Pescetarián jártam, és soha nem térek vissza - így forradalmasította az életemet

Felnőttem, az étkezési alapjaim között megtalálható volt a kenyér, a sajt és a csirke bármilyen kombinációja, amelyet elkészíthettek. Sokkoltam a barátaimat és a családomat, amikor úgy döntöttem, hogy megpróbálok vágni az én alapvető étkezési csoportok az étrendemből, és teljes vegetáriánus ételeket folytatnak.

Aktív felnőttként nem éreztem úgy, hogy feláldozhatnám azt a fehérjét és energiát, amelyet meggyőződésem szerint a hús adott nekem. A bátyám, aki hat esztendős étrendet folytatott, meg merte próbálni, hogy a fehérjét halból szerezzem be. Ez a merészség változtatta meg mind az étrendemet, mind az életemet.

1. 20 kilót fogytam

jártam

A pesketáriusok rengeteg egészséges új ételt kóstolhatnak meg. | Charles Brutlag/iStock/Getty Images

Észrevettem, hogy néhány héttel a fogyásomra esett a váltás. A tenger gyümölcsei egy alacsony kalóriatartalmú, koncentrált fehérjeforrás, amelyre pontosan szüksége van a testének a fogyáshoz.

Hamarosan rájöttem, hogy nem csak az a tény, hogy a húst lecseréltem halra, hanem az, amivel a halakat választottam. Megállapítottam, hogy a lazac és a tonhal a legjobban illik salátákba, pakolásokba és zöldségek mellé. Ez éles eltérést jelentett a sült krumplitól és a tésztától, amellyel korábban hamburgert és csirkét párosítottam.

Következő: Jó a testnek és az elmének

2. Sokkal kevésbé szorongtam

A tested értékelni fogja a tápanyagok növekedését. | Gbh007/iStock/Getty Images

A hal gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek hatékonynak bizonyultak a depresszió és a szorongás elleni küzdelemben. Az NIH szignifikáns fordított összefüggést jelentett a halbevitel és a depresszió között.

Az, hogy megértettem, hogyan lehet egészségesen táplálni a testemet, valóban segített a gondolkodásmódomban. Éreztem azt a természetes segítséget, amelyet az omega-3 savak adtak nekem, és nagyobb nyugalmat szereztem.

Következő: Ez lendületet adott nekem!

3. Hirtelen sokkal több energiám lett

Élvezni fogja a könnyű ételeket, amelyek nem fognak megterhelni. | DeeNida/iStock/Getty Images

Kezdetben feltérképeznem kellett, hogyan szerzem be a fehérjémet, és mi lesz a halakból, szemben más ételekkel. A tejtermékek, a hüvelyesek és a zöldségek további fehérjeforrásként szolgáltak. Észrevettem az energia megugrását, és azt tapasztaltam, hogy több erőnlétem van az edzések során.

Ez az energia a növényi eredetű fehérjék elfogyasztásából származott, nem pedig a feldolgozott csirke- és vöröshús, az ebédhús, valamint a különféle tonhal- és csirkesaláták áldozatává vált.

Következő: Két mellékhatás, amire nem számítottam

4. Ragyogóbbá tette a bőröm és a hajam, mint korábban

Észre fogja venni a haj egészségének javulását. | Pixabay/iStock/Getty Images

Az alacsony zsírtartalmú étrend súlyosan megfosztja szervezetét az egészséges bőr, haj és körmök növekedéséhez szükséges tápanyagtól. Heteken belül észrevettem, hogy a hajam erősebbnek és teltebbnek, a bőröm pedig fényesebbnek tűnik.

Az Omega-3-nak és a halolajoknak köszönetet kell mondaniuk ezekért a fejlesztésekért. A halakban található omega-3 az egészséges zsír tökéletes típusa, amely táplálja a bőrt és a hajat anélkül, hogy tönkretenné étrendjét.

Következő: Ez figyelemre késztetett.

