Kapor levelek fogyás és minden dolog kapor

Szívesen vágna friss kaporlevelet főzéshez? Miközben ezek a puha ferde pengék hívogatnak, talán arra kíváncsi, hogy használhatna-e kapros leveleket fogyáshoz, vagy a saját kertjében termesztheti-e őket. A kapor, más néven kapros gyom, történetesen az egyik legnépszerűbb gyógynövény, amely extra édes ízt ad a savanyúságoknak, salátának, burgonyának, joghurt alapú szószoknak, pácoknak és halaknak.

Azon kívül, hogy étele jobban illatozna és íze lenne, a kapor tele van tápanyagokkal is, amelyek hozzájárulhatnak általános egészségi állapotához és jólétéhez. Ha megpróbálja levenni ezeket a felesleges fontokat, a kapor beépítése az étrendbe segíthet abban, hogy biztonságosan elérje ideális súlyát. Ezenkívül saját gyógyászati célokat is tartalmaz, amelyeket az ókori egyiptomiak a gyakorlatban alkalmaztak.

Ha nem sokat tud erről az egynyári gyógynövényről, amely az Apiaceae zeller családhoz tartozik, akkor ma szerencsés napja van. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni erről a növényzetről és arról, hogyan termesztheti azt saját üvegházában.

Van-e a kapornak tápértéke?

Igen! Ki gondolta volna, hogy ez a sima kinézetű, karcsú szárú, puha levelű és barna ovális magú gyógynövény gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás? Abban az esetben, ha nincs tudatában, egy csésze vagy 9 gramm frissen kivágott kapros gyomszálak a C-vitamin ajánlott napi értékének (DV) legalább 8% -át, az ajánlott A-vitamin DV 4% -át, 5 A mangán% -a, az ajánlott vas 3% -a, a folátra ajánlott 3% és a réz, kalcium, kálium, magnézium, riboflavin, valamint a cink 1-2% -a.

Másrészről egy evőkanál vagy 6,6 gramm kapormag adhatja az ajánlott kalcium-DV 8% -át, a vashoz ajánlott DV 6% -át, mangán, magnézium, kálium, és a foszfor.

C vitamin

Bár a C-vitamin felelős az immunrendszer javításáért, fontos a csontképződés, az anyagcsere és a sebgyógyulás szempontjából is.

A-vitamin

Az A-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag, amely kritikus szerepet játszik az immunrendszer, a reproduktív rendszer és a szem egészségének javításában is.

Antioxidánsok

A kapros gyom rengeteg antioxidánst is tartalmaz, amelyek segítenek harcolni az instabil molekulák, az úgynevezett szabad gyökök ellen, amelyek elsősorban felelősek a szervezet sejtjeinek károsodásáért.

Mangán

Bár a mangán nevű esszenciális ásványi anyagra szükség lehet kis mennyiségben, fő célja az agy normális működésének fenntartása. A mangán segít az idegrendszer tiptop formában tartásában, és szabályozza a szervezet zsír- és cukoranyagcseréjét. Másrészt a szervezet vértermeléséhez elegendő mennyiségű vasra lenne szükség ahhoz, hogy a vörösvértestek és az izomsejtek nagyszerű állapotban legyenek.

Folsav

Míg a B-vitamin, az úgynevezett folát szükséges a DNS, valamint más genetikai anyagok létrehozásához, a réz olyan nyomelem, amely szükséges a szervezet vasfelszívódásához, energiatermeléséhez, a kollagén képződéséhez, valamint a szövetek, idegsejtek túléléséhez., és az immunrendszer.

Kalcium

Eltekintve attól, hogy testének elegendő kalciumra van szüksége a csontok, a fogak és az izmok erősségéhez, kalciumra van szüksége az idegek egészségének megőrzéséhez is, amelyek felelősek az üzenetek küldéséért az agya és a test minden része között.

Magnézium

A magnézium nevű kofaktor felelős a szervezet különféle biokémiai reakcióinak szabályozásáért, mint például az izomműködés, az idegműködés, a fehérjeszintézis, a vérnyomás-szabályozás, a vércukorszint-szabályozás, az energiatermelés, a glikolízis és az oxidatív foszforiláció.

Kálium

A kálium fenntartja a megfelelő izom- és idegműködést, szabályozza a szívverését és ellensúlyozza a nátrium káros hatásait a vérnyomására.

Riboflavin

A Riboflavin nevű másik vitamin segít a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásában az energia előállítása érdekében.

Foszfor

A foszfor fontos szerepet játszik a test sejtjeinek és szöveteinek növekedésében, fenntartásában és helyreállításában.

A kaporban található utolsó ásványi anyag a cink. A testének szüksége van arra, hogy erős legyen az immunrendszere, elősegítse a szénhidrátok lebontását, elősegítse a sebgyógyulást, a sejtek növekedését, és fenntartsa a szag- és ízérzékelését.

