Recept: Káposzta tekercs

tekercs

Az első alkalommal, amikor káposztatekercsem volt, annyira féltem, de ezek nagyon finomak! Ez a recept barátom nagymamájától származik, és nagyon hagyományos. Úgy döntöttem, hogy receptem szerint őrölt pulykát és fehér rizst használok. Ön is darált marhahúst vagy barna rizst adhat, ha inkább ezeket az összetevőket használja. Finom íze még mindig lesz! Ezek elkészítése kihívást jelent, de valójában nem az. Ez a recept tökéletes! A szósz íze friss és enyhén édes, a káposzta tölteléke pedig nagyon nedves. Hozzáadhat egy teáskanál tejfölt köretként minden egyes tányérra az extra krémszerűség érdekében. A káposzta tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal, amelyekre testünknek szüksége van. Ez az ízletes étel egyszerű módja annak, hogy élvezze!

Teljes idő: 215 perc

Hozam: 5 adag

Hozzávalók

  • 1 fej zöldkáposzta
  • 3/4 csésze fehér rizs
  • 1 nagy doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • 1/2 közepes méretű fehér vagy sárga hagyma reszelt
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál worcesteshire szósz (opcionális)
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 font sovány darált pulyka
  • 1 evőkanál fokhagyma

Útmutatások

  1. Töltsön meg egy nagy edényt vízzel és kezdje forralni. Melegítse elő a sütőt 325 fokra. Fogja a káposzta fejét, és késsel távolítsa el a csonkot vagy a magot. Általában körülbelül 4 hüvelyk a mag.
  2. Forraljuk a káposztamag fejét kb. 15 percig, hogy fellazuljanak a levelek, hogy lehámozzanak. Miután megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd eltávolítottunk 12 káposztalevelet. Vágja le a levélből a megmaradt szárat. Valamikor használhat 2 levelet együtt egy tekercshez, ha nem elég nagyok.
  3. Egy keverőtálban összekeverjük az őrölt pulykát, rizst, tojást, hagymát és a worcesteshire mártást. Keverje össze kézzel.
  4. Vegyünk egy káposztalevelet, és töltsünk hozzá kb. 2 evőkanál húskeveréket, és tekerjük fel a végeket, amennyire csak lehetséges. Helyezzen tekercseket egy 9: 13-as sütőedénybe, fedővel.
  5. Egy külön tálban keverjünk fel kockára vágott paradicsomot, paradicsompürét, fokhagymát, barnacukrot, sót és borsot.
  6. Fedje le a káposzta tekercseket a paradicsomszósz keverékkel, és fedje le fedővel.
  7. Süssük a káposztatekercseket 3 órán át 325 fokon, vagy amíg meg nem puhul.

Táplálkozási információk adagonként

Kalóriák: 254

Fehérje: 20 gramm

Zsír: 7 gramm

Szénhidrátok: 27 gramm

Rost: 4 gramm

A konyhából: Egészséges U

Értékeld ezt a receptet

1 megjegyzés

Kelly Schimonitz 2014. december 1-én 12: 15-kor Válasz

1. nap kész. combokat és karokat fog érezni holnap. . Szeretem, hogy valójában hogyan ér el főbb területeket!