Jumbo Bakery Morning Glory Muffin

morning

Nincs több kócos cupcake méretű muffin!

Évek óta használtam cupcake formákat muffin készítéséhez, lemondtam arról, hogy a kiadós, súlyos tenyéres muffin csak pékségekben és kávézókban létezik. Óhatatlanul egyszerre kettőhöz nyúltam, hogy kielégítsem, ahogy egy jumbo pékség muffin fele tette (és teszi). Ráadásul sokkal szórakoztatóbb látni és felemészteni egy honkin, kérges tetejű muffint, amiright?

Különösen, ha az említett muffin valóban egészséges! A legtöbb pékség muffin finomított lisztből és bőséges mennyiségű finomított cukorból és/vagy ami a legrosszabb, gyulladásos növényi olajokból készül.

Miután beállt a színpadra, elképzelheti a végtelen örömöm, amikor felfedeztem, hogy Jumbo Muffin Tins létezik az Amazon-on! Ott az orrom előtt, csak néhány dollárért és számtalan változatosságban! Azonnal rendeltem egy szettet, és nem néztem vissza. Ehelyett határozottan a sütőmre néztem, keresztbe tett ujjal, hogy lássam, sikeresek-e a Jumbo Morning Glory muffinjaim.

És Nagy Caesar szelleme. Ezekből a muffinokból kiderült, hogy a FAVORITE LL Balanced sült jó. esetleg valaha! Egy falatot, és teljesen elütöttem!

Az igazi varázslat valójában a muffin serpenyők puszta méretéből fakad. Mivel jelentősen hosszabb sütési időt igényelnek, mint a cupcake-muffinok, a külső résznek ideje van egy szép ropogós kéreg kialakítására, míg a belseje lehetetlenül nedves marad. Habár dekadens és ízes ízűek, tudod, hogy a legjobb módon egészséges hangon kezded a napot. A változó textúrák, a szívesség, a dió, az alma, a sárgarépa és a zab fehérje, zsír és rostja - mind táplálkozási szempontból sűrű muffinra utal. Ezek nem bolyhos muffinok (bolyhok?); órákig teltek és energikusak lesznek.

Ha szereted a hagyományos Morning Glory muffinokat vagy a sárgarépatortát, akkor még jobban rajongani fog az én verziómért (szerintem!). Bár van néhány lépés annak érdekében, hogy megfelelőek legyenek, ígérem, hogy megérik a kis erőfeszítéseket.