A japán Nutraceuticals Today
NPIcenter - Paul Yamaguchi | 2004. október 06
Paul Yamaguchi
Gyakran hasonlítom össze az Egyesült Államok és Japán közötti különbségeket, mivel gazdaságuk és fogyasztói trendjeik gyakran befolyásolják egymást. Előfordul, hogy a változás Japánban történik, és hamarosan hatással van az Egyesült Államokra, vagy ennek ellenkezője fordulhat elő. A számítógépes játékok, az animációs filmek és a rajzfilmfigurák néhány olyan fogyasztói trendpélda, amelyek Japánból az Egyesült Államokba költöztek, míg a gyorsétterem, a popkultúra, a zene és a filmek az Egyesült Államok hatásait befolyásolják Japánt. Tudnunk kell azonban, hogy az Egyesült Államok gazdasága a legnagyobb globális befolyás, és egyetlen ország sem kerülheti el a hatásait.
Iparunkban a két ország meglehetősen eltérő képeket mutat be. A különbségek megértése érdekében összehasonlítottam mindkét ország 10 legnépszerűbb étrend-kiegészítőjét (lásd alább). A japán étrend-kiegészítő ipar mérete körülbelül az Egyesült Államok fele. A japán lakosság szintén körülbelül a fele az USA-nak. Ahogy összehasonlítottam a listákat, azt találtam, hogy a japánok általában táplálékkiegészítőket fogyasztanak általános egészségi állapotuk érdekében, vagy segédeszközként az egészség megőrzéséhez. A termékek nincsenek megcélozva semmilyen különleges egészségi állapotra. Az amerikai lista más képet mutat. A lista minden eleme azt javasolja, hogy segítsék a konkrét feltételeket. Például az egyesült államokbeli fogyasztók glükózamint használnak ízületjavításhoz, vagy esszenciális zsírsavakat a szív- és érrendszer egészségéhez, vagy luteint használnak a szem egészségéhez stb.
Ez az egyik legfontosabb példa a kelet és a nyugat közötti különbségre. A japánok számára fontos a test teljes egészségének fenntartása, és a megelőzésre való tekintettel vásárolunk termékeket. Nyugaton az egészségügyi termékek gyógymódokon alapulnak. Ha valami elromlik, javítsa meg. Az étrend-kiegészítők használata az Egyesült Államokban a gyógyszer kiterjesztésének vagy alternatívájának tűnik. Japánban nem gondolunk a táplálékgyógyszerekre mint alternatív gyógyászatra vagy étrend-kiegészítőkre. A japánok egyszerűen úgy gondolnak rájuk, mint „élelmiszerekre, amelyek általános egészségünket segítik”.
Látjuk, hogy az USA befolyásolja az étrend-kiegészítőket. A lutein, a glükózamin és a Q 10 koenzim eladása kúszik fel a legjobban eladott listán. Például a Q 10 koenzim népszerűsége gyorsan növekszik Japánban. Az Health Industry News (Tokió) arról számolt be, hogy az utóbbi 3 évben kétszámjegyűen nőtt, és most 100 millió dolláros piacról van szó, és várhatóan 2 év alatt eléri a 200 millió dollárt. Alig 3 évvel ezelőtt a legtöbb fogyasztó még soha nem hallott a luteinről, és most a lutein egy 90 millió dolláros piac. A jövőben mindenképpen nagyobb nyugati befolyást fogunk látni Japánban.
A következő számban összehasonlítom a növényi kiegészítőket.
- méhpempő
- Élelmi rost
- Szója, tejsavófehérje
- Bifidobacterium
- Méhszurok
- Karotin
- Élesztő
- Enzim
- Aminosavak
- Kitozán
(vitaminok, ásványi anyagok mentesek)
(Forrás: Health Food Report 2004 (Tokió)
- Glükózamin/kondroitin
- Esszenciális zsírsavak
- Q10 koenzim
- Azonos
- Aminosavak
- Lutein
- Lecitin
- DHEA
- Alfa lipid savak
- Melatonin
(vitaminok, ásványi anyagok mentesek)
(Forrás: Information Resources Inc (Chicago)
A jelenlegi táplálkozási környezetről a következő számban többet fogok beszélni.
Paul Yamaguchi a Paul Yamaguchi & Associates, Inc., Tarrytown, NY elnöke.
- Hogyan lehet betörni a kínai táplálkozási piacra a New Hope Network
- Az AMPk aktiválása a fogyás kulcsa, az Új Hope Network
- Japánban, az olimpia nyári sportjának feltételét nevezte - Newsy Today
- Házi csirkehúsleves - bariatri receptek - új remény sebészeti
- Julia Menshova beszélt az életről Gordinrel - Newsy Today