Jók-e a dátumok a cukorbetegségre? Itt van minden a táplálkozási értékéről, mikor kell enni és egyebekről

A dietetikusok szerint a dátumok az egyik szuperélelmiszer, amelyet feltétlenül be kell tartania étrendjébe. Jó tápanyagokkal megterhelve és természetes cukorban gazdagok, jót tesznek a cukorbetegek számára is. Íme a szakértők véleménye.

Írta: Soma Das, Hindustan Times

cukorbetegek fogyaszthatják cukorszintjük

A dátumok nem kevesebbek, mint egy szuperétel. Gazdagok oldható és oldhatatlan rostokban, amelyek javítják a bél egészségét, és szelén, réz, kálium, magnézium és mérsékelt koncentrációjú mangán, vas, foszfor és kalcium vannak benne.

Míg a szelén megvédi a testet az oxidatív stressztől, amely diabéteszes szövődményekhez, érelmeszesedéshez, rákhoz és neurodegeneratív betegségekhez, például Alzheimer-kórhoz vezet; a kálium és az alacsony nátriumtartalom jót tesz a magas vérnyomásban szenvedőknek. Fitokemikáliákat vagy természetesen előforduló növényi vegyszereket is tartalmaz, amelyek csökkenthetik a koleszterinszintet, csökkentve a szívbetegségek és a rák kockázatát. Vasban is gazdagok, így tökéletes választás vérszegény emberek számára.

Különböző típusú dátumok elfogyasztása vagy étkezésekben való keverése sima joghurttal előnyös lehet a cukorbetegek glikémiás kontrolljában. (Shutterstock)

A rendszeres vércukorszinttel rendelkező emberek akár 3-5 dátumot is megehetnek egy nap alatt. A benne lévő természetes cukrok ideális ételt tesznek a böjt megszakításához, és ennek elfogyasztása ideális kora reggel vagy reggelivel, hogy egész nap aktív maradhasson.

De vajon jó-e ez a tápláló étel a cukorbetegeknek is? A cukorbetegség krónikus állapot, amely abnormálisan magas vércukorszinttel (glükóz) társul. „A GI vagy a glikémiás index a szénhidrátok relatív rangsora az élelmiszerekben, aszerint, hogy ezek hogyan befolyásolják a vércukorszintet. Különböző típusú dátumok elfogyasztása vagy étkezésekben való keverése sima joghurttal előnyös lehet a cukorbetegek glikémiás kontrolljában. Egy másik tanulmány szerint a cukorbetegek egy nap alatt hat-nyolc Tamer és 8-10 Rutab dátumot fogyaszthatnak. Egy másik tanulmányban 7-10 dátumnak megfelelő mennyiséget használtak fel, amely hasonló ahhoz, amit az Egyesült Arab Emírségek alanyai maximálisan megesznek egyetlen ülésen. ”- mondja Gargi Sharma, a mumbai Bhatia Kórház táplálkozási szakértője.

A dátumokat cukorbetegek fogyaszthatják, ha a cukorszintjük szabályozott. (Shutterstock)

Mivel a dátumokat szárítják, kalóriatartalmuk általában magasabb, mint más friss gyümölcsöké. Magas a természetes cukorszintjük, így tökéletes snack az azonnali energiafogyasztáshoz. „A dátumokat cukorbetegek fogyaszthatják, ha a cukorszintjük szabályozott. Célszerű konzultálni dietetikusával/orvosával, hogy a dátumok mennyit fogyaszthatnak egyedileg ”- mondja Dr. Roshani Gadge, a Gadge Diabetes Center diabetológus tanácsadója. Hozzáteszi, hogy a cukorbetegeknek jól esik heti 1-2 dátumot enni, amennyiben cukorbetegségük kontroll alatt áll, rendszeresen sportolnak és fenntartják az egészséges étkezési szokásokat.