Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

Tájékoztatás a fogyasztók számára

Ismerje meg a lehetőségeket, amikor étkezik

Étkezés és egészséges táplálkozás - csak könnyebb

A mai forgalmas világban az amerikaiak kalóriájuk körülbelül egyharmadát otthonuktól elfogyasztott ételből eszik és isszák. Ezek az ételek általában több kalóriát, nátriumot és telített zsírt biztosítanak, mint az otthon fogyasztott ételek. Az átlagos felnőtt számára az, hogy hetente egy étkezést otthonról távol fogyaszt, évente nagyjából 2 fontot jelent. 5 év alatt ez 10 plusz font.

A menükben szereplő kalóriabevitel segíthet tájékozott és egészséges döntések meghozatalában az étkezésekkel és snackekkel kapcsolatban. Tehát 2018. május 7-től a kalóriák számos étteremben és menüben szerepelnek olyan éttermekben és más élelmiszer-ipari létesítményekben, amelyek egy 20 vagy annál több helyből álló lánc részét képezik. Ez segít megismerni a lehetőségeket, és megkönnyíti az egészséges táplálkozást, ha étkezik.

Íme az egészséges és finom étkezési lehetőségek:

  1. Tudja meg a kalóriaigényét
  2. Keressen kalória- és táplálkozási információkat
  3. Válassza ki a legjobb választást az Ön számára

kalóriák

Tudja meg a kalóriaigényét

A kalóriaigény ismerete fontos a napi étel- és italválasztás kezelésében. Napi 2000 kalóriát használhat fel útmutatóként, de a kalóriaigénye korától, nemétől és fizikai aktivitásától függően változhat.

A konkrét kalóriaigényének megismeréséhez használja a Becsült napi kalóriaszükséglet táblázatot (PDF: 2,63 MB).

Keresse meg a kalória- és táplálkozási információkat

Egyes menükben vagy menütáblákon észrevehette a kalóriatartalmat. Vagy talán látott táplálkozási információkat éttermi weboldalakon vagy telefonos alkalmazásokban. Ez az információ segíthet tájékozott és egészséges étel- és snackválasztásban.

Hol fogom látni a kalóriákat?

A kalóriák az ételek vagy italok neve vagy ára mellett vannak felsorolva a menükben és a menütáblákon, beleértve az ablakokat is, és a következő típusú láncok lehetnek:

  • Láncos éttermek
  • Láncos kávézók
  • Pékségek
  • Fagyizók
  • Önkiszolgáló étkezési helyek, például büfék és salátabárok
  • Filmszínházak
  • Vidámparkok
  • Élelmiszerbolt/kisboltok

Hol nem látom a kalóriatartalmat?

  • Ételek, amelyeket deli pultoknál árulnak, és amelyeket általában további elkészítésre szánnak
  • Élelmiszerboltokban ömlesztve vásárolt ételek, például kenyér a pékség részlegből
  • Üveg palackok egy bár mögött
  • Élelmiszer szállító járművekben, például élelmiszer-teherautókban, repülőgépekben és vonatokban
  • Ételek az általános, közép- és középiskolák étlapjain, amelyek az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Nemzeti Iskolai Ebédprogramjának részei
  • Éttermek és egyéb létesítmények, amelyek nem részei a 20 vagy annál nagyobb láncnak

Mi a helyzet az étkezéssel, többféle lehetőséggel?

Ha egy menüpont különféle ízekben vagy fajtákban érhető el (például vanília- és csokoládéfagylalt), vagy tartalmaz egy éttermet az Ön által választott melléktermékekkel, például egy szendvicset, amely chipshez, melléksalátához vagy gyümölcshöz tartozik, a kalóriamennyiségek a következőképpen jelennek meg:

Két választás
A kalóriákat perjel választja el egymástól
(például 250/350 kalória)

Három vagy több választás
A kalóriák egy tartományban jelennek meg
(például 150-300 kalória)

Lesz-e elérhető információ más tápanyagokról is?

A kalóriatartalom mellett az érintett létesítményeknek írásos táplálkozási információkat, például telített zsírokat, nátriumot és élelmi rostokat is meg kell adniuk a fogyasztóknak kérésre. Szóval, ha étkezik, ne habozzon, kérjen további táplálkozási információkat, ha szüksége van rá.

A legjobb választás az Ön számára

Az egészséges táplálkozás személyes döntésekhez vezet. Próbálja ki ezeket a tippeket, hogy segítsen a legjobb választásban az Ön és családja számára.

A kalória- és táplálkozási információk összehasonlítása segíthet jobb döntéseket hozni a megrendelés előtt.

Köretek sok kalóriát adhat egy étkezéshez. A párolt, grillezett vagy roston főtt zöldségek és gyümölcsök gyakran alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségek. A kalóriatartalommal a legjobb választást teheti meg.

A kalóriainformációk segíthetnek a döntésben mennyit élvezhet most és mennyit takaríthat meg későbbre.

Mártások vagy salátaöntet kérése oldalán segítségével kiválaszthatja, hogy mennyit használjon.

A krémes, sült, rántott, ütött vagy vajas szavakkal jellemzett ételek általában magasabb a kalória mint a sült, sült, párolt, grillezett vagy roston sült ételek. A kalóriainformációkkal segíthet a számunkra megfelelő választásban.

Kalória italokból gyorsan összeadódhat. A kalóriatartalommal alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségeket találhat.