Mik a kapor lehetséges egészségügyi előnyei?

Tudta, hogy a kapor a „dilla” -ból származik, egy ónorván szóból, ami azt jelenti, hogy „megnyugtat”? Ez valószínűleg megmagyarázza, hogy az ókortól kezdve az emberek miért használták ezt a gyógynövényt olyan betegségek kezelésére, amelyeknek köze van az emésztőrendszerhez és a csecsemők kólikájához. Egyébként kaprot is alkalmaztak a szoptató anyák számára, hogy több tejet termeljenek.

Bár egyetlen kutatási eredmény sem támasztja alá ezeket a hagyományos felhasználásokat, ez az aromás gyógynövény más egészségügyi előnyöket kínál, amelyeket nem szabad kihagyni. Nézze meg ezeket:

Véd a krónikus gyulladásos állapotoktól

Mivel a kapor tartalmaz természetes eredetű vegyületeket, az úgynevezett antioxidánsokat, amelyek a sejtek káros szabad gyökök elleni védelmére szakosodtak, a kaporlevelek és magvak beépítése a szokásos étrendbe segít kezelni bizonyos krónikus gyulladásos betegségeket vagy elkerülni azokat. Ezek az egészségi állapotok magukban foglalhatják a szív- és érrendszeri betegségeket, a reumás ízületi gyulladásokat, az Alzheimer-kórt és a rák egyéb formáit.

Ezenkívül fontos növényi vegyületeket is tartalmaz, például flavonoidokat, terpenoidokat és tanninokat, amelyek javíthatják az agy egészségét és megvédhetik a test többi létfontosságú szervét, beleértve a vesét és a májat.

Ez jó a szívednek

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a szívbetegséggel összefüggő esetek körülbelül 75% -a könnyen megelőzhető, ha az emberek egészséges étrendet tartanak, leszoknak a dohányzásról és rendszeresen mozognak. Abban az esetben, ha kíváncsi vagy, a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői közé tartozik a magas vérnyomás, az emelkedett triglicerid- és LDL- vagy rossz koleszterinszint, valamint a krónikus gyulladás. Kutatások bebizonyították, hogy a kapor kivonat rendszeres bevitele csökkentheti a triglicerideket és a rossz koleszterinszintet, miközben fenntartja a HDL vagy a jó koleszterin szintjét.

Csökkenti a vércukorszintet

Akinek folyamatosan magas a vércukorszintje, annak veszélye van a metabolikus szindróma, az inzulinrezisztencia, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Tanulmányok kimutatták, hogy a kapor olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkentik az ember éhomi vércukorszintjét.

Megakadályozza a rák kialakulását

A kapor kivonat természetesen előforduló növényi vegyületeket tartalmaz a terpének egy csoportjának, az úgynevezett monoterpéneknek. Bár ezek gombaellenes, vírusellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal vannak összefüggésben, többnyire köztudottan megakadályozzák a rákot. Tanulmányok bebizonyították, hogy a kapor nagy mennyiségben tartalmaz egyfajta monoterpént, az úgynevezett d-limonént, amely segít kezelni és megelőzni az emlő-, tüdő-, valamint a vastagbélrákot.

Kapor vizelethajtó?

A kapornak kiváló természetes vizelethajtó tulajdonságai vannak, amelyek növelik a vizeletképződést, valamint az embernek a mellékhelyiség használatának gyakoriságát. Mivel a kapor megkönnyíti a diurézist, segít az ödéma megszüntetésében, miközben eltávolítja a testből a hulladékot és a méreganyagokat.

A legjobb az egészben, hogy a vizelethajtó gyógyszerekkel ellentétben a kapor kálium-megtakarító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a szervezetben lévő kálium kimosódását. Abban az esetben, ha kíváncsi vagy, amikor a kálium kiürül az ember testéből, testgyengeséget tapasztal.

Használhat-e kapros leveleket fogyáshoz?

Igen, a fogyáshoz használhat kaporleveleket, mert olyan tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek segítenek csökkenteni a szervezet trigliceridjeit és a rossz koleszterinszintet. Ha jó lendületet akar adni az anyagcserének, próbáljon meg bevenni egy zsírégető kapor teát. Csak annyit kell tennie, hogy frissen kivágott kaporleveleket ad hozzá forró vízhez, kb. 5 percig hagyja forralni, és egész nap kortyolgat.

Hogyan eszel kaporleveleket?

Lehetősége van kaporlevelek külön-külön történő használatára, vagy más gyógynövények mellé is. A legjobb, ha kapsz magadnak egy kis friss kaporlevelet, és alaposan megmossd, mielőtt apróra vágnád őket. Ha elkészült, felhasználhatja őket szendvicsek köreteként, vagy hozzáadhatja leveseihez, salátáihoz, curryjéhez, lepénykenyéréhez és más ételekhez.

