Jeges citromos süti Granola bárok (nincs sütés!)

Hetek teltek el utoljára # 365dairyfree frissítés, és a dolgok elfoglaltak voltak! Nem lazítottam el az ígéretemet, miszerint egy új heti receptet adok le a kísérleteimből; valójában megosztottam néhány extra finomságot a konyhámból. De ma belefoglalom a fejlődésemet és egy különleges receptet, amelyet eredetileg az allergiabarát Lucy's Cookies számára készítettem: No Bake Lemon Cookie Granola Bars egy élénk citromos jegesedéssel.

Ezeket a könnyed, ropogós-rágós, összetartó, polcstabil élvezeteket fényes, napsütéses jósággal árasztják el édes aprított sütik, citrusfélék héja vagy kivonata és egy kis frissen facsart gyümölcslé. Mindössze annyit kell tennie, hogy megmérje, keverje és olvassa a hőmérőt (én ilyet használok) - nincs szükség különösebb trükkökre vagy cukorkagyártási ismeretekre!

Úgy gondoljuk, hogy ezek a süti granola rúdak tökéletesek a délutáni teához vagy mandulatejhez, ha úgy tetszik. És az ebédládákban is jól elférnek, szilárdak maradnak, nem pedig szobahőmérsékleten omladoznak.

365 Tejmentes receptkihívás frissítés

A ... val 365 új tejmentes receptkihívás, a célom az, hogy legalább 365 új receptet készítsek nekem ebben az évben, és ez még az összes újratesztelést sem jelenti, hogy sok ilyen ételt tökéletesítsen. A hashtaget fogom használni # 365dairyfree itt és a közösségi médiában a frissítésekért. Még mindig játszom a felzárkózást, de büszke vagyok arra, amit elértem. Sok turmix van ebben a csoportban, de én nem a könnyű utat választottam - ezek több tesztet is magukban foglaltak a tökéletesítéshez ...

Vegán vajas cupcakes (igen, olyan jók, mint amilyennek hangzik)
Őszibarack és tejfehérje turmix (meleg, világos, vanília, yum)
Nagyon bogyós fehérje turmix (lehetetlen nem szeretni)
Snake Eyes Smoothie (a kedvencem - ez szentjánoskenyér!)
Smoky Black Bean Burgers (néhány tesztre volt szükség a tökéletesítéshez, de imádja ezeket!)
BBQ Veggie Burgers (nem rossz, de nem a kedvencem ... továbbléptem)
Mighty Millet Burgers (Igen! Ezek azok)
Chipotle csicseriborsó és édesburgonya hamburgerek (meh. Úgy döntött, hogy nem teszteli újra)
Gluténmentes Bruschetta falatok (a semmiből és finomak)
Könnyű fahéjas sütemény (meglepő, hogy ez teljesen lehengerlő volt)
Plantain Pizza (szórakoztató, amin még dolgozunk - Tony érdeklődik!)
Fahéjas mazsola 100% teljes kiőrlésű búza (új reggeli függőségem; ezek a mennyország)
Fűszerezett baba burgonya (új házi fűszeres só tesztelése - finom!)
Trópusi zöld tavaszi turmix (könnyű, finom, ananászos jó)
Creamsicle Winter Smoothie (frissen facsart narancslé tökéletesítette ezt)
Zöld körte őszi turmix (új kedvencem, és általában nem vagyok zöld turmix rajongó)
Berry-licious Summer Smoothie (egy jól bevált csavar)
Pörkölt útifű (egyszerű oldal, amelyet még ki sem próbáltam - egy kicsit le, de érdemes újra próbálkozni)
Személyes kesudió sajttorta (ezeket desszertború partin tálalták, és nagy sikert arattak!)
Berry kesudió sajttorta (néhány trükkel próbálkozva - jó, de nem nagyszerű)

A hónap hátralévő részében az a célom, hogy kicsit mélyebbre nyúljak, és kipróbálhassak néhány speciális házi tejtermék alternatívát, desszerteket és tápokat. De először is az a recept a süti granola rúdokra, amelyet ígértem!

Különleges diétás megjegyzések: Citromos sütemény granola rúd

Összetevők szerint ez a recept tejmentes, glutén-, tojás-, dió-, mogyoró- és vegetáriánus. Ne feledje, hogy Lucy sütik tartalmaznak egy kis szóját - szójamentességhez egy másik tejmentes fajtát kell használnia.

Vegánnak cookie granola rudak, ezekben a citromos süti granola rudakban helyettesítheti az agave nektárt (egy kicsit édesebbet) vagy a barna rizsszirupot (egy kicsit kevésbé édes és karamellszerűbb).

Kókuszmentes cookie granola bárok, a napraforgómag vajat helyettesítheti a kókuszvajjal. A rudak kissé lágyabbak lesznek, és más, de mégis jó ízű hangulatuk lesz. A szilárdabb eredmény érdekében használhat részben napraforgómag vajat, részben élelmiszeripari kakaóvajat.

Nem rajong a citromért? Keverheti össze az ízeket ezekben a süti granola rácsokban kedvenc tejmentes zúzott sütivel. Ezenkívül hagyja ki a citromkivonatot, és a cukormázhoz használja a tejmentes tejitalokat.