Bogyós hajdina zabkása vörös bogyós gyümölcsökkel

Még egyszer! Ez az évszak, amikor arra ébredek, hogy a ragyogó napsugarak áramlanak be nyitott ablakomon, a kismadarak dalai, az édes reggeli dallamok és a kellemes, frissítő reggelik. Úgy tűnik, hogy minden évben május és június környékén szeretem a hidegebb időjárási kedvenceimet (szeretett zabpehelyem és palacsintám) elárasztani a hűvösebb és könnyebb falatokhoz, például a turmixokhoz és az éjszakai reggeli müzlikhez (lásd, mit ettem tavaly). Van valami igazán kellemes abban, ha egy kicsi, könnyű és nyers reggelit elfogyasztok, ha egyszer eljön a tavaszi és a nyári időszak - ez biztosítja azt az erőt, amire szükségem van, hogy meghódítsam a napot anélkül, hogy a testemnek télen szüksége lenne a nehéz ételekre.

Ha őszi és téli zabkása van, gyakran úgy érzem, hogy kissé, jól, unalmasak. Általában zabból, néhány magból és talán szárított gyümölcsből áll az édesség kedvéért, finomak, de könnyen megunható dolgok. De aztán eljön a tavasz és a nyár, és a zabkása kezd új értelmet nyerni számomra. A remek helyi gyümölcsök kezdetével a reggelik, mint például a chia zabkása, a dió zabkása, az éjszakai zab és a nyers gyümölcs morzsolódásai, középpontba kerülnek, és a fiú olyan izgalmas!

A nyári bogyós gyümölcsök teszik a nyers zabkása egyik legjobb adalékát. Eper, málna, áfonya, szeder, nevezd meg, csodálatos édességet, ízt és dicsőséges színt ad a reggelitálnak. Ehhez a receptekhez hajdinát használtam, amely sokan tudják, hogy egyáltalán nem búza. Valójában ez egy mag, vagyis bárki, akinek gluténérzékenysége van, könnyen megemésztheti. A hajdina magas magnézium-, rost-, kálium- és fehérjetartalmú. A „Red Berry Boost” hozzáadásával olyan vitaminokat adnak hozzá, mint a C-vitamin, a szelén, a B2, a B3 és az A-vitamin, így ez egy igazi tápláló kis reggeli.

Bogyós hajdina zabkása

1 csésze nyers hajdina, egyik napról a másikra áztattuk és leöblítettük
1 csésze málna (vagy eper - friss vagy felolvasztott)
1 Apple, Cored
1/2 teáskanál vanília
1 evőkanál méz vagy folyékony édesítőszer (a gyümölcsétől függően többre vagy kevesebbre lehet szüksége).

Eljárás:
1. Áztassa a szemeket vízbe, és hagyja ki egy éjszakán át. Másnap reggel alaposan öblítse le a szemeket és alaposan engedje le.
2. Keverje össze a hajdinát, az almát, a málnát, a vaníliát és a mézet, és pürésítse simára. Kóstolja meg és állítsa be az édességet.
3. Osszuk el a tálak között, és ha szükséges, rétegezzük extra bogyókkal. Tetejét némi Red Berry Boost-al, hogy kellemes ropogtasson.

Red Berry Boost

1/4 csésze tökmag
1/4 csésze szárított eperfa
1/4 csésze inka bogyós gyümölcsök
1/8 csésze Goji Berries
1/8 csésze pisztácia

Eljárás:
Kombinálja az összes összetevőt. Légmentesen lezárt edényben tárolandó.