Lehetősége van a kaporlevelek szárítására légszárítással vagy sütő, élelmiszer-szárító vagy mikrohullámú sütő használatával. Amint a kaporlevelek porrá válnak, használhatja ezt kedvenc ételei ízének fokozására.

Mit tehetek a túl sok kaporral?

Bár a kapor olyan dolog, amelyet kis mennyiségben használ, ezeket általában ömlesztve vásárolja meg. Ha arra törekszik, hogy megtalálja a fuvar többi részének felhasználását, nézze meg ezeket a recepteket:

Görög joghurtos csirke saláta

Ha valamit tudnia kell a joghurtról, akkor az a tény, hogy ez segíthet a csirke felpuhításában. Még az sem mindegy, hogy a csirkemell kissé túlsült-e - a joghurtos öntet lágyítja a húst. Adjunk hozzá kaprot a keverékhez, hogy az élénk és pezsgő ízű legyen.

Baba sárgarépa kapros vajjal

Abban az esetben, ha nincs tudatában, a frissen ásott bébirépa természetesen édes, és a legvékonyabb bőrrel érkezik, ezért nem kell meghámoznia. Csak annyit kell tennie, hogy zöldségkefével súrolja őket, és gyönyörű zöld tetejüket rögzítve tartja, mielőtt margarinba, citromlébe és friss kaporba dörzsölné és mázolja őket, hogy minden falatban pezsgő ízű legyen.

Kapros savanyú csirke

Ki mondja, hogy a savanyúság levét le kell önteni a lefolyóba, amikor a megmaradt sóoldattal ízesíthetjük a sült csirkét? Soha nem tévedhet el, ha ezt a szívmelengető ételt friss kaporral díszíti.

Spanakopita töltött kagyló

Ez a recept tökéletes mindazok számára, akik sajtos és megnyugtató csemegét szeretnének, amely rengeteg zölddel van tele. Ráadásul ez az egyik legjobb módszer egy csomó friss kapor felhasználására.

Milyen előnyei vannak a gyógynövények termesztésének egy üvegházban?

Hamarosan rájössz, hogy az aromás kaporcsoportok termesztése saját üvegházban az egyik legkielégítőbb élmény, amelyet esetleg tapasztalhat. Ha egész évben könnyű hozzáférést szeretne kapni a friss kaporhoz, fontolja meg saját termesztését üvegházban. Íme a legjobb okok közül néhány:

Hosszabbíthatja a vegetációs időszakokat

Az egyik legjobb dolog a kapor üvegházban történő termesztésében az, hogy lehetővé teszi a tenyészidőszak meghosszabbítását. Ez azt jelenti, hogy a kapor folyamatosan növekszik a friss hajtásokból az év fagyos hónapjaiban.

Védi növényeit a talajeróziótól

Nem kell aggódnia a szakadó esőzések, valamint a villámáradások miatt, ha kaprot és más gyógynövényeket termeszt üvegházban. Biztos lehet benne, hogy a hirtelen időjárási változások következtében a burkolat védi a zsenge növényeket a talajeróziótól.

Védi növényeit a zord időjárástól

Nem igazán számít, ha olyan területen élsz, ahol fagyosan hideg vagy perzselő forróság van. Az üvegház megóvhatja finom gyógynövényeit a jégesőtől, a hóvihartól, a nagy széltől és a porviharoktól. Az üvegház könnyen ideális környezetet teremthet a zsenge növények és gyógynövények termesztéséhez, mivel lehetővé teszi az árnyék, a nedvesség és a növények hőjének ellenőrzését.

Hogyan lehet kaprot termeszteni egy üvegházban

Először a kapormagokat negyed hüvelyk mélységű és körülbelül 18 hüvelyk távolságra lévő barázdákba kell vetnie. Tálcát is használhat, ha kaprot ültet. Mivel a kapor átható ápológyökérrel növekszik, ki kell választania egy körülbelül 12 hüvelyk mély tárolóedényt.

Ha konténereket használ kapor ültetésére, ügyeljen arra, hogy a távolság körülbelül 12–24 hüvelyk legyen. Ne feledje, hogy a kapor palántáit valószínűleg 15 nappal az elültetés után látja. Körülbelül 15 nappal a kihajtásuk után, vagy amikor a növény körülbelül egy-két lábnyira ér, akkor elvékonyíthatja őket, hogy tovább növekedhessenek.

Ne felejtse el megmunkálni a növény körüli talajt. A gyomok eltávolítása rendkívül fontos, mert ez a fajta növény nem lesz képes boldogulni, ha gyomok uralják.

Következtetés

Függetlenül attól, hogy inkább a kaporleveleket használja a fogyáshoz, vagy azért, hogy ízét és aromáját adja kedvenc ételeihez (vagy mindkettőhöz!), Az a legjobb, ha könnyen hozzáfér hozzájuk. Ha erős, tartós és jó minőségű anyagokból készült üvegházat keres, nézze meg a Krostrade termékeit még ma.