Kapszaicin és fogyás

Myprotein

Író és szakértő/Feladva

Oszd meg ezt az oldalt

A kapszaicin már régóta létezik. Több ezer évvel ezelőtt az emberek fűszerként adták a csípős paprikát az ételekhez vagy gyógyhatású toniként, mint gyógyszerformát. Valójában a kapszaicin ma is megtalálható az ízületi fájdalomcsillapító krémekben és a zsírégető tablettákban.

Van-e igazság a kapszaicin „zsírégetőként” kifejtett hatásairól, vagy akár a legfrissebb állításokról is, amelyek szerint képesek elősegíteni az izomépítést, növelni az állóképességet, vagy akár ténylegesen megállítani a szívrohamot? Tanuljunk bele a kapszaicin tudományába, és nézzük meg, mit nyerhetünk, ha beépítjük mindennapi szokásainkba.

Amit tudnod kell

Anekdotikus bizonyítékok voltak arra vonatkozóan, hogy a kapszaicin évtizedek óta zsírégetőként működik, főleg a melegség miatt, amelyet az emberek a bevétele után tapasztalnak.

Körülbelül az elmúlt 10 évben számos olyan tanulmány készült, amely bemutatta a kapszaicin hatékonyságát a zsír felhalmozódásának megakadályozásában a magas zsírtartalmú (és magas kalóriatartalmú) étrend során, valamint az anyagcsere megőrzésében a kalóriakorlátozás során.

A kapszaicin képes az anyagcserét modulálni a tranziens receptor potenciális vanilloid 1 (TRPV1) receptorok aktiválásán keresztül. Ennek a receptornak az aktiválása kimutatta, hogy lipolízist okoz a zsírsejtekben, vagyis segíti a zsírsejteket a zsír felszabadításában a véráramba, így könnyebben felhasználható energiaként.

Továbbá: „Rágcsálókkal végzett vizsgálatokban a kapszaicinben gazdag étrend kedvező hatást mutatott az érelmeszesedésre, a metabolikus szindrómára, az elhízásra, az alkoholmentes zsírmájra, a szív hipertrófiájára és a magas vérnyomásra. Klinikailag kimutatták, hogy a kapszaicin - vagy kevésbé stabil, nem csípős analóg kapsziátjának - bevitele mérsékelten növeli az anyagcserét. (McCarty és mtsai., 2015)

A kapszaicin mögött álló tudomány

Az oka annak, hogy a kapszaicin jótékony hatással lehet a legkülönbözőbb állapotokra, a TRPV1 receptor működésének és annak tényleges következménye.

A TRPV1 egy sejtmembránreceptor, amely klasszikusan reagál a hőre, de reagál más káros ingerekre is, mint például alacsony pH (savas környezet), bizonyos lipid metabolitokra, gyulladásra és bizonyos anyagokra, például kapszaicinre. Aktiválva lehetővé teszi a kalcium beáramlását a sejtbe.

A sejtekbe beáramló kalcium a folyamatok széles skáláját befolyásolja. A zsírsejtekben a TRPV1 kapszaicinnel történő aktiválásával bekövetkező kalcium beáramlás gátolja az adipogenezist és serkenti a zsírsavak felszabadulását a zsírsejtből. Ezenkívül az egerekben a kapszaicin kiegészítés révén történő ismételt kalcium beáramlás gátolja az elhízást és az elhízással járó TRPV1 downregulációját. (Zhang és mtsai, 2007)

Ez azt jelenti, hogy ha kapszaicint ad a kiegészítő rendszerbe (cayenne-i bors tablettákon keresztül, vagy egyszerűen csak sok csípős paprikát fogyaszt), növeli a zsír lebontását, hogy később oxidálódjon energiáért.

Azonban csak azért, mert egy molekula fokozza a lipolízist (a zsír felszabadulását), még nem jelenti azt, hogy valóban növeli a zsír oxidációját (a zsírégetést). Mégis, a kapszaicinnek van egy másik trükkje a hüvelyében, hogy ez utóbbi megvalósuljon: növeli a szimpatikus idegrendszeri teljesítményt.

Látja, hogy ez a kalcium beáramlás a TRPV1 receptor aktiválásából szisztémás - mindenhol előfordul. Egy különösen fontos hely a mellékvese. Amikor a kapszaicin kötődik a mellékvesében található TRPV1 receptorokhoz, az ebből eredő kalcium beáramlás dózisfüggően növeli a mellékvesék idegstimulációját és növeli az adrenalin kibocsátását. (Watanabe és mtsai., 1988 és 2001)

Ez a megnövekedett adrenalin-kibocsátás azután a zsírsejtek béta-adrenoreceptoraira hat, hogy tovább fokozza a lipolízist, míg a fokozott szimpatikus idegrendszeri stimuláció közvetlenül növeli a termogenezist és ezáltal az általános anyagcsere-sebességet egy ideig (Osaka et al., 2000) és ezt embereken igazolták (Yoshioka et al., 1998 & Shin et al., 2007).

Chili paprika

Más tanulmányok kimutatták, hogy a chili paprikából származó kapszaicin „támogatja a negatív energiamérleget, ellensúlyozva az energiafogyasztás összetevőinek csökkenésének kedvezőtlen negatív energiamérleg-hatását. Ezenkívül étkezésenként 2,56 mg kapszaicin fogyasztása elősegíti a zsír oxidációját a negatív energiaegyensúlyban, és nem növeli jelentősen a vérnyomást. " (Janssens et al., 2013)

Ez azt jelenti, hogy a kapszaicin növelheti az anyagcserét, miközben csökkentett kalóriatartalmú étrendet folytat, növelve a kalóriakiadást és a zsíroxidációt. Ismét valószínű, hogy ezt úgy teszi, hogy a szimpatikus idegrendszeren és közvetlenül a zsírsejteken keresztül hat.

A magas fehérjetartalmú étrend a kalóriatartalmú étrend során is előnyös, mivel segít megkímélni a sovány szövetek veszteségét és növelni a zsírvesztést. Tehát egy másik kutatócsoport megvizsgálta, hogy a kapszaicin további előnyt jelent-e a magas fehérjetartalmú étrend mellett a zsírvesztés érdekében. Megállapították, hogy a kapszaicin (egyszerűen 2 pirospaprika kapszula formájában) tovább növeli a zsír oxidációját, a teljes kalória oxidációt és a teltségérzetet azon felül, amit a magas fehérjetartalom képes önmagában megtenni. A szerzők azt feltételezték, hogy ezt „valószínűleg a-adrenerg stimuláció és a légzési hányados (RQ) csökkenése miatt valósította meg, ami a szubsztrát oxidációjának eltolódását jelzi a szénhidráttól a zsír oxidációjáig”. (Smeets et al., 2013)

Bár ez a kutatás lenyűgöző és érdekes, meg kell jegyezni, hogy ezek a hatások szerények voltak. Az emberen végzett vizsgálatok általában kevésbé lenyűgöző eredményeket mutatnak, mint a korábbi állatkísérletek. Valószínűleg ennek fő oka az adagolás különbsége. A fenti két humán vizsgálatban 1-1,5 g cayenne-paprikát használtak fel, amely mennyiség a kereskedelemben kapható tabletták körülbelül 2-ben található meg. Az állatkísérletek során felhasznált mennyiségek ennek a mennyiségnek a tízszeresét is meghaladhatják.

Adagolás

Így elérjük a szokásos blokkolási pontot, amikor a kapszaicinről/cayenne paprikáról beszélünk: Annak érdekében, hogy nagyon jól működjön, az adagnak magasnak kell lennie. Ez problémát jelent, mert bár az ömlesztett cayenne-bors por nagyon olcsó, a legtöbb ember nem szeret sokat belőle bevinni.

Ha hajlandó vállalni ezt a kihívást, akkor itt ajánlom, hogy vegyen be cayenne paprikát annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, és hogy valóban láthassa az eredményeket:

Kap egy ömlesztett por cayenne borsot. Körülbelül 40 000 stu-val kezdeném (alacsonyabb hőfajtával). Melegítsen forró vizet, mint teát. Tegyen egy 1/8 teáskanál port egy bögrébe, és öntse rá a vizet, de öntsön legfeljebb 3-4 oz vizet (több víz csak hosszabb ideig viseli el a meleget - bízz bennem, több víz NEM megkönnyíti). Ha már annyira kihűlt, hogy inni tudjon, tegye le. Hűvös vizet ihat utána, ha akarja.

Bár ellentmondónak tűnhet a forró/nagyon meleg víz használata, valójában segít megnyitni a gyomor pylorusát, és lehetővé teszi a bors számára, hogy gyorsabban haladjon át a gyomorban, ezáltal minimalizálva azt az időt, amelyet érezni fog az égő érzés. A legtöbb ember, aki égő reflexet kap a tablettáktól, valójában sokkal elviselhetőbbnek találja ezt - annak ellenére, hogy leégve ég, az égés gyorsan elmúlik.

A bevétel másik módja, ha a port V8-hoz vagy paradicsomléhez vagy narancsléhez keverjük. Ez a személyes preferenciától függ.

Miután megbirkózott az 1/8-os teáskanállal, lassan dolgozzon 1-1,5 teáskanálig. Idővel alkalmazkodni fog, és egyre többet képes kezelni.

Felelősség kizárásaként, ha bármilyen gyomor- vagy nyelőcsőbetegsége van, kérjük, beszéljen kezelőorvosával a cayenne-kezelés megkezdése előtt. A fentiek egyikét sem szabad orvosi tanácsnak tekinteni.

Megjegyzendő üzenetet

Miután elolvasta ezt a cikket, remélhetőleg többet megért a kapszaicinről és az étrendben történő fogyasztás előnyeiről. Ha fogyni akar, akkor a Capsaicin szedése opció lehet számodra. De természetesen érdemes emlékezni arra, hogy a fogyáshoz valóban nincs parancsikon. A legfontosabb a testmozgás és az étrend, valamint annak biztosítása, hogy kalóriahiányban szenvedj.