Jó rosttartalmú élelmiszerek jó forrásai

Az élelmi rost az egészséges étrend elengedhetetlen eleme. Lehet, hogy már tudod, hogy a rostok elősegítik az emésztést és segítenek megakadályozni a székrekedést, de számos egyéb oka van annak, hogy a rost fontos. Ha magas rosttartalmú ételeket fogyaszt, gyorsabban érzi jóllakását, ami segíthet a testsúlyának szabályozásában. Ezenkívül a magas rosttartalmú étrend segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, a megfelelő rostfogyasztás pedig hozzájárul ahhoz, hogy a vércukorszint egészséges tartományban maradjon.

A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ szerint az amerikaiak többsége nem eszik elegendő rostot. Általában a nőknek napi 25 gramm rostot, a férfiaknak pedig 38 gramm rostot kell fogyasztaniuk.

5 módja annak, hogy több rostban gazdag ételt fogyasszunk

A jó rostforrásokat három csoportba sorolhatjuk: teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék és magvak, valamint gyümölcsök és zöldségek. Az Atkins alatt 6 egyszerű módszert ismertetett, amellyel több rostban gazdag ételt adhat a napi étrendjéhez.

1. Indítsa lassan
Ha étrendjében szeretné növelni a rosttartalmat, mindenképpen tegye ezt lassan. Az étrendben lévő diétás rostok túl gyors növelése gázhoz, puffadáshoz, sőt görcsökhöz vezethet. Kezdje lassan, ha rostokban gazdag ételeket falatozik, mint például dió és jicama keveréke, vagy valami hasonló Atkins fűszerezett fehérrépa krumpli.

2. Ne hámozzon zöldségeket és gyümölcsöket
Hagyja a bőrt zöldségeken, például sárgarépán és uborkán, és egyen gyümölcsöt, mint almát egészben. A bőr elfogyasztása fantasztikus rostforrást biztosít, és egyszerű módja annak, hogy lassan több rostot vigyen be az étrendbe.

3. Kelj fel és ragyogj rostban gazdag szemekkel
A reggeli könnyen átalakítható a nap egyik legszálasabb ételévé. Egyszerűen kapcsolja ki a finomított szemeket a teljes kiőrlésű gabonákhoz. Zabpehely készítéséhez acélból vágott zabot használjon hengerelt zab helyett, vagy süssön hasonlót, mint ezek az Atkins rebarbara muffinok, és sokrétű kókuszlisztet használjon univerzális liszt helyett.

4. Besurran a zöldségfélékbe
Keresse meg a zöldségek minden étkezésbe való felvételének módját. Tegye a zöldségeket a recept szerves részévé, csakúgy, mint ezeket az Atkins sült marhahússaláta csomagolásokat, vagy alkotó kísérővé tegye őket, mint ez az avokádósalsa.

5. Vegyél egy-két ételt
Készen áll arra, hogy a szálas játékát a következő szintre emelje? Menjen vegetáriánus étkezéshez, vagy akár egy-két napra. Természeténél fogva sok vegetáriánus étel magas rosttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Készítsen egy módosított amerikai klasszikust, például az Atkins salátába csomagolt zöldségburgert, vagy próbáljon ki valami olyan fantáziát, mint ez a padlizsán és kecskesajt napóleon.