Trópusi zöldségek termesztése.

. És zöldségtermesztés a trópusokon

A trópusi zöldségek evezése a legkönnyebb recept a sikerre, amikor a trópusokon próbálnak zöldséget termeszteni.
Nyilvánvalónak tűnik, nem igaz?

De ezt meg kellett tanulnom a nehéz úton. Amikor először költöztem Európából a trópusi észak-trópusi északra, megpróbáltam az általam ismert dolgokat megnövekedni.

Megpróbáltam angol spenótot és karfiolt, valamint kontinentális uborkát és szívből készült salátát termeszteni.

És minden a maghoz csavarodott, vagy poloska emésztette fel, vagy egyszerűen elrohadt a gyökerektől vagy a közepétől!

Egy hasonló nehézségekkel szembesülő olvasó azt írta: "Találja-e a nyári rovarok támadását a talaj javulása után, vagy csak a dolgok vannak?"

Zöldségtermesztés forró időben

A trópusi éghajlaton mindig több lesz a rovar, mint a hűvös éghajlaton, az biztos! Kiegyensúlyozott környezetben azonban több hasznos rovar vagy "jó hiba" is előfordul.

A jobb talaj minden bizonnyal a zöldségeit kevésbé érzékeny a rovarokra és a betegségekre. A boldog növények nem betegednek meg, és nem vonzanak annyi kártevőt. De nem ez a teljes történet.

Egyes növények, például karfiol vagy saláta, csak nem szeretik a meleget. A legtöbb mediterrán növény, beleértve a paradicsomot is, nem bírja a páratartalmat.

Ha túl meleg vagy túl nedves a számukra, akkor a növények stresszt okoznak. És ha hangsúlyozzák, vonzzák a hibákat, ahogyan az emberek is megfázást és influenzát vonzanak, amikor stresszesek és lerohanják őket.

A rovarok érzik a stressz szagát. Igazán. A stresszes növények olyan anyagokat bocsátanak ki, amelyeket a rovarok képesek észlelni.

A hibák tünet, nem a probléma lényege, és a jó talaj csak annyit tud tenni. Ez azt jelenti, hogy a növények egy kicsit tovább bírják a hőt, de előbb-utóbb a hő eljut hozzájuk.

Tehát támogathatja zöldségeit a jó, mély talaj, a rendszeres nedvesség kombinációjával és a megfelelő helyzetbe ültetésével. Felejtsd el, mit hirdet angol kertészeskönyved a teli napsütésről. Tervezzen előre úgy, hogy ha egyszer felforrósodik, valami árnyékolja az érzékenyebb növényeket.

De a legjobb dolog forró időben trópusi zöldségek termesztésével. Növelje a meleget kedvelő zöldségeket! Nem talál egy padlizsánt, amelyet a hibák okoznak, csak azért, mert meleg lesz. (Sajnos nem bírom a padlizsánt.)

Erről szól a permakultúra, amely a természettel dolgozik, nem pedig ellene. Az alkalmatlan növények termesztésével feleslegesen megnehezíti az életet. A trópusi zöldségfajták termesztése megkönnyíti az életet.

Növekszik a trópusi zöldségek

Paradicsom jól fog növekedni a téli/száraz évszakban, de keressen hőtűrő fajtákat, hogy a lehető leghosszabb ideig tarthassanak. A meggyparadicsom sokkal keményebb, mint a nagyobb fajták.

(Cseresznyeparadicsom mag a kertemben, és hébe-hóba egy trópusi nyár közepén találok egy bónusz bokrot, amelyet valami nagyobb cserje védett és árnyékolt, és gyümölcsökkel töltött! Még a trópusi megfelelője a tél, a száraz évszak, a szívbemarkoló saláta a fajták elveszett ok. Ne zavarjon velük. Forró éghajlaton csak a nyitott levelű fajt kell termesztenie.

A nyitott levelű saláták közül a tölgy leveles fajták a leginkább hőállóak, a cos fajták a legkevésbé.

A tölgyfalevél jobban megfelel a trópusoknak.

Különféle növények léteznek, amelyeket úgy emlegetnek trópusi salátapótlók, és mind szörnyűnek tartom:
Ceiloni spenót, ibika, saláta mályva. Ízlik rendben. Az a probléma velük, hogy mindannyian meglehetősen ragacsosak. (Karcsú, hogy úgy mondjam, ahogy van.)
Szeretem a különféle Ázsiai Zöldek vagy Kínai káposzta. Több tucat fajta tartozik a káposztafélék családjába, és a szokásos káposztához hasonlóan frissen vagy főzve egyaránt fogyasztható.

Néhányuk szívbemarkoló, és ugyanazok a problémái vannak, mint a salátával, bár hosszabb ideig tartanak. Mások a bontatlan virágfejekért nőnek (Ázsiai brokkoli ) és némelyik nyitott levelű. Sokkal jobban bírják a meleget, mint a salátánk. Mizuna, mibuna, tatsoi, wong bok, bok choi . Van valami mindenki számára.

Apropó, mustár zöldje és rakéta/sült saláta kitûnõ szintén ebbe a családba tartoznak, és meleg időben jól növekednek.

Lila mustár

Csodálatos ázsiai nő uborka "Suyo Long" nevű fajta. Íze pontosan olyan, mint a kontinentális uborka, csak kissé szőrös, ezért meg kell súrolnia, ha a bőrrel akarja enni. De biztos, hogy nem bánja a meleg időt, és termékeny hordozója. Minden más uborkát ver, amit valaha is kipróbáltam.
Ferde luffa (vagy luffa) mászó és nagyszerű cukkini helyettesítő a nedves nyári/nedves évszakban (amikor a cukkini túl sok problémát okoz a hibákkal és a penészekkel).
Padlizsán, chili és paprika/paprika jól fog nőni, függetlenül attól, hogy milyen meleg lesz. Így lesz csemegekukorica.
Növekszik trópusi medvehagyma (íze olyan, mint az európai medvehagymának) hagyma helyett. Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal meg kell hámoznia a kis hagymát, amikor ételt akar főzni, de legalább megnő.

A fokhagyma helyett nő fokhagymás metélõhagyma. Az igazi metélõhagyma helyett fokhagymás metélõhagyma is terem.

Néhány trópusi zöldség olyan jól megnő, ha megkezdődik a nyári esőzés, fenyegetéssé válnak, és megpróbálják átvenni a kertedet. Soha ne fordítson hátat édesburgonya a nyári/nedves évszakban. Szintén figyelje kang kong és bársonyvirág és saláta mályva.

Valamennyi keményítőtartalmú gumó, amely a trópusi országokban alapvető, igazi meleg és párás nyarakon jól megnő: jams, taro, manióka.

(A rizs is jól megnőne, de a betakarítás és a takarítás fárasztó munka. Soha nem próbáltam ki, és nem is tudok róla semmit.)

A francia bab nem is szereti a télemet, de a trópusi bab mint a kígyóbab és a szárnyas bab a trópusi nyarak idején szépen megnő. Tehát sok a takarónövényként termesztett bab: mung bab, szójabab, tehénborsó. Megpróbált földimogyorót termeszteni? Hüvelyesek is.

Tök növekedni fog, ha a tök bogarak és a penész tetején maradhat.

Remélem, ez ötleteket és inspirációt ad Önnek. Most, hogy inkább az éghajlatommal dolgozom, mintsem ellene, a trópusi veteményeskertek termesztését sokkal könnyebbnek találom, mint bármit Európában. A trópusokon az összes szükséges zöldséget egész évben termeszthetem.

Persze vannak dolgok, amelyeket hiányolok és még mindig vásárolok (fokhagyma! És Lindt csokoládé.) De főleg a főzésemet és az étrendemet a lakhelyemhez igazítottam. A trópusi zöldségek termesztésének van értelme, és ez megkönnyíti a trópusi kertészek életét.

Télen még sok európai kedvencemet meg tudom termeszteni, főzni és megenni. Nyáron pedig több a csodálatos egzotikus és ázsiai étel lesz az étlapon.

A-Z meleg éghajlat és trópusi zöldségek listája

A thai bazsalikom jól passzol a trópusi zöldségekhez, mind a kertben, mind a konyhában.