köret, mint egy vekni kenyér, amit mind titokban meg akarunk pirítani, vajozni és enni. igen, ami engem is tartalmaz, nagyon szeretem a kenyeret.

A zöld jó

Zöldség, egyél. Sokáig voltam az a srác, aki nem volt hajlandó megenni őket. Főleg azért, mert makacs bolond voltam. Az egyetlen kifogás, amiért nem fogyaszt zöldséget, a puszta tudatlanság és elutasítás.

Nem fogom megmagyarázni, miért kell, ezt már egy gyerektől tudnia kell, amikor az anyja remélhetőleg azt mondta neked, hogy készítsd el a brokkolit, különben nem kapsz desszertet.

A Lean ideális

Persze, a bordaszemnek jó az íze, nagyon szeretem a steaket, de a bordaszem lenyűgöző zsírtartalmú. Ha 200g súlyú steaket eszel, akkor 66 gramm tiszta finom zsírt fogyasztott.

Ismét nem fogok belemenni a zsír, szénhidrát, keto, alacsony szénhidrát, magasabb szénhidrát vitába. Nem érdekel. Az orvostudomány szerint a felesleges telített zsír nem ideális az egészséges szív számára. Tanulmányok azt is elmondják nekem, és több száz ügyfél tapasztalata alapján az alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú megközelítés nem ideális a teljesítményhez.

Vannak kivételek, de nem ezek a szabályok.

A zsíros húsok a Treat yo magába tartoznak, de nem mindig a kategóriába tartoznak, mert egyszerűen jobban illenek oda, amikor étkezési tervet kezel.

Ami eljutott hozzánk.

Kezeld magad, de nem mindig

Ez magától értetődik, de ragaszkodjon ehhez a gondolathoz, mivel ez a saját sorozata lesz, mivel számos pszichológiai és fizikai következményt kell figyelembe venni azzal, hogy hogyan bánik magával.

Megvannak a megfontolandó szabályok

1. A négy törvénye
2. A szemek mértékkel
3. A zöld jó
4. A Lean ideális
5. Kezeld magad, de ne mindig

Válasszunk négy tételt minden nagyobb csoportból és élelmiszer boltból.

1. Fehérje

A Lean ideális itt, ezért általában a következőket választom:

99% sovány őrölt pulyka
Csirkemell
96% sovány darált marhahús
Sertés szűzpecsenye

Nagyon szeretek diófélékből fogyasztani a zsírokat, mivel rengeteg egészségügyi előnye van, ráadásul könnyen szabályozhatom, hogy mennyit eszem. Ez felszabadítja az étrendemet, hogy MINDEN fehérjét étkezési forrásból fogyasszam, és semmit sem rázkódásoktól, mivel a nap végére nem kell zsiradékkal és fehérjével zsonglőrködnöm. Nyerj nekem.

2. Szénhidrát

Édesburgonya
Eper
Áfonya
Gluténmentes tészta

Édes burgonyát eszek, mint egy főnök, és sok ilyet. Teltek, egészségesek és könnyen főzhetők. Jobban szeretem őket, mint mérföldenként a rizst. A gyümölcs egy meghatározott módon szokott lenni, amelyet egy későbbi frissítésben részletezek.

3. Zsírok

Tojás
Vegyes dió
Avokádóolaj
Mogyoróvaj

Vita folyik arról, hogy a tojás fehérje vagy zsír-e. Az egyik tojás 6 g fehérje és 5 g zsír. Tojásonként több kalóriát tartalmaz zsírból, ezért az IMO zsírforrásnak minősíti. Ez azt jelenti, hogy mint olyan ételemet használhatom az ízem és az étlap javítására.

4. Zöldségek

Brokkoli
Karfiol
Vegyes paprika
Zöldbab

Bumm, sokféle szín. Zacskónyi fagyasztott vegyes paprikát vásárolok a Trader Joe-tól, mert a napi elfogyasztott paprika mennyiségének csökkentése időigényes. Csak nem akarom megtenni.

5. Kitöltő elemek

Itt kissé összekeveredik, és ehhez időre van szükség. Olyan dolgok, amelyek nem feltétlenül tartoznak egy kategóriába, de lehet, hogy mégis használni fogják. Tételek, mint mártások stb.

Számomra ez könnyű.

Zsírtalan görög joghurt
Marinara szósz
Reszelt sajt
Bubbies Pickles

Részletesen kitérek arra, hogyan készítem el a napi étkezésemet, miközben ez a sorozat folytatódik, de most azt szeretném, ha házi feladatot végezne.

Használja ezt a keretrendszert, és készítse el saját listáját, nézze meg, mit talál ki, és gondoljon bele. Ahogy telik az idő, azt tapasztalja, hogy természetes módon 10-12 étel felé vonzódik, amelyeket a személyes menüjében gyakran újrahasznosít, miért nem teheti fenntartható egészséges szokásokká, és megtanulhatja, mi is az egészséges táplálkozás.

Tudom, bánj magaddal, ahogy mondtam, később bele fogunk térni.

Ha segítséget szeretne kapni a Kansas City Barbell csapatunkon keresztüli edzéshez vagy a KC Nutrition táplálkozási tanácsadásához, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba további információkért. MOST itt az ideje, hogy körvonalazza az egészségre, a teljesítményre és a fenntarthatóságra vonatkozó étkezési tervet.