Jane Kirby

Jane Kirby, bejegyzett dietetikus, a Vermont Cooking School tulajdonosa Charlotte-ban (VT), ahol a táplálkozás tudományának az étkezés örömeivé való fordításával foglalkozik.

American Dietetic Association

Jane legújabb könyve, "Egyél sokat, fogyj le" idén tavasszal jelenik meg. A "Dieting for Dummies" (IDG Books Worldwide, 1998), a "The 50 Best Salsas and Dips" (Broadway Books, 1998) és a "Glamour útmutatója a 30 perces étkezéshez és a könnyed szórakoztatáshoz" (Villard, 1987).

Jane az Eating Well magazin korábbi szerkesztője, a volt élelmiszer- és táplálkozási szerkesztő Fényesség. Élelmezésről és táplálkozásról szóló cikkei megjelentek American Health, Fitness, Jó háztartás, Dolgozó Anya és számos más országos kiadvány. Ő is megjelent a Journal of the American Dietetic Association and Nutrition Today folyóiratban. Az American Dietetic Association 1994-es média kiválósági díjának és az 1987-es Louis Pasteur táplálkozási újságírásért díjazottja.

Jane Charlotte-ban él fia, Jacob mellett.