Izomhús

Az izomhús a nyers étrend elsődleges összetevője, és elengedhetetlen a teljes és kiegyensúlyozott étrendhez. Az „izomhús” kifejezés a csont nélküli izomhústól eltérő összetevőket is magában foglal. Egyes elemeket könnyű azonosítani, de másokat nehéz. Ne ragadjon le a hús és a hússzerű termékek kereskedelmi neveiről, mert azok eltérnek a nyers etetési besorolásoktól.

Számos összetevő okozhat zavart osztályozásukban a biológiai definíciók és a húsipari kifejezések közötti terminológiai különbségek miatt. Az izomhúsoknak biológiai funkcióik vannak a testben, és nem választanak ki biológiai funkciókhoz szükséges folyadékokat, mint például a szekretáló szervek. A nyers étrendben az izomhús kategória funkcióik alapján sok összetevőt foglal magában.

Csont nélküli izomhús

Az elsődleges összetevő a csont nélküli izomhús.

Nyers állati zsír

A nyers állati zsír az izomhús kategóriába tartozik.

Állati nyelv

Az állati nyelvek a csont nélküli izomhús és a nyers állati zsír forrása.

Szív

A szív egy izmos szerv, amelyet nyers étrendben izomhúsként táplálnak.

Zöld pálma

A fehérítetlen, zöld pacal a kérődző állatok gyomorizma.

Tüdő

A tüdő izomszerv, amelyet nyers étrendben izomhúsként táplálnak.

Zúzza

A zúzmara a baromfi és a szárnyasok mechanikus gyomra.

Kötőszövetek

A porcokat, az inakat és más kötőszöveteket izomhúsként táplálják.

A kölyökkutyáknak, kutyáknak és macskáknak fehérjeszükségletük van az aminosavak biztosítására az optimális egészség érdekében. A nyers étrendi arány 60-80% izomhúst tartalmaz, amely a fő fehérjeforrás, de egyéb nélkülözhetetlen tápanyagokat is tartalmaz, például vízoldható vitaminokat és ásványi anyagokat.

Csont nélküli izomhús

A hús egyik legegyszerűbb és legkézenfekvőbb összetevője a csont nélküli izomhús. A nyers, csont nélküli izomhús a fő fehérjeforrás a nyers étrendben. Az izomhús tovább oszlik fehér és vörös húsra. A fehér és vörös hús osztályozása az izomszövet rostjainak típusán alapul. Vannak gyors rángatózó (fehér hús) és lassú rángatózó (vörös hús) izomrostok.

Fehér húsfehérjék

Csirke

pulyka

Házinyúl

Fürj

Cornish Tyúk

Vörös húsfehérjék

Vad játék

A fehér hús könnyebb az izomszövetben található alacsony myoglobin-koncentráció miatt, mert a gyors rángatózó rostokhoz nincs szükség oxigénre az izomösszehúzódások előállításához.

A vörös hús sötétebb az izomszövetben jelen lévő nagyobb mennyiségű myoglobin miatt, mert a lassú rángatózó rostok gazdag oxigénellátást igényelnek, hogy elegendő energiát termeljenek az elhúzódó izom-összehúzódásokhoz.

Csirke izomhús

A kalóriák, a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyisége 1oz (28g) alapú.

Nedvesség	74%
Fehérje	22%
Zsír	2,6%
Szénhidrát	0%

Sertéshús izomhús

A kalóriák, a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyisége 1oz (28g) alapú.

Nedvesség	67%
Fehérje	19,7%
Zsír	12,6%
Szénhidrát	0%

Marhahús izomhús

A kalóriák, a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyisége 1oz (28g) alapú.

Nedvesség	72,8%
Fehérje	22%
Zsír	4%
Szénhidrát	0%

Összességében a vörös húsfehérjék táplálóbbak, mint a fehérhúsfehérjék. A vörös hús több fehérjét, zsírt, ásványi anyagot és vízben oldódó vitamint tartalmaz, mint a fehér hús fehérje. A vörös hús azonban drágább, mint a fehér hús. A legjobb, ha nyers étrendben legalább 50% vörös húst etetünk.

Izomhús változatosság
Sok más csont nélküli izomhúsfehérje nem volt fedett, de ez nem jelenti azt, hogy ezek nem megfelelő és biztonságos lehetőségek a nyers étrendhez. Ezenkívül számos egzotikus hús táplálkozási információi nem állnak rendelkezésre a makro- és mikroelemek pontos értékeléséhez.

Nyers állati zsír

A csont nélküli izomhús mellett a nyers állati zsír a nyers étrend hús kategóriájába tartozik. A kutyáknak és macskáknak zsírra van szükségük a fizikai aktivitáshoz és az anyagcsere folyamatokhoz szükséges elegendő energiaszinthez.

A csont nélküli izomhús és a nyers húsos csontok (RMB) természetesen nyers zsírt biztosítanak a fehérje opciótól függően. Néhány izomhús nagyon sovány, alig vagy alig van zsír, más húsok pedig nagyobb mennyiségű zsírt tartalmaznak.

Sovány fehérjék

Csirke és pulyka

Házinyúl

Vad játék

Zsíros fehérjék

A sovány fehérjékből készült nyers étrendhez további zsírforrás szükséges az étkezésekhez, hogy elegendő zsírszintet biztosítson az energiához. A nyers állati zsír beszerzése zsíros fehérjékből ideális módszer a zsír növelésére a sovány ételekben vagy a nagyon aktív háziállatok számára.

Csirke bőr és zsír

A kalóriák, a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyisége 1oz (28g) alapú.

Nedvesség	54%
Fehérje	13%
Zsír	32%
Szénhidrát	0%

Sertés Jowls

A kalóriák, a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyisége 1oz (28g) alapú.

Nedvesség	22%
Fehérje	6%
Zsír	69,6%
Szénhidrát	0%

Marhahús

A kalóriák, a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyisége 1oz (28g) alapú.

Nedvesség	20%
Fehérje	8%
Zsír	70,8%
Szénhidrát	0%

A zsírnak rossz a rapja, és sokan nem veszik észre, hogy ez a kutyák optimális egészségének létfontosságú eleme. A közhiedelemmel ellentétben a zsír nem egyenlő a súlygyarapodással, ha a megfelelő mennyiséget az egyéni szükségletekre táplálják, anélkül, hogy a kalóriákat túlzásba vennék, és a nyers zsír nem egészségtelen vagy veszélyes.

Népszerű tévhit, hogy a zsír hasnyálmirigy-gyulladást okoz kutyákban és macskákban. Ez azonban nem éppen a nyers étrend esetében áll fenn, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendben megfelelő mennyiségű állati zsírt etetnek. Ezenkívül a főtt zsírok aggasztják a kutyákat és macskákat.

Ennek oka, hogy a főzés, különösen nagy hő hatására, átalakítja a zsírokat, oxidálódnak és rákkeltővé válnak. Ha a magas zsírokat, különösen a főtt zsírokat magas szénhidrátokkal párosítják, ez egy mérgező főzet, amely túlzottan megterheli a húsevő hasnyálmirigyét. Végső soron ez hasnyálmirigy-gyulladást eredményez.

Zsír változatosság
Ügyeljen arra, hogy a nyers állati zsírokat etesse, és kerülje a főtt állati zsírokat, amelyek emésztési zavarokat, sőt hasnyálmirigy-gyulladást okozhatnak. Sok más nyers zsír lehetőség van, amelyekre nem terjedt ki, de ez nem jelenti azt, hogy ezek nem megfelelő és biztonságos lehetőségek a nyers étrendhez.