Házi joghurt italok

fuentes

A joghurt remek, de az iható joghurt még jobb anya! Mondta a legidősebb fiam, Alex. Mi az, amit nem szabad szeretni az élénk színű csomagolásban értékesített krémes gyümölcsitalban? Ha szerettél volna saját házi joghurtot készíteni kevesebb alapanyagból és valódi gyümölcsből, akkor szerencséd van! Olyan egyszerű. Csak figyelje, milyen könnyen összeérnek ezek az italok.

Nagy rajongója vagyok a joghurtnak, mivel magas a fehérje-, kalcium- és tejtartalma, és sok olyan ásványi anyagot nyújt, amelyre a gyerekeknek szüksége van.

Mi az iható joghurt

Ez az ital joghurt, tej, méz és gyümölcs keveréke, finom és frissítő hűtött italba keverve.

Kefir konzisztenciájú, de kevesebb tang és nem tartalmaz erjedést, ezért ha kefirbe vágytál, vagy ki akarod próbálni, ez a recept remek lehetőség a kezdéshez.

A legtöbb bolti joghurtital a gyerekünk szerelmében nagy mértékben támaszkodik a cukrokra és a mesterséges aromákra, hogy ellensúlyozza a joghurt csípőjét. Ezért inkább házilag készítem őket, így jobban kontrollálhatom, hogy mi kerül a joghurtitalba, ráadásul a gyerekeim kiválaszthatnak egy ízt az elérhető gyümölcs alapján. Kedvenc lehetőségeink között szerepel az eper, az áfonya és a banán.

Leginkább szükségszerűséggel állok elő receptekkel, mert a bolti kedvencek verzióit szeretném elkészíteni valódi alapanyagokkal, vagy mindkettő kombinációjával. Élelmiszerbolt-kirándulásaim nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy receptötletekkel álljak elő. A gyerekeim rámutatnak a kedvenc harapnivalóikra, esetleg egy barátnál kipróbálták, vagy talán szerintük olyan finomnak tűnik. Sajnos gyakran válaszolok a megkeresésekre: "Van receptem ezekre."

Körülbelül így járt ezekkel a házi joghurtitalokkal és a Legjobb harapnivalók könyv 60+ receptjével. Vagy inspirál valami, amit látok az élelmiszerboltban, vagy valami, amiért a gyerekeim könyörögnek. Végül megpróbálok egyszerűsíteni egy receptet, így bárki számára könnyű otthon újrateremteni. Csakúgy, mint ezek a joghurtitalok. A tejmentes gyerekkedvemhez ezeket házi tejmentes joghurttal tálalom.

A joghurtitalok egészségesek-e?

Az a legjobb, hogy otthon készít egy receptet, mint ez, hogy pénzt takarít meg, és ellenőrzése alatt áll a recept összetevői és íze. Sok iható joghurt extra cukorral és olyan összetevőkkel töltődik meg, amelyeket otthon kihagyva könnyen kihagyhatunk. A bolti italok egy része sűrítőt, kukoricaszirupot és tartósítószert adott hozzá, hogy a polcon tartsa.

Az otthoni készítés előnye, hogy bármilyen gyümölcsöt felhasználhatok, amelyet el akarok használni! Van egy fagyasztóm, tele érett banánnal, eperrel, áfonyával, kivivel, őszibarackkal ... és a lista folytatódik!

Az összes táplálkozási előny mellett, például a vitaminokban, a kalciumban és a fehérjékben, ez egy olyan ital, amelyet magabiztosan szolgálhatok fel gyermekeimnek uzsonnára vagy egy forró nyári napon, amikor valami hideget nagyon értékelnek.

Joghurt opciókat ajánlok, például görög joghurtot vagy Skyr-t; magas a fehérjetartalmuk és egy kicsit sűrűbb, mint a szokásos joghurt, amely csodálatos állagot kölcsönöz ennek az italnak.

Mesterséges íz helyett a friss gyümölcs és az egy kis méz vagy juharszirup nagyban hozzájárul a hozzáadott édességhez. Ha azonban inkább nem ad hozzá hozzáadott cukrot, akkor ezeket méz nélkül is elkészítheti, és így is remek az íze.

Hogyan készítsünk joghurtot

Most, hogy minden összetevő készen áll, tegyük ezt lehetővé!

Kombinálja az összetevőket
Nagy sebességű turmixgépben keverje össze a tejet, a joghurtot, a juharszirupot vagy a mézet és az apróra vágott gyümölcsöt, ha használ.

Használhat friss vagy fagyasztott gyümölcsöt. Keverje össze nyugodtan a kedvenc gyümölcsét, hogy keveréket készítsen! Légy kreatív! Ha van maradéka, fagyassza be popsicles-ben későbbre.

Keverék
Tetejével fedjük le, és közepesen alacsonyra turmixoljuk, amíg minden simára nem válik.

Pour and Chill
Osszuk el az italt 4 pohár között, és tegyük hűtőbe 1 órára.

Élvezd!
Igyál és élvezd!

Joghurt italok - házi készítésű iható joghurt

5 1 értékelés alapján

Frissítő joghurtital recept, amely tele van fehérjével, kalciummal, és valódi összetevőket használ.

  • Szerző: Laura Fuentes
  • Teljes idő: 5 perc + 1 óra hűtőszekrényben
  • Hozam: 4 adag 1 x
  • Kategória: Reggeli
  • Módszer: Turmixgép
  • Diéta: Alacsony kalóriatartalmú

Hozzávalók

  • 2 csésze (475 ml) tej
  • ½ csésze (115 g) joghurt
  • 2 evőkanál (30 ml) juharszirup vagy méz (opcionális)
  • 1 csésze (145 g) apróra vágott gyümölcs

Utasítás

  1. Helyezze az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje közepesen alacsonyra, amíg minden sima és egyenletesen össze nem keveredik.
  2. Öntsön joghurtos italokat 4 uncia (120 ml) italtartályokba, és tálalás előtt 1 órára tegye hűtőbe.

Felszerelés

Megjegyzések

A juharszirup vagy a méz teljesen választható, és használatának szükségessége függ a használt joghurt típusától és a gyümölcstől. Néhány gyümölcs természetesen édesebb.
A fagyasztott gyümölcs használatával kihagyhatja a hűtést.

Táplálás

  • Adag: ½ csésze
  • Kalóriák: 134
  • Cukor: 15,6 g
  • Nátrium: 71,9mg
  • Zsír: 4,3 g
  • Telített zsír: 2,4 g
  • Transzzsír: 0,1 g
  • Szénhidrátok: 16,9 g
  • Rost: 0,8 g
  • Fehérje: 7,5 g
  • Koleszterin: 14,5mg

Te készítetted ezt a receptet?

Tag @LauraSFuentes az Instagram-on, és #momables hashtag-el