5. Megtanultam, hogyan táplálom a testemet, amire szüksége van

Nem feltétlenül nehéz kutatást végeznie arról, honnan származnak a tenger gyümölcsei. | LarisaBlinova/iStock/Getty Images

A húsfogyasztással kapcsolatban az volt a legnagyobb gondom, hogy mennyire keveset tudok arról, hogyan nevelik. A pescetarianizmushoz saját kutatások bősége szükséges, de azt tapasztaltam, hogy könnyebben találok olyan lehetőségeket, amelyek mentesek ipari szennyező anyagoktól (például higanytól) és kevésbé nyomott élőhelyekből származnak.

Az éttermek éttermeivel kapcsolatos érdeklődés (a csirkehúsleves kulcsfontosságú összetevő, amelyre figyelni kell) szintén segített megtanítani a különböző összetevőket, amelyeket a testembe tettem. Kerülnöm kellett minden baromfit és húskészítményt. Ennek eredményeként rengeteg információval rendelkeztem arról, mi volt az éttermemben az éttermekben és az élelmiszerboltban.

Következő: Ki más próbálkozik ezzel a diétával?

6. Olyan kultúrákat fedeztem fel, amelyek kiválóan étkeznek egészséges módon

Hal vacsora óceánra néző kilátással. | Santorines/iStock/Getty Images hamarosan érdeklődni kezdtem azon országok és kultúrák iránt, amelyek „pescetáriusnak” tekinthetők. A mediterrán étrend táplálkozási ajánlás, amely az 1940–50-es évek Görögország és Dél-Olaszország táplálkozási szokásain alapul. Ez a diéta ösztönzi a tenger gyümölcseinek mérsékelt bevitelét, valamint a vörös hús és a baromfi nagyon alacsony bevitelét.

A japánok ismertek hosszú életükről - átlagosan a világon senki sem él tovább a japán nőknél. Ez részben a hagyományos japán étrend eredménye, amely növényekből, halakból és zöldségekből áll. A BMJ tanulmánya bebizonyította, hogy étrendjük döntő szerepet játszik a várható élettartamban.

Következő: Hogyan kezdheti el

Ezt akarja minden pescetárius, hogy tudd

A Pescetarians számos finom hal közül választhat. | Maria_Lapina/iStock/Getty Images

Tudjuk, hogy a címke újszerű vallásnak tűnik. A „pescetarian” definíciója egyszerű: olyan étrend, amely nem más húsból áll, csak halból. Ez nem jelent baromfit, vörös húst vagy a kettő melléktermékét.

Sokan azt állítják, hogy a pescetárius étrendből nem fog elegendő táplálékot kapni, de ez korántsem igaz. A vegetáriánusokhoz hasonlóan a pescetáriusoknak is jobban oda kell figyelniük arra, hogy honnan szerzik fehérjét. A zöldségek, a halak, a hüvelyesek és a gyümölcsök több mint elegendő tápanyaggal rendelkeznek a napi beviteli követelmények kielégítéséhez, ha egészséges módon készítjük őket.

Következő: Érdekelt? Itt van, amit tudnia kell.

Szeretne kipróbálni? Így kezdje el

Itt az ideje, hogy az étrendet tengerparti frissítéssel töltse fel. | JackF/iStock/Getty Images

Amikor először alkalmaztam egy pescetariás étrendet, észrevettem, hogy a fehérje beszerzése a halakból elősegíti az elmém és a testem. Kevés tudományos kutatásom volt azonban az állítások alátámasztására. Janis Jibrin The Pescetarian Plan című könyve remek eszköznek bizonyult az étrendi váltáshoz. Jibrin a TheBestLife.com vezető dietetikusa, az Oprah trénere, Bob Greene által létrehozott étrend- és fitneszoldal. Habár hihetetlenül lenyűgözőek, reális szemlélete volt az, ami segített abban, hogy teljes szívvel átvegyem a pescetarizmust.

Wade Migan Pescetarian Diet egy újabb nagyszerű könyv azok számára, akik a pescetarianizmust fontolgatják. Mielőtt bármilyen jelentős étrendi változtatást végrehajtana, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az Ön egészségügyi problémáinak.