Kapcsolat a nyelőcsőrák és a Yale kutatói által elutasított üdítők között

A szénsavas üdítőital-fogyasztást korábban összefüggésbe hozták a nyelőcső adenocarcinoma 350 százalékos növekedésével az 1970-es évek közepe óta, de a Yale Orvostudományi Egyetem kutatói szerint a kapcsolat megalapozatlan, és valójában csökkenhet ennek a ráknak a kockázata a diétás szódásivók számára.

yale

A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy a diétás üdítőital-fogyasztók eltérhetnek más csoportoktól, mert más, nem mérhető egészséges magatartást tanúsíthatnak. A tanulmány a Journal of the National Cancer Institute (JNCI) január 4-i számában jelent meg.

Mások feltételezték, hogy a szénsavas üdítők hozzájárulhattak a nyelőcső adenokarcinóma kialakulásához. Az elmélet tényezőkön alapult, beleértve a hasonló időbeli tendenciákat; savas szénsavas üdítők, amelyek gyomorfeszülést okoznak, amely hatással lehet az alsó nyelőcsőre; és szénsavas üdítők társulása éjszakai gyomorégéssel, a nyelőcső adenokarcinóma ismert kockázati tényezőjével.

"A média felvette azt az elméletet, miszerint az üdítők okozhatják ezt a rákot, és széles körben terjesztették" - mondta Susan Mayne, a Yale-tanulmány vezető szerzője, a Yale-i Orvostudományi Járványügyi és Közegészségügyi Tanszék professzora és a a Yale Cancer Center. "Ennek a hipotézisnek azonban nem volt közvetlen bizonyítéka, amíg meg nem kezdtük elemzésünket."

A nyelőcső adenokarcinóma lehetséges okait Mayne és munkatársai azonosították egy korábban befejezett, populáció alapú, több központból álló tanulmányban, amelyen 1095 rákos beteg és 687 kontroll alany szerepelt. A vizsgálat részeként teljes étrendi interjút készítettek, és hozzáférhettek a mind a szokásos, mind a diétás üdítők fogyasztására vonatkozó rendelkezésre álló adatokhoz.

"Csapatunk ezeket az adatokat elemezte, mint az első közvetlen tesztet a hipotézisről, miszerint az üdítőitalok hozzájárulhattak e rák növekedéséhez" - mondta Mayne. "Megállapítottuk, hogy a más kutatók által feltett hipotézissel ellentétben a szénsavas üdítőital-fogyasztás fordítottan összefügg a nyelőcső adenokarcinóma kockázatával, főként a diétás szódának tulajdonítható, és hogy a magas bevitel nem növeli a nyelőcső vagy a gyomorrák altípusának kockázatát férfiaknál vagy nők."

A tanulmány többi Yale-szerzője többek között Harvey Risch, a munkát támogató támogatás fő kutatója, Robert Dubrow és Mayne volt tanítványa, Lauren Borchardt volt. Más központok szerzői: Wong-Ho Chow, Marilie D. Gammon, Thomas L. Vaughan, Janet B. Schoenberg, Janet L. Stanford, A. Brian West, Heidi Rotterdam, William J. Blot és Joseph F. Fraumeni, Jr.

A tanulmányt az Országos Rákkutató Intézet finanszírozta, és a Rapid Case Ascertainment Shared Resource-t használta fel a Yale Cancer Center-ben.

Idézet: JNCI, Vol. 98: 1. sz., (2006. január 